ຖ້າຫາກວ່າທ້ອງປັ້ນເປີດຂອງທ່ານທີ່ຊື້ໄດ້ກາຍເປັນເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່ສີແດງຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນນີ້ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສໍາລັບທ່ານສອງສາມສູດທີ່ປະເສີດຈາກທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການສະຫຼັດ, ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເຫມາະສົມ, salmon chum ທ່ານໄດ້ຮັບ.
ວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງເກືອ caviar ສີແດງຂອງ salmon chum ຢູ່ເຮືອນ - ສູດ "Pyatiminutka"
ສ່ວນປະກອບ:
- yastyks with salmon caviar chum-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 900 ມລ;
- ເກືອທະເລ - 130 ກຼາມ
- ນ້ໍາ sunflower - 2-3 ບ່ວງ dessert.
ການກະກຽມ
ແຕ່ລະ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ yastyk ລະມັດລະວັງ poddevaem ມີດແຫຼມບາງໆແລະສະກັດໄຂ່ເດ.
ໃນນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງເກືອໃນທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົ້ມນ້ໍາຈືດຫຼືເປັນທີ່ມັກເອີ້ນວ່າ - tuzluk, ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ເຫັນມັນກັບສະຖານທີ່ເຢັນແລະລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນຂອງຕົນຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນປັດຈຸບັນງາມທັງຫມົດ brine ຜົນໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີ caviar ການກະກຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແບບຟອມນີ້ສໍາລັບການ 5, ສູງສຸດສໍາລັບ 8 ນາທີ. ຖິ້ມທັງຫມົດເນື້ອໃນຂອງຖັງນີ້ໃນສະບຽງອາຫານທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ caviar ໃນມັນສໍາລັບ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຍ້າຍ caviar ພ້ອມຂອງ salmon chum ເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວ sterile . ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາ sunflower ແລະ tighten ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີທີ່ເຫມາະສົມ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, lid ໄດ້. ໃຫ້ caviar ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 20 ວັນ.
ວິທີການເກືອທີ່ເຫມາະສົມແລະມີລົດຊາດ caviar ສີແດງຂອງ salmon chum ສົດຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- caviar ສົດ - 600 g;
- ນ້ໍາດື່ມ - 1,2 l;
- ເຮືອນຄົວເກືອ - 35 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ສີດໍາແລະຫວານ pepper - 4 pcs;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ, ວ່າແມ່ນ, ແລ້ວແຍກອອກຈາກຮູບເງົາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, caviar ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຢາງທີ່ມີຝາ.
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍຖອກໃສ່ເກືອເຮືອນຄົວ, ນ້ໍາຕານ granulated, ເຮັດໃຫ້ໃບຂອງ laurel ແລະຣາວກັບແກະສອງຊະນິດ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາດື່ມແລະໃສ່ແຜ່ນສະບາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈືນເຂົ້າຈ້າວ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າຂີ້ເຖົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີໄຂ່, ປິດມັນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
colander ແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍກາເຟທີ່ສະອາດເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະພວກເຮົາຍ້າຍ caviar ເກືອແລ້ວເຂົ້າໄປໃນມັນ. ເກັບກໍາຂອບຂອງ gauze ແລະນໍາໄປຖີ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ knot, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ hang ຖົງໃສ່ faucet ເຮືອນຄົວສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາປ່ຽນອາຫານແຊບເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ສະອາດ, ງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີທີ່ດີແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດທີ່ປະເສີດ.