ມັກເພື່ອຫຼາກຫຼາຍເນື້ອຄວາມສະອາດຂອງສະຫຼັດໃນມັນຕື່ມສ່ວນປະກອບແຂງທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດສຸກ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ງ່າຍດາຍ, ແກ່ນ sunflower, bacon ຂົ້ວ, ຫຼືຫມາກໄມ້. ກ່ຽວກັບວັນທີສຸດທ້າຍ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, salads ມີເຫັດອີງໃສ່ພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ສະຫຼັດທີ່ມີເຫັດແລະຫມາກນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານສີແດງ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- salad-1 bunch
- ສົ້ມ Balsamic - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
- ແກ່ນປວດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຮູ້ຈັກ "Parmesan".
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາແກະ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນແລະໃສ່ຜັກດ້ວຍຜັກ, ຜັກທຽມແລະແຫວນຜັກບົ່ວໆ, ມີ cubes ຂອງ pepper Bulgarian ແລະແຜ່ນເຫັດ. ສະເຫມີ stir ແລະ fry ທັງຫມົດ 6-7 ນາທີຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ລະດູຜັກແລະເຫັດມີ pepper ແລະເກືອ. ປະສົມຜັກອົບອຸ່ນດ້ວຍໃບ lettuce ແລະ sprinkle ກັບຫມາກຟັກແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍໄກ່, ເຫັດແລະແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນແປກ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ສົ້ມ Balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard ເມັດ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ສະຫຼັດສະຫຼັດ - 150 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່.
ການກະກຽມ
ໄວ fry ຫມາກໄມ້ແປກຈົນກ່ວາ browned ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມ mustard ແລະສົ້ມ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມອ່ອນແລະເອົາອອກເປັນເວລາ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນຊອດຫນາ, ເອົາຕ່ອນຂອງເຫັດ, ປົນແລະສັ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖ.
ຕົ້ມ ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອ ໃນນ້ໍາເກືອ, ເຢັນແລະຕັດເສັ້ນໃຍ.
ກັບເຫັດພວກເຮົາຕື່ມໄກ່, ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈອກຜັກບົ່ວ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຮັບໃຊ້ໃນຫມອນຈາກປະສົມຂອງສະຫຼັດ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາບໍລິການສະຫຼັດດ້ວຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ.
ສະຫຼັດກັບໄກ່, ເຫັດ, ຫມາກນາວແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- onions-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1/2 tbsp;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- walnuts - 1 handful;
- ເຫັດມີເມັດ (ເມັດ, chanterelles) - 200 g;
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເຢັນແລະຕັດເປັນ cubes. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ຈົນກ່ວາປາສຸດນ້ໍາຜັກ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ພວກເຮົາຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນເຄື່ອງແບບດັ້ງເດີມ, ສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ເຫັດມີເມັດທີ່ຕັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ, ແລະຕັດແກ່ນດ້ວຍຫມາກແຄວນ້ອຍໂດຍນໍາໃຊ້ມີດ.
ໃນປັດຈຸບັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຖືກກະກຽມ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເກັບກໍາສະຫຼັດໄດ້. ໃນຈານແປນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນ: ຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນການນຸ່ງຫອມຂອງຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ, ຕາມດ້ວຍໄຂ່ໄກ່, ແຜ່ນເຫັດ, ແກ່ນຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeat layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະ mayonnaise. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊັ້ນສຸດທ້າຍ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຂໍໃຫ້ສະຫຼັດແຊ່ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ກັບໂຕະ.
ສະຫຼັດ Oriental ກັບເຫັດແລະແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂີງສົດ - 2 tsp.
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ບາເລເມັດ - 220 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 150 ກຼາມ;
- ຫມາກ - 35 ກໍາ
- ສົ້ມ Balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະຂີງກັບເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນແລະຫຼີ້ນນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນ croup ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.
ໃນເຫັດແຊ່ຜັກທຽມແຊ່ແລະຫມາກຖົ່ວ, ເພີ່ມແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ປະສົມເຂົ້າບາເລເມັດກັບເຫັດ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມຂອງສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມແລະມັນເບີ.