ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດຫຼາຍ - ມັນຕົ້ນໃນ pots, ມັນໄດ້ຮັບການດົນໃຈແລະແມ່ຍິງທີ່ມີປະສົບການ rasprobovali ຍາວ. ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຊີ້ນ, ແລະຫມໍ້, sealed ກັບ baking, ສຸມໃສ່ການກິ່ນຫອມທັງຫມົດ. ມີສູດຫຼາຍມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອກະກຽມດັ່ງກ່າວອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍທຸກໆມື້.
ມັນຕົ້ນ, baked ໃນ pots
ແຕ່ແມ່ຍິງຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານເປັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບສໍາມີບົດບາດນີ້, ແຕ່ຍັງເປັນຄວາມລັບເລັກໆນ້ອຍໆໃນການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນຫລືມັນມັນດີກວ່າ, ເພື່ອວ່າມັນຈະດີ.
- ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບຖືກວາງໄວ້ເປັນວັດຖຸດິບເຊັ່ນພືດຜັກອື່ນໆ.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນສີ.
- ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຫມໍ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໃນປະລິມານຫນ້ອຍຖ້າມີຜັກອື່ນໆ.
ອາຫານໃນຖ້ວຍທີ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ
Roast ສາມາດປຸງແຕ່ງໃນມຸ້ງເຊລາມິກຫຼືຖ້ວຍແກ້ວ, ແຕ່ອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອຖ້າທ່ານໃຊ້ຖ້ວຍດິນເຜົາ, ພວກເຂົາຮັກສາກິ່ນຫອມດີກວ່າແລະຍາວກວ່າ, ຢ່າແຕກອອກຈາກໄຟ. ຊີ້ນໃດສາມາດເຫມາະສົມສໍາລັບສູດຫນຶ່ງ: ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນຈະມີກິ່ນຫອມກັບນ້ໍາຕານຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 5-6 ຕ່ອນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 400 ມລ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ຈືນມັນ.
- ມັນຝະລັ່ງມັນຕົ້ນ, ມັນແລະຜັກບົ່ວ.
- ຈັດວາງຊີ້ນແລະຜັກ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫຼີ້ນນ້ໍາ.
- Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຂັດແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງອີກ.
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນຫມໍ້
ມັກຈະຢູ່ໃນປ້າຍມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເວລາດົນແລະມີຄຸນນະພາບ. ວິທີການສໍາລັບ hostess ນີ້ຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສູດປະກອບມີຄີມສົ້ມ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ແຊ່ເຢັນສົດແລະແຊ່ແຂໍງແລະປ່າໄມ້, ເຫັດແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- prunes - 8 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- Prunes ໃນນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ.
- ເຫັດຕັດ, fry.
- ຫມາກເລັ່ນປອກ, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເຫັດແລະ prunes.
- ການແຜ່ອອກ, ງາມ broth.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
ມັນຕົ້ນ, ມີ stuffing ໃນ pots
ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມໍ້, ຖ້າຊີ້ນຖືກທົດແທນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ໄດ້ຮັບ casserole ຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະໃຫ້ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ຊີ້ນແຮ່ທາດຄວນຈະເປັນໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນຜັກທີ່ອອກມາຊ້າໆແລະມີນ້ໍາມັນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຜະສົມເນື້ອຊີ້ນດ້ວຍໄຂມັນ. ເນື້ອງອກໃນຫມໍ້ແລະມັນຕົ້ນຈະຍັງມີຕົ້ນສະບັບ.
ສ່ວນປະກອບ :
- forcemeat-300 g
- bacon-100 g
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເຮັດ marinade ຈາກ mayonnaise, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ແຊ່ໃນ marinade ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- Stuff ພ້ອມກັບ bacon ດິນ, ເກືອແລະ pepper.
- ຈູງຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຕື່ມການປະສົມ.
- ຂອບໃຈ cheese, ເອົາໃຈໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ງາມຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, stir.
- ຂະຫຍາຍ, "ຊ່ອນ" ດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຫອມໃນຖ້ວຍນັ້ນຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ປາໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ - ສູດ
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ມັກປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ Omega3 ແລະ Omega-6, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຈຸລັງແລະຟອດຟໍເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບ. ການແກ້ໄຂສະຖານະການຈະຊ່ວຍໃຫ້ປາໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ສູດນີ້ຈະເປັນຄວາມມັກຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ກຸ້ງປາ - 800 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 5-7 ຕ່ອນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດມັນຕົ້ນແລະເກືອ.
- Carrots ແລະຜັກບົ່ວກັບ fry.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, "ກວມເອົາ" ກັບຜັກອື່ນໆ.
- ຕ່ອນຂອງປາໃສ່ເທິງ.
- ຄີມສົ້ມສົ້ມໃນນ້ໍາທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມ.
- ມັນຕົ້ນທີ່ມີປາ ໃນຫມໍ້ແມ່ນຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ມັນຕົ້ນທີ່ມີໄສ້ກອກໃນຫມໍ້
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບເຮືອນຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມໃສ່ໄສ້ກອກການລ່າສັດແທນໃນຊີ້ນ. ມີນ້ໍາຫນັກປານກາງແລະສູບຢາ, ພວກເຂົາຈະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ. ມັນຕົ້ນທີ່ມີໄສ້ກອກຢູ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແມ່ນຊຸບຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ;
- sausages-150 g
- ໄກ່ໄກ່ - 150 ກໍາ;
- ketchup - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots, fry, ເພີ່ມຜັກທຽມອ່.
