ອາຫານປະເພດເມັດສາມາດສະຫນອງໄດ້ໂດຍສະບຽງອາຫານງ່າຍໆ, ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ກຽມໄວ້ໃຫມ່, ແລະບາງຄົນກໍ່ມັກກິນອາຫານແລະເສຍເວລາ, ກິນພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ. ມີປະລິມານຈໍານວນຫລາຍຂອງ gravy ແລະສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະກອບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ, ອ່ອນເພຍ, ອ່ອນນຸ້ມແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
ສູດສໍາລັບ gravy ເຫັດສໍາລັບ pasta
ສ່ວນປະກອບ:
- pechenitsy-250-300 g
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 25-30 g
- flour wheat - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມພາຍໃນບ້ານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນົມ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາ frying ງາມນ້ໍາຜັກແລະເກືອບທັນທີຈັດວາງອອກ pancakes ຊອຍໃຫ້ບາງໆຢູ່ທີ່ນີ້. ເມື່ອເຫັດເລີ່ມຕົ້ນຂອງລາວ, ນັ້ນກໍ່ແມ່ນ, ເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາ, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີໃຫ້ພວກເຂົາ. ຂັດໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວເຂົ້າໄປໃນເຫັດທີ່ຖືກຕັດດີໆໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງແຫວນຜັກບົ່ວແລະປະຈຸບັນພວກມັນຈົນກ່ວາຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜັກບົ່ວ. ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແລະປົນນ້ໍາມັນ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນວ່າຍັງໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍ viscous, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນມັນຄີມສົ້ມ homemade ແລະ stirring, ແຈກຢາຍມັນຫຼາຍກວ່າເຫັດ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຈໍານວນນົມນ້ອຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. Stew gravy ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ 12 ຫາ 13 ນາທີ.
ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ gravy ນີ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ຄີມສົ້ມແບບ homemade, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຈະມີໂປ່ງໃສດ້ວຍສີເຫຼື້ອມທີ່ສວຍງາມ, ແລະລົດຊາດຂອງ pasta ຈະມີຫຼາຍ gentle.
ສູດສໍາລັບຍັງຊີ້ນຈາກ Turkey ສໍາລັບ buckwheat
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ fillet -500-550 g
- ນ້ໍາມັນເລັ່ນ - 100 ມລ;
- onions-1 pc
- ຄີມ (33%) - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30-40 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- flour wheat - 3 tsp.
- Coriander ດິນ - 2/3 tsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດແກະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນໄກ່ແລະເຂົ້າມັນໃນນ້ໍາມັນມະກອກໃນເຕົາລຶກຢ່າງແທ້ຈິງ, ມີຜັກທຽມທີ່ດີ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຂອງຊີ້ນເລີ່ມປ່ອຍອອກມາຈາກແຫຼວ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕື່ມເກືອແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງ peppers ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນ Turkey ໄດ້ແລ້ວ condensed ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາ crust ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ມັນກັບມັນ cubes ຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກປະມານສາມນາທີ, ງາມທັງຫມົດ flour ແລະ sprinkle ມີສີຄີມແລະແຈກຢາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, stirring ມີບ່ວງເປັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີອີກ, ໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຂັດ, ປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງທັງຫມົດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະຮັກສາຊອດພາຍໃຕ້ຝາ, ປະມານ 8-10 ນາທີ.
ທຸກຄົນຮູ້ວ່າຊີ້ນ Turkey ມີລົດຊາດພິເສດຂອງຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການປະສົມປະສານກັບກິ່ນຫອມຂອງ porridge buckwheat ອາຫານນີ້ສາມາດພິຈາລະນາເປັນ masterpiece ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນເນີສີດໍາ - 0,5 ຊົ່ວໂມງບ່ວງ;
- ດິນແດງ pepper - 1/3 tsp;
- sugar-pinch
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນດອກ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດແລ້ວພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໃຫຍ່. ທັນທີທີ່ລາວໄດ້ຖືກບັນທືກເລັກຫນ້ອຍ, ຕື່ມ pepper Bulgarian ລົງເປັນແຖບບາງ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ການແຜ່ກະຈາຍ carrots ພື້ນດິນ coarsely. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ມາສີທີ່ສວຍງາມ, ຊຶ່ງເປັນຄໍາ. ຈົ່ງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຫມາກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ສີດພົ່ນສີແດງແລະສີດໍາແລະໃນທີ່ສຸດຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເອົາອາຊິດ.
ພວກເຮົາໃຫ້ນ້ໍາຊອດປະມານ 7 ຫາ 8 ນາທີ.
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຮູ້ຈັກຫມາກເລັ່ນ, ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ, ລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ gravy ແມ່ນຫນາຫຼາຍ.