ໃບຂອງກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນ elastic ແລະ crunchy ໃນສິດທິຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ແລະໃນບໍລິສັດຂອງ salad crackers ຈະສົດແລະຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກແລະອື່ນໆ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຜິດປົກກະຕິ.
ສະຫຼັດກັບຜັກກາດຈີນ, ໄກ່ແລະ croutons
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ Peking - 575 g;
- ກຸ້ງໄກ່ - 575 ກໍາ;
- ເລັ່ນ cherry - 275 g;
- ເມັດທີ່ແຂງ (ໂດຍສະເພາະ Parmesan) - 125 g;
- ເຂົ້າຈີ່ wheat - 245 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
- mayonnaise
- sprigs ຂອງ dill ແລະ parsley - 2-3 PC.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນຜັກທຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແຫ້ງແລ້ງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ມັນເບີຜັກທຽມຜັກບົ່ວຢ່າງກະຈ່າງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ. ອົງປະກອບທີ່ເຂັ້ມແຂງຕົ້ນຕໍແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຕັດຮູບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕາກແດດ, ໃນລະດູແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກະໃນນ້ໍາມັນ.
Pecuku fine chop, ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກກ້ຽງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, chop ເນີຍແຂງໃນ grater ກາງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກໍານົດໄວ້, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ crackers, ສົມທົບ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise, ເກືອແລະປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ຖິ້ມມືຂອງ crackers ແລະ decorate ມີກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.
ສະຫຼັດທີ່ມີ croutons ແລະຜັກກາດ Pekinese - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັນກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງປັກກິ່ງ - 1 ສິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ເຕົ້ານົມ - 175 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ມື້ວານນີ້ - 185 g;
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- salt, pepper
- mayonnaise ແມ່ນຄລາສສິກ;
- ຜັກແລະມັນເບີ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມໄກ່ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ຮວບຮວມເສັ້ນໄຍ. ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາ, fry fillet ກັບ crust ruddy ເປັນ.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ crunches crunchy. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, slice ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ cubes ດຽວກັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາແຊ່ frying ມີຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກກິ່ນຫອມຢ່າງກະທັນຫັນ, ຈັດວາງທັນທີທັນໃດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາທ່ານມີນໍ້າຖ້ວມຂົມ.
ຈູດຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກກາດເປີກີ, ກໍານົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະຕື່ມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ເອົາ croutons ແລະລະດູ salad ກັບ mayonnaise ໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມອາຫານແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຜັກກາດຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະ croutons ຂອງຈີນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ປັກກິ່ງ - 425 ກໍາ
- ຖົ່ວປະປົນກັນ - 165 ກໍາ
- ຖົ່ວງອກ - 75 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ (Crimean) ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ມືຂອງ crackers ສີຂາວ;
- ເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງ arugula.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- mustard -35 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 35 ມລ;
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມການແຕ່ງກິນໂດຍການຕີ mustard ດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ້ມ. ປົນຜັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເຢັນແລະປົນມັນກັບຫມາກຖົ່ວ. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມໆ. ແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນອາຫານໃນສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຕໍ່ມາໃຫ້ບໍລິການໃນນ້ໍາມັນຕື່ມອີກ.