Turkey stuffed

ຈາກຊີ້ນ Turkey, ທ່ານສາມາດກະກຽມ delicacies ທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານ stuff ມັນມີຊຸດປະສົມປະສານທີ່ເລືອກປະສົມກົມກຽວແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມດັ່ງກ່າວມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທັງສອງ fillet ນົກແລະ shins. ພວກເຮົາສະເຫນີ variants ຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນສູດຂອງພວກເຮົາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເຕົ່າ stuffed ເຕົ້ານົມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມຂອງຕຸ໋ນເຕົ້ານົມ - 1.2 ກິໂລໂວນ;
• ham or bacon-260 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 130 ກຼາມ;
• ເນີຍແຂງມີ mold ສີຟ້າ - 85 g;
• sprigs ສົດຂອງ basil - 3-4 pcs;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
• ຕາຕະລາງເກືອ;
• ດິນປະສົມຂອງຫ້າເມັດ;
• ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ;
• butter

ສໍາລັບຍັງ:

• mayonnaise ຄລາສສິກ - 220 ກໍາ
• ເຫລົ້າຂາວໄວຂາວ - 10 ມລ;
• ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນສົດ - 2-3 sprigs;
• pinch ຂອງ້ໍາຕານ;
• ເກືອຂອງເກືອ.

ການກະກຽມ

ເຕົ້ານົມລ້າງແລະຕາກແດດແຫ້ງຂອງຕຸ້ມເຕົ່າແມ່ນຖືກຕັດໃນຮູບແບບທີ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປື້ມທີ່ກວມເອົາແຜ່ນຫນັງອາຫານແລະມ້ວນດ້ວຍມ້ວນມ້ວນຫຼືຕີອອກດ້ວຍຄວາມມຸ່ງຫມາຍດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງປະດັບ. ຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນບາງໆທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນປະເພດອາຫານ, ເຊິ່ງສ້າງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. Sdabrivaem ເກືອຂອງຕົນ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫ້າ peppers, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຕັດຂອງ basil. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍເຂົ້າຈີ່ຫຼືກາບຂີ້ເຜີ້ງໂດຍແຜ່ນບາງໆ, ພວກເຮົາກວມເອົາຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍຊິ້ນຈາກເນີຍແຂງຂອງບໍລິສັດແລະພວກເຮົາຕື່ມຊ້ອນບາງໆຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີເມັດສີຟ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດລາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດໃຊ້ປະເພດອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງ.

ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຕົວເອງກັບຮູບເງົາ, ປິດຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນແລະຜູກມັດມັນແຫນ້ນດ້ວຍເສັ້ນໃຍຫຼືຝ້າຍ. ພວກເຮົາສີດຮູບແບບສໍາລັບການເຜົາຜັກດ້ວຍມັນເບີ, ພວກເຮົາໄດ້ເອົາຊຸດທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນນັ້ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນເວລາ 170 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃນບາງຄັ້ງນ້ໍາດື່ມໂດຍໃຊ້ບ່ວງທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງແຫຼວ.

ໃນເວລາທີ່ baking roulette, ການກະກຽມຍັງສໍາລັບມັນ. ຂຸດສີຂຽວອ່ອນ, ປົນມັນດ້ວຍ mayonnaise ແລະສົ້ມເຫຼົ້າ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ນໍ້າຕານແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນມະຫາຊົນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນແລະ້ໍາຕົ້ມ.

ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາມ້ວນອອກຈາກຫນີບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຄຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາມັນຫອມເຜັດ.

ສູດສໍາລັບ shank Turkey stuffed ກັບຫມາກໂປມແລະ prunes ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ້ມຕຸ້ມ - 2 ຊິ້ນ
• ເບີ - 45 ກໍາ
• plum prunes-75 g
• ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• ຫນຶ່ງແອບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມ;
• ແຖບຂອງ bacon ການສູບຢາ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຕາຕະລາງເກືອ;
• ດິນປະສົມຂອງຫ້າເມັດ;
• ສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອກະກຽມ shins stuffed, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກກະດູກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີພຽງແຕ່ສ່ວນທີ່ສຸດຂອງມັນຢູ່ໃນຖານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜົງຜົນທີ່ໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ຫນັງອາຫານແລະຕີມັນອອກໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບເຄື່ອງເຮືອນຂອງເຄື່ອງເຮືອນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ shuffle shin ພາຍໃນດ້ວຍເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫ້າປີ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຫອມແລະໃຫ້ promarinovatsya ເລັກນ້ອຍ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມອົງປະກອບ, ເຊິ່ງຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ prunes, ຕັດຫມາກໂປມທີ່ຖືກເກັບກູ້ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ carrot ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຈາກ husk ແລະຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີ, ໃຫ້ພວກມັນເປັນຮູບແບບທໍາມະຊາດແລະຫໍ່ດ້ວຍແຖບເປືອກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາທ່ອນໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມັນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາຮັກ shins stuffed ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມດັ່ງກ່າວສໍາລັບ forty ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງສີນ້ໍາ.