ເມນູປະຈໍາວັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜັດຜັກສະຫຼັດ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີອາຫານເກືອບທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສູດທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງດ້ວຍການເພີ່ມຮາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມຫຼືປະຕິບັດຕາມເມນູທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ.
ປະເພດສະຫຼັດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຜັກທຽມ?
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈວ່າຈະມີການປະສົມປະສານກັບຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ຮາກຕ້ອງຖືກເລືອກແລະກຽມພ້ອມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສະຫມັກໃນສະຫຼັດແລະຮາກ, ແລະໃບ, ເຖິງແມ່ນວ່າກໍຄວນຈະອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູການ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະລ້າໆ.
- ສະຫຼັດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດຈາກ turnips ແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງພືດຮາກສີຂາວຫຼືສີຂຽວ. ຮາກສີດໍາແມ່ນດີຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
- ໃນສະຫຼັດ, turnips ແມ່ນເພີ່ມ, grated ສຸດ grater ເປັນ, ຫນ້ອຍມັກຈະປວດດ້ວຍແຜ່ນຫຼື cubes.
- ເພື່ອສ້າງອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜັກບົ່ວປະສົມກັບຜັກທຽມ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ.
- ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບລົດຊາດມາ salad turnip ກັບຜັກທຽມ, ນຸ່ງໃສ່ mayonnaise.
- ອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນຫຼືໄມ້ປູ, ທ່ານໄດ້ຮັບສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດຫມາກຫົວໃຈແລະຕົ້ນສະບັບ.
ລາບປາສະຫຼັດດ້ວຍ mayonnaise
ສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງ, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍ mayonnaise ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການກະກຽມເປັນເວລາຍາວນານ, ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງລວດໄວ. ເນີຍແຂງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີຢູ່, ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຜັກທຽມ, ອາຫານວ່າງ pepper. ຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມາເຖິງ 4 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-200 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-100 g
- ສີຂຽວສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ turnips grater ບາງ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ກະລຸນາໃສ່ຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ຟັກ.
- mayonnaise ລະດູ, tear salad ກັບ turnip dill.
ສະຫຼັດດ້ວຍ turnips ແລະຊີ້ນ
ສະຫຼັດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະສົດຊື່ນຂອງຜັກບົ່ວສົດສາມາດໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງຫຼາຍ, ສົມບູນອົງປະກອບທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນ. ໃນສູດນີ້, ພື້ນຖານຂອງລົດຊາດ piquant ບໍ່ແມ່ນຮາກ, ແຕ່ dressing ຂອງກິ່ນເຜັດຂອງ mustard ເມັດ, ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວ. ຊີ້ນຖືກນໍາໃຊ້ໄກ່, ກ່ອນທີ່ຈະສີນ້ໍາມັນກັບ crust ທອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-200 g
- fillets-200 g
- ຜັກບົ່ວແດງ - ½ເມັດ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- cranberries-50 g
- ເມັດ mustard - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບມັນເບີ, ນ້ໍາແລະ mustard.
- ຕັດຮູບໄຂ່ອອກເປັນຕ່ອນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
- ປະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ເພີ່ມຊີ້ນ, cranberries, ປະສົມ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະຫຼີ້ນສະຫຼັດຂອງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ.
ສະຫຼັດຂອງ turnips ແລະ beets
ສະຫຼັດຈາກ turnips - ສູດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງອົງປະກອບທີ່ culinary ງ່າຍດາຍ. ຮາກແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີກັບຫມາກແຄລ້າຫວານແລະ beets, ລົດຊາດຂອງອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນຫຼາຍ. ສູດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ສະຫມັກຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມເມນູທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ອາຫານທ່ຽງນີ້ຈະແປກໃຈກັບບໍລິການຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-200 g
- beet-100 g
- ຜັກ - 100 ກໍາ
- ແກງແລະຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ olive ເວີຈິນໄອແລນພິເສດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຜັກທຽມແລະຜັກຕົ້ມສ່ວນບຸກຄົນຫຼື bake ຈົນກ່ວາປາ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດພິເສດສໍາລັບການຕັດບາງໆຂອງຜະລິດຕະພັນ, grind ຜັກແລະຫມາກໂປມທີ່ມີເກືອເກືອບວ່າໂປ່ງໃສ.
- ປະສົມກັບມັນເບີກັບນ້ໍານາວ, ສະຫຼັດລະດູການ, ຜັກຜັກຫຼົ່ນລົງເທິງ.
ສະຫຼັດເຂົ້າກັບຫມາກເລັ່ນ
ໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຜັກບົ່ວທີ່ມີສູດພື້ນຖານແລະມີອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປະສົບການດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈ, ລວມເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ອົງປະກອບສະຫຼັດທີ່ບໍ່ສະຫລາດແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ຮັກທັງຫມົດຂອງການປະສົມອາຫານຕົ້ນສະບັບ. ສູດນີ້ໃຊ້ spinach ແລະ rucola, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-100 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 6 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - ½ເມັດ;
- spinach ແລະ rukkola - 1 ມືແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 10 ມລ;
- flakes of chili-2 pinch
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ໃນອາຫານ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, sprinkle chili, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເກືອ.
- ງາມ້ໍາມັນ olive ແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ turnips ເປັນ.