- ຄີມດ້ວຍ ketchup, ເອົາອອກສອງສາມນາທີ.
- ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ, ຜັກທຽມກັບຜັກອື່ນໆ.
- ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ແຜ່ອອກ, ງາມ broth.
- Stew ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ຖືສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼາຍ.
ເຂົ້າຈີ່ Potato - ສູດໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້ນຶ່ງ
ຫນຶ່ງໃນອາຫານອາຍຸຂອງ cuisine ເບລາລຸດແມ່ນ cooked potato , ໃນ pots ມັນແມ່ນການກະກຽມໃນສະບັບທີ່ທັນສະໄຫມ, ແທນທີ່ຈະເຕົາອົບໄດ້. ການປະສົມປະສານຂອງ crust ຂີ້ເຫຍື້ອແລະບໍລິສຸດອ່ອນໂຍນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent, ມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັບການຕື່ມ, ແລະບໍ່ມີ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນຊີ້ນ, ເຫັດແລະເຫັດສົດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂມັນ, ຊີ້ນຫຼືເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດໄຂມັນແລະໄຂມັນ. ຊີ້ນແລະເຫັດຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ຂ້າມ 5 ນາທີ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນແຍກຕ່າງຫາກ 1 ຜັກບົ່ວແລະ 1 ມັນຕົ້ນ.
- ຕັດມັນຕົ້ນ, ປະສົມ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
- ໃຫ້, bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
Julien ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ການປ່ຽນແປງຂອງການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກສາມາດມີຄວາມສຸກຢູ່ເຮືອນໂດຍການກະກຽມ julien ໃນ pots ມີມັນຕົ້ນ. ອາຫານນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ກິນທັງຫມົດ, ມັນເບິ່ງຄືຕົ້ນສະບັບ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປະກອບດ້ວຍເມນູທີ່ສະອາດຢ່າງປອດໄພ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານແມ່ນເຫັດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບມະມ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- dill-2 bunches
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- Fry flour ໃນນ້ໍາ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, dill, ເອົາອອກ 1 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ຈືນ.
- ຕື່ມຮູບໄກ່, ເອົາອອກ 10 ນາທີ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້. "ກວມເອົາ" ກັບຊັ້ນທີສອງຂອງປະສົມ.
- ໍໍາຕົ້ມຈາກແກງສົ້ມແລະ flour, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ເຕົາອົບເພື່ອອົບອຸ່ນ, ຈືນ 30 ນາທີ.
Ribles ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ມັນຕົ້ນທີ່ມີກະດູກໃນກະປ໋ອງຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຂີ້ຝຸ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ກະດູກຂອງຫມູອ່ອນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຖືກຫລອກລວງໃນເວລາຊື້, ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີແລະຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາ. ຊອກຫາຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີກະດູກບາງ, ຊີ້ນແສງສະຫວ່າງແລະໄຂມັນສີຂາວ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ໃນເຄິ່ງໄຂມັນແລະຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ribs - 0,5 kg;
- ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ດິນ paprika - 10 g;
- ນ້ໍາຫຼື broth - 0.5 ລິດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຮິບບິ້ນຂູດດ້ວຍ paprika, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
- ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈົນກ່ວາຂຸ້ນ.
- ຜັກທຽມປາຍ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots, ປົນ, ເກືອ, sprinkle ກັບ paprika.
- ຂະຫຍາຍ, ເພີ່ມ ribs.
- ງາມ້ໍາຫຼື broth.
- ຮາກໃນຫມໍ້ ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຖືກ stewed ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, protase ອີກ 15 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນໃນແບບປະເທດໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້
ຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເລີດໃນຖ້ວຍແມ່ນໄດ້ຮັບຮວບຮວມເປັນຊື່ທີ່ຊື່ໃຫ້ເພາະວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຮາກ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນບ້ານ, ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ພວກເຂົາມັກຈະຕ້ອງໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ລ້າງມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນ, ສູດນີ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນໂກນມີແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ 50 ກໍາ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດມັນຕົ້ນແລະເກືອ.
- ໃນນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເອົາອອກຜັກທຽມໄດ້, fry ມັນຕົ້ນໃນມັນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ໄລຍະເວລາ 5 ນາທີ.
- ຕັດເຫັດແລະເຫັດ.
- ວາງໃນປ່ອງທີ່ມີຊັ້ນ, savoring ຍັງໄດ້.
- ປົນກັບເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມນ້ໍາ.
- Stew ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ໃນ້ໍານົມໃນ pots
ອາຫານທີ່ດີແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຈະເປັນ ມັນຕົ້ນດ້ວຍນົມ ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ. ສໍາລັບສູດນີ້ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ພືດຮາກທີ່ມີທາດໂປຼຕິນສູງ, ມັນດູດນົມດີ, ກາຍມາເປັນລົດຊາດ. ້ໍານົມແມ່ນທົດແທນດ້ວຍສີຄີມ. Lovers ຂອງຊີ້ນສາມາດເພີ່ມຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ມັນຕົ້ນ - 6 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 400 ມລ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- bacon-150 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ປອກມັນຕົ້ນ, ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຮ້ອນ.
- ເນີຍແຂງທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕັດ bacon ໄດ້.
- ຮາກຜັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ໄຂ່, bacon, ຜັກທຽມ. ເກືອ, pepper, ປະສົມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ງາມ້ໍານົມ.
- ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 45 ນາທີ.