ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເຮັດໄຂ່ໃນຊີວິດຂອງລາວບໍ? ອາດຈະບໍ່ມີບຸກຄົນດັ່ງກ່າວ. ມີຫລາຍຊະນິດຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ມັກ omelette, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຍັງບໍ່ທັນພົບເຫັນທາງເລືອກຂອງທ່ານເທື່ອ. ໃນບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີປະເພນີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ omelets, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ Italian frittata. ອົງປະກອບຂອງ fritata ຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບມີເນີຍແຂງ, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ, ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເພດ omelette ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນການກະກຽມທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມການໃຊ້ຜັກຕ່າງໆ, ເຫັດ, ກະກຽມ frittata ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີຊີ້ນແລະແມ້ກະທັ້ງກັບອາຫານທະເລ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນແມ່ນ frittata ທີ່ໃຫ້ຂອບເຂດເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຈິນຕະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສິ່ງທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໃນອາຫານນີ້ໃນສິ່ງທີ່ປະສົມປະສານ.
Frittata ເກີດມາພ້ອມກັບ pizza - ນີ້ແມ່ນການປະດິດສ້າງຂອງປະຊາຊົນທີ່ບໍ່ດີຂອງອີຕາລີ, ຜູ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຊາກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນເຕົາ frying, ແລະເພື່ອ decorate ລົດຊາດຂອງຜັກແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍາລຸງລ້ຽງ, ພວກເຂົາ poured ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ. ຄ່ອຍໆສ້າງ frittata ຄລາສສິກ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ: ໃນຜັກບົ່ວຂົ້ວບໍ່ງາມໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບເນີຍແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ baked ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ crust ruddy.
Frittata ມີມັນຕົ້ນ
ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດແມ່ນມັນຕົ້ມ frittata. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສອງຮຸ່ນ: ຈາກມັນຕົ້ນ, ດິບແລະຈາກຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 4 ມັນຕົ້ນ;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 3 ໄຂ່;
- 50 g ຂອງເນີຍແຂງ;
- ເກືອ
- black pepper ground;
- ສາຂາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ basil;
- 30 ml ຂອງນ້ໍາເວີ.
ການກຽມ:
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຖືກຕັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ (ບໍ່ແມ່ນແຕ່ບາງໆ), ຜັກຫອມຜັກຫອມຜັກບົ່ວໃນເຕົ້າຂົ້ວໄຂມັນທີ່ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນມັນໃສ່ມັນ, ມັນເກືອມັນ, ມັນປົ່ນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ. ຖ້າຜັກຊີແມ່ນດິບ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດມັນລົງໄປໃນຕ່ອນໆບາງໆ (ເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ) ຫຼືພວກເຮົາຈູດມັນຢູ່ໃນ grater. ມັນຕົ້ນຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, basil. ເນີຍແຂງຍັງຖືກຂັດຂູດຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໄຂ່, ເພີ່ມ 2/3 ຂອງເນີຍແຂງໃຫ້ພວກເຂົາ, ງາມຂອງມະຫາຊົນນີ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ. ໃສ່ກັບເນີຍທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ມ fritat ພາຍໃຕ້ປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ສະບັບ Summer ມີ courgettes
ແຊບທີ່ບໍ່ແປກທີ່ຈະໄດ້ຮັບ frittata ມີ zucchini ຫຼື courgettes ອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- basil
- 4 ໄຂ່;
- 100 g ຂອງເນີຍແຂງ;
- 30 ml ນ້ໍາມັນພືດ;
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກຽມ:
Frittata ກັບ zucchini ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງໄວວາ. Zucchini ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຫຼືບາງຄຶ່ງໆ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາຈະຮ້ອນນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ Zucchini ຈົນກ່ວາຜັກບົ້ງ, ຕື່ມເຂົ້າ basil ແລະຜັກທຽມເກືອ, ເກືອແລະ pepper. ເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາ rub ສຸດ grater. ໄຂ່ vzobem, ຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປົນກັນ. ພວກເຮົາງາມນີ້ປະສົມຂອງ zucchini ແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ frying ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. Frittata ກັບ zucchini ແມ່ນດີມີສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມບໍ່ໄດ້ຫວານ.
ປະສົມປະສານຫຼາກຫຼາຍ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, fritata ຜັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມກັບຫມາກພິກ, ຫມາກພ້າວ, ສາລີ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 50 ml ນ້ໍາມັນພືດ;
- 1 pepper ຫວານ;
- 1 ຜັກຜັກ;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 2 tomato ສຸກ;
- 100 g ຂອງຜັກທຽມ;
- ແກ້ມຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວອ່ອນ;
- 5 ໄຂ່;
- 100 g ຂອງເນີຍແຂງ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
ຕັດຜັກບົ່ວລະອຽດແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຫມາກພິກແລະ zucchini ຕັດເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈະຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຮູບວົງມົນ. ໃນເວລາທີ່ມີ pepper ແລະ zucchini ແມ່ນເກືອບພ້ອມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຣາວກັບແກະ. ພວກເຮົາຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໄຂ່, ເພີ່ມ spinach ລ້າງແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາຈະຈັດວາງມະຫາຊົນນີ້ສໍາລັບຜັກແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຜັກ fritata ແມ່ນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງ, ມັນແມ່ນສະນັ້ນສົດໃສແລະ appetizing.
ເຫັດ omelette
ທີ່ນິຍົມແລະ frittata ມີເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 300 ກໍາຂອງມະນາວ;
- 2 ຜັກບົ່ວ;
- 50 g ຂອງເນີຍແຂງ;
- 2 sprigs of basil
- 30 ml ຂອງນ້ໍາເວີ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- 4 ໄຂ່.
ການກຽມ:
ເຫັດຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຜ່ນ. ຕັດຜັກບົ່ວລະອຽດ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະເຫັດຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, basil. ໄຂ່ vzobem ມີ cheese rubbed, ພວກເຮົາຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມວນນີ້ດ້ວຍເຫັດ. ລ້າງເຫັດຫອມ frittata ພາຍໃຕ້ປີ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.