ຊີ້ນໃນ foil

ຊີ້ນ, baked ໃນ foil, ແມ່ນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນເຖິງແມ່ນສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນມີປະສົບການ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າອຸປະກອນນີ້ກໍ່ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຊີ້ນນໍາໃຊ້ສະຖານທີ່ນໍາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ "Garmoshka" ໃນຟໍໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (loin) - 0,7-1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
• ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 200-250 g;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2-3 ເມັດ.
• ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດແຫ້ງແລະ ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ຫມູຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະດ້ວຍມີດແຫຼມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕັດຢູ່ຫ່າງຫ່າງຫ່າງຫ່າງຈາກຫ່າງກັນ 15 ມມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕັດປາຍປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຊີ້ນຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້. ພວກເຮົາມີລຶະເບິ່ງການ "ເກີຍລດວຽກ" ກັບເກືອ, ພິກໄທສີດໍາແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງບໍ່ຕ້ອງຫາຍໄປພາຍໃນວົງແຄບແລະອອກຈາກເວລາບໍ່ກີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອລ້າງກິ່ນຫອມ

ທັນທີກ່ອນການກະກຽມຕື່ມ, ພວກເຮົາສະອາດແລະ shred ແຜ່ນທີ່ມີຜັກທຽມ, ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຫ້າ millimeters ຫນາ, ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນເລັກນ້ອຍຫນາໃນວົງ. ໃນແຕ່ລະຜົ້ງພວກເຮົາໃສ່ໃສ່ຫຼັງຄາຂອງເນີຍ, ຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະແຜ່ນຫລາຍໆຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ "accordion" ໃນເອກະສານຂອງ foil, ແລະມັກສອງ, stacking ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຕ່ລະຄົນ, ແລະກົດມັນກັບຊີ້ນ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ. ທ່ານສາມາດກໍານົດ loin ກັບ thread ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງແບບຟອມທີ່ປອດໄພກວ່າ.

ປິດປະຕູຟອງດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງໃດໆ, ແລະພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ກິນໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ໂຫມດອຸນຫະພູມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຕັ້ງຢູ່ 220 ອົງສາແລະກໍານົດເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ foil ແລະໃຫ້ "accordion" ສີນ້ໍາສຸດເທິງ.

ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້, ມີການສະຫນອງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ ຫຼືພືດຜັກຕົ້ມ.

ຊີ້ນໃນ foil ໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (loin) - 0,8-1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 5-7 ແຂ້ວ;
• ແກ່ນຂອງ coriander - 5 g;
• basil ແຫ້ງ - 5 g;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
• peas ຂອງ pepper ສີດໍາ - 15 g.

ການກະກຽມ

ຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມູໄກ່ແມ່ນລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕາກແດດດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ແກ່ນຂອງ coriander ແລະຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ mortar ເປັນ, ພວກເຮົາປລັດມັນດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນກັບ basil ແຫ້ງແລະພວກເຮົາ rub ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປະສົມ. ພວກເຮົາລວບລວມແຜ່ນຊີ້ນຊີ້ນທີ່ປິດປະຕູຂອງມັນຢູ່ໃນແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນໃບແລະໃສ່ມັນໃນຫຼາຍແຜ່ນ. ພວກເຮົາເລືອກເອົາການເຮັດວຽກ "ການຕົ້ມ" ໃນຈໍສະແດງຜົນ, ຈອກຈອກນ້ໍາ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນອອກຈາກໂຖປັດສະວະຂອງມັນຫລາຍ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ອາຫານແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້, ຫຼັງຈາກຕັດເປັນສ່ວນ.

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໃນຟໍໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫລືຊີ້ນງົວ (ເຈ້ຍ) - 0.7 ກົກ;
• ມັນຕົ້ນ, ຫົວ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ແຄລອດ -90 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
• mustard-40 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g;
• parsley greens
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ຕີອອກເລັກຫນ້ອຍແລະຈູດມັນດ້ວຍປະສົມເກືອແລະຜັກທຽມ. ຫົວມັນຕົ້ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດດ້ວຍຫມໍ້ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາຫ້ານາທີ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ແຕກຫັກ ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຄວາມອ່ອນນຸ່ມໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກສົ້ມ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated.

ພວກເຮົາກໍາລັງຖອກລົງຈໍານວນຈໍານວນຂອງແຜ່ນຈາກມ້ວນຟູມທັງຫມົດໂດຍຈໍານວນຂອງສ່ວນ, ພວກເຮົາສີດນ້ໍາມັນແຕ່ລະເທື່ອ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍເທົ່າທຽມກັນກັບຊັ້ນທໍາອິດຂອງມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນທີ່ຖືກທຸບຕີຈາກຂ້າງເທິງ, ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງແຜ່ຫຼາຍແລະແຜ່ຜັກ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມຍັງມີພຽງເລັກນ້ອຍ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງ foil ໄດ້, ກອບເປັນຈໍານວນຖົງ.

ພວກເຮົາ bake ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບ forty ນາທີ, ກໍານົດລະບອບອຸນຫະພູມຢູ່ 220 ອົງສາ.