ສະຫຼັດ Turnip ກັບ carrots ແລະຜັກທຽມ
ສະຫຼັດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງ turnips ແລະ carrots, ເສີມດ້ວຍຜັກທຽມແລະ cranberries, ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນລະດູການ. ມັນຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍວິຕາມິນເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນສູດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສົດ. ໃນຖານະເປັນ dressing ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, mayonnaise ຫຼືນົມສົ້ມ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຄິດໄລ່ໃນ 2 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-100 g
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ແກ່ນອ່ອຍ - 1 ເມັດ;
- cranberry fresh-50 g
- dressing ສໍາລັບສະຫຼັດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots, turnips, ຜັກທຽມ.
- ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງຕາຕະລາງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 10 ນາທີ.
- ກະລຸນາໃສ່ຖົ່ວ, ລະດູທີ່ມີນໍ້າໃດໆ, ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ສະຫຼັດກັບ turnips ແລະກະລໍ່າປີ
ສະຫຼັດກະລໍ່າປີ ທີ່ມີ turnips ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານຄົວເຮືອນຈົນກ່ວາຄ່ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ອາຫານຫວ່າງເບົາແລະເວລາດຽວກັນຈະມີຄວາມສຸກເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກກິນຫມາກຮາກ. ຄວາມຂົມຂື່ນຂອງ turnip ແມ່ນສົມດູນໂດຍຄວາມຫວານຂອງ carrots ແລະລົດຊາດກາງຂອງຜັກກາດ. ສີສົດໃສຂອງອາຫານຈະເພີ່ມສີຂຽວແລະ rattunda ສີແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-200 g
- ປັກກິ່ງ - 300 ກໍາ
- ratunda-1 piece
- parsley and dill-1 handful
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - ½ເມັດ;
- dressing ສະຫຼັດ - 4 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ້ງດ້ວຍຊິ້ນບາງໆ, ຫນູຫນູແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍແຫວນວົງແຫວນ.
- ເພື່ອ chop pekinka ໄດ້, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ຕື່ມສີຂຽວ, dress ມີ sauce.
ສະຫຼັດດ້ວຍ turnips ມີແຕງ - ສູດ
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຕງ, ເຊິ່ງຈະແປກໃຈກັບຜູ້ເຂົ້າພັກຫຼືບ້ານທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ສູດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສູດທັງຫມົດທີ່ຫນ້າເບື່ອແລະຈະກະລຸນາຜູ້ກິນທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະຄວາມໂປດປານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານອອກມາຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມສໍາລັບການຕັດ, ຟັກຄວາມຫນາເຄິ່ງໂປ່ງໃສແລະຮູບຮ່າງໃດກໍ່ຕາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຕງ - 4 ຊິ້ນ;
- turnip-200 g
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- Rukkola-1 handful
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດ "Caesar" ສໍາລັບການຟື້ນຟູ;
- ແກ່ນດອກໄມ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຕັດແປ້ງ, ແຕງແລະຫມາກພິກ, ເອົາຜັກທຽມໃສ່ຜັກບົ່ວ.
- ທາງເລືອກໃນການຟັກໄຂ່.
- ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງສ່ວນປະກອບໃນອາຫານ, pour Caesar, sprinkle ກັບແກ່ນ.
ສະຫຼັດຂອງ turnips ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສະຫຼັດເກົາຫຼີ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວ, ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ຄວາມລັບຂອງລົດທີ່ດີເລີດຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ອຸດົມສົມບູນຈະແປກໃຈກັບລົດຊາດຫຼາຍໆຊະນິດ, ບໍ່ຄືກັບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີເຫຼືອງ turnip - 200 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- celery cherry-2 pcs
- ເຫັດສົດ - 200 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ratunda-½ pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຂິງຂິງ - 1 tsp;
- ແກ່ນແປ້ງ, ແກ່ນຜັກ - 50 ກຼາມ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ແລະ turnips, ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກທີ່ມີແຫວນໄຕມາດ. ຟັກໄຂ່ຟັກ, celery - cube, squeeze ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດ.
- ດ້ວຍນ້ໍາຜັກບົ່ວ, ບີບນ້ໍາໃນ saucepan ໃນນ້ໍາ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, fry ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມການ carrots, fry ສໍາລັບອີກ 1 ນາທີ.
- ແນະນໍາ celery, ຫມາກພິກແລະເຫັດ, ເຜົາສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ສົ້ມ, ຂີງແລະນໍ້າຕານ.
- ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາເຜັດຂົ້ວກັບນ້ໍາຊອດ, ຮາກດ້ວຍແກ່ນຫມາກແລະເມັດ.
ສະຫຼັດລ່າສັດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສະຫຼັດທີ່ກຽມ ຈາກຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານທີ່ດີເລີດແລະໃນລະດູການ, ໃນເວລາທີ່ມີວິຕາມິນບໍ່ດີ. ອາຫານທ່ຽງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ໃນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຖ້ວຍຕົ້ມຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ແລະສະຫຼັດບໍ່ຕົກລົງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຄິດໄລ່ສໍາລັບ 2 ຖ້ວຍ 0.5 ລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turnip-1 kg
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ປ້ຽວຫວານ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ຫມາກພິກຫວານ - 6 ຣາວກັບແກະ;
- Laurushka - 2 ໃບ;
- ສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - 2 tsp ແຕ່ລະຄົນ.
ການກະກຽມ
- ຫັນ turnips ແລະ carrots ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, chilled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຕັດໃນ rough.
- ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຟັກຜັກທຽມກັບຄິວ.
- ເອົາຝາແກ່ນຂອງ laurushka, pepper, ສົ້ມ.
- ຈັດວາງຜັກດ້ວຍຜັກແລ້ວລົ່ນເກືອແລະ້ໍາຕານ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຜັກ.
- ເຊັດສິ້ນເປືອງເວລາ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າ. ມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ.