Turkey fillets - ສູດ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ Turkey ບໍ່ສາມາດຖືກເນັ້ນຫນັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກບັນລຸໄດ້ໂດຍການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍຫມົດ. ສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄໍາເວົ້ານີ້, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງຖ້ວຍທີ່ສະເຫນີຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ.

ຮູບໄຂ່ຂອງເຫັດແກະໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet of calf shank-4 pcs
• ມັນຕົ້ນ - 750 ກໍາ;
• ຂີ້ຜຶ້ງຂຽວ - 180 ກໍາ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 95 ມົນ;
• mustard -35-45 g
• basil ແຫ້ງ - 2 tsp.
• ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 25 ມລ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ບັນທຶກພິເສດຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບໂດຍການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນຂອງເຕົ້າຫູ້ໄກ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນຂອງນົກ, ພວກເຮົາຈະແຫ້ງມັນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນແຕ່ລະ fillet ດ້ວຍມີດແລະພວກເຮົາຈະຟາດດ້ວຍປະສົມນ້ໍາຊື້ນ, ຜັກຊີດແລະຕົ້ມແຫ້ງໃນອັດຕາທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້, ແລະຍັງມີເມັດປະສົມກັບດິນ. ພວກເຮົາຂໍໃຫ້ຕຸ໋ນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫົວມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອລົດຊາດຜັກໃນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມແຊບແລະຫນ້າສົນໃຈເປັນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າດ້ວຍສານສະກັດ Provencal, ສະຫຼັດເກືອແລະດິນດ້ວຍນ້ໍາມັນປະສົມແລະນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງຕະຫຼອດມັນຕົ້ນ.

ເອົາຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນເອີ້ຍ, ວາງໄວ້ໃນຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ໃນແຕ່ລະດ້ານພວກເຮົາຈັດວາງຫຼັງຈາກການລອກເອົາມັນຕົ້ນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນທີສອງແລະທັບແຂບ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ກິນໃນ 195 ອົງສາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຜ່ນຊັ້ນເທິງຂອງຟໍ, ລ້າງອາຫານທີ່ມີຣາວກັບແກະສີຂຽວ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 220 ອົງສາແລະທົນທານກັບຜັກທີ່ມີຜັກໃນໂຫມດອຸນຫະພູມນີ້ອີກ 15 ນາທີ.

ຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດຂອງອາຫານສາມາດຫລາກຫລາຍໂດຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຫມອນພາຍໃຕ້ກ້ານໃບຂອງກ້ອນແກະຫຼືປະສົມປະສານກັບສອງສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ສູດສໍາລັບ fillet Turkey ໄກ່ທີ່ມີ ginger ໃນ multivariate ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 950 ກໍາ
• ຮາກແຫ້ງຂອງຂີງ - 1 tbsp. ບ່ວງຫລືລົດຊາດ;
• ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
• chili pepper
• ນ້ໍາມັນພືດບໍ່ມີກິ່ນ - 25 ມລ;
• ຊອດສົ້ມ - 25 ມລ;
• ປະສົມ pepper ສົດ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານນີ້ໃນບັນທຶກຂິງ. ແຕ່ລະດັບຂອງການອີ່ມຕົວຂອງລົດຊາດຂີງຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມມັກ, ການເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງຈໍານວນຮາກຂອງເຜັດ. ຫຼັງຈາກ wiping ມັນໃນ grater, ປົນມັນກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ນ້ໍາ soy, ນ້ໍາຜັກ, ລະດູການທີ່ມີດິນປະສົມຂອງຫມາກພິກ, chili ແລະເກືອຖ້າຈໍາເປັນ. ໄກ່ງວງທີ່ຖືກຕຽມໄວ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕາມດ້ວຍນ້ໍາຈືດຂົມຂື່ນ, ປະສົມແລະແຜ່ລາມອອກມາເປັນ multicastry. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ການເຮັດວຽກ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຊີ້ນ Turkey ທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຂົ້າຫລືແປ້ງ.

ປາຂອງ Turkey ມີຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ - ສູດໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 550 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 125 ກໍາ;
• ນ້ໍາ 190 ມົນ
• ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
• ຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 45 ມລ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 25 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ stunning. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການທັນທີໃນການປຸງແຕ່ງຂອງ fillets. ພວກເຮົາລ້າງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຕັດມັນລົງເປັນ brusochki ຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ຈັດວາງຊີ້ນສັດປີກໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາໃຫ້ຕ່ອນສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມວົງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີຂອງການຕົ້ມພວກເຮົາວາງຄີມສົ້ມ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ອາຫານທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດທີ່ favorite ແລະ pat ມັນພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງມັນແລະສາມາດຮັບໃຊ້.

ສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດ pre-marinate fillets Turkey ໃນເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ, ປະຕິບັດຕາມສູດໄດ້.