Kalina ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອທີ່ສວຍງາມແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ວິຕາມິນ C ໃນມັນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານາງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບຄວາມເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເນື່ອງຈາກມັນມີສານ pectins. Kalina ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີ hypertension, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດປານກາງ. ມັນຍິ່ງດີທີ່ viburnum ຮັກສາວິຕາມິນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຮູບແບບການປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງພາກຮຽນ spring. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຄວນເກັບໄວ້ໃນຊ່ອງຫວ່າງຈາກມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຢານ້ໍາ delicious ແລະມີປະໂຫຍດຈາກ viburnum.
ຢານ້ໍາຈາກ Kalina ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- viburnum-1 kg
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກໍາລັງຄັດເລືອກອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ viburnum. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຂັດເຂົ້າດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະເຊັດມັນຜ່ານຖາດເພື່ອໃຫ້ກະດູກຢູ່ໃນມັນ. ມະຫາຊົນມີເນື້ອແມ່ນຢູ່ໃນຖັງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເອົາອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມຈາກແຜ່ນ. ນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖືກສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ນ້ໍາສົ້ມຈາກ blackberry ກັບ kalina - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- chokeberry-800 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ Kalina - 700 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນລ້າງແລະແຫ້ງຂອງ chokeberry ສີດໍາແລະ viburnum ແມ່ນດິນທີ່ມີ blender ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ grinded ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອເປັນການໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ homogeneous ໂດຍບໍ່ມີການ pits. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ໃສ່້ໍາຕານແລະ stir. ພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນມັນດ້ວຍໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນໆສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາມັນຈາກ cherry ສີດໍາທີ່ມີ kalina ກວ່າຈອກທີ່ມີການກຽມພ້ອມ.
Kalina ໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາດື່ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- viburnum
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ viburnum ຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະແຈກຢາຍພວກມັນໃສ່ເຈຍທີ່ສະອາດແລະປອດສານພິດ. ການປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. ດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຖາດເຄິ່ງລິດຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະລິດສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນຕ່ອນກັບ lids ຕົ້ມແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຊິມຈາກ Kalina ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມ ອ່ອນ freshly - 1 ລິດ;
- citric acid -10 g
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຢອດສົດ freshly squeezed, ໃຫ້້ໍາຕານ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະງາມອອກອາຊິດ citric. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ, ການກັ່ນຕອງ, ງາມເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸສະອາດແລະ cork. ພວກເຮົາກໍາຈັດ kalinovyj ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາໃນເຢັນ.