Tortilla ແມ່ນສູດທີ່ທຸກໆຄົນສາມາດຜະລິດຕົນເອງໄດ້. ມີສອງທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານ: tortillas, ເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ແລະແປ້ງແອວສະເປນ, ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແກງຂົ້ວທີ່ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ.
ສູດແປ້ງຢູ່ເຮືອນ
Tortilla - ສູດສໍາລັບ flour wheat ເປັນ - ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນແບບພື້ນເມືອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແປ້ງແປ້ງ, ແຕ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປະເທດເອີຣົບ. ຜະສົມຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ສູດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການກະກຽມຂອງ lavash ບາງອາເມລິກາ. ຕົ້ມຕ່ອນພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການເຮັດອາຫານຫວ່າງທີ່ໄວທີ່ສຸດດ້ວຍທຸກປະເພດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-550 g
- ນ້ໍາ 220 ມົນ;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ເກືອ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປັ່ນນໍ້າມັນ, ປົນກັບແປ້ງແລະເກືອ. ຕ້ອງຫັນອອກ flour flour.
- ງາມໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ການປົນເປື້ອນອ່ອນໆ.
- ອອກຈາກ dough ສໍາລັບ tortilla ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ແບ່ງ com ເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນ, thinly roll out.
- ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມແຫນບໆທັງສອງດ້ານ.
Mexican flat tortillas
ສາລີ Tortilla - ສູດແມ່ນຄລາສສິກແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຄົນສາມາດແຕ່ງກິນ cake ໄດ້, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຊອດຊື່ນຊອບຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ. ຜະລິດຕະພັນອອກມາສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນຫອມແລະແຂງ, ແຕ່ວ່າການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຄ້ກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cornmeal-250 g
- flour wheat - 100 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເກືອ
ການກະກຽມ
- ປົນແປ້ງດ້ວຍເກືອ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຫນາ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ, ມ້ວນບາງໆ.
- ໃນສາລີແປ້ງຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງແມ່ນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
Spanish tortilla
ສູດແປ້ງສາກົນແມ່ນສູດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ Mexican. ການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບມັນເມັດມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບພິເສດ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນຕົ້ນແມ່ນໃຊ້ຈາກຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່, ແຕ່ອົງປະກອບຍັງສາມາດຂະຫຍາຍອອກດ້ວຍໄກ່, ຫມາກພິກຫວານຫຼື salami.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- salami-200 g
- tomato-2 pcs
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Peel ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ.
- ຜັກບົ່ວເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, fry.
- ໃນໄຂ່ຜະສົມແຍກຕ່າງຫາກ, ເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ແຫວນ, salami, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ປົນເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, ປະສົມ, ແຈກຢາຍແຜ່ນແພຂອງຫມາກເລັ່ນຢູ່ເທິງ.
- ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ສີນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.
Tortilla ມີໄກ່
ອາຫານຂອງ tortilla ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຫວ່າງກວ່າສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາເຕັມທີ່. ການກອກແມ່ນຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນເຄ້ກແປແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານຫວ່າງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ຊີ້ນ, sausage ແລະປະສົມຜັກຈະເຮັດໄດ້. ການປະສົມປະສານຂອງນົມໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫມາກແຕງສົດແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນການປິ່ນປົວຊະນະເລີດຂອງການປິ່ນປົວແລະຄືກັບຜູ້ກິນທຸກໆມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- tortillas - 2 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມຂີ້ເຜິ້ງ - 150 ກຼາມ;
- tomato-1 pc
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- iceberg - 2 ໃບ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- salad ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຕງເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ຜັກຫອມຜັກທຽມໃນວົງແຫວນ.
- Lapeshki grease with mayonnaise, spread on a sheet of lettuce.
- ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍຊີ້ນແລະຜັກ, ມ້ວນມ້ວນ.
- Tortilla ກັບໄກ່ ແລະຜັກແມ່ນ browned ທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ.
ເນີຍແຂງ Tortilla
ເນີຍແຂງ Tortilla ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍແລະ versatile ຫຼາຍ. ອາຫານປະເພດອາຫານອອກມາສະດວກສະບາຍແລະມີຄວາມສະດວກທີ່ຈະກິນກັບທ່ານສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເຮັດວຽກຫຼືໂຮງຮຽນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດຖືກປ່ອຍໄວ້ໃນສະບັບພື້ນຖານ, ບໍ່ແມ່ນການເສີມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນແປງອົງປະກອບ, ເສີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ເຫັດຫຼືອົງປະກອບຂອງຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tortillas-6 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- dill, parsley-50 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ເພີ່ມເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. Fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ຖິ້ມ cubes ເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີ, ເກືອ.
- ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cake ແຕ່ລະຄົນວາງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຢູ່ປາຍສຸດຂອງແຊ່ frying ໄດ້, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເນີຍແຂງໄດ້. ເພີ່ມສີຂຽວຟັກແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ກວມເອົາເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ cake ໄດ້.
- Tortilla ກັບເນີຍແຂງແລະສີຂຽວແມ່ນ browned ສຸດແຊ່ frying ທັງສອງດ້ານ.
Tortilla ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ
ໂຕແປ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນທີ່ມີການຕື່ມມີຫຼາຍທາງເລືອກ. ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານວ່າງໄວແມ່ນການຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກຂອງໄສ້ກອກແລະເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດເສີມດ້ວຍປະສົມຜັກແລະຊອດ favorite. ຕ້ອງໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານໃນຈານແຊ່, ດັ່ງນັ້ນອອກອາຫານວ່າງທີ່ມີເປືອກເປືອກຫອຍແລະເນີຍແຂງຊ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tortillas - 2 ຊິ້ນ;
- ham-150 g
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
- pepper ຫວານ - ½ເມັດ;
- tomato-1 pc
ການກະກຽມ
- ການປະສົມສໍາລັບ tortilla ແມ່ນການກະກຽມຈາກ cubes ຟັກຂອງຜັກແລະ ham.
- ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາທັງຫມົດແມ່ນຜະສົມ, ກະຈາຍໃສ່ເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ກວມເອົາກັບເຄິ່ງທີ່ສອງແລະ fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທັງສອງດ້ານ.
Tortilla ກັບກຸ້ງ
ການກະກຽມຂອງ tortilla ກັບກຸ້ງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ shellfish ໄດ້. ພວກເຂົາຕ້ອງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 5 ນາທີ. ໃນ broth ຕື່ມ laurel, ຫມໍ້ຂອງ pepper ສີດໍາແລະຮາກໄດ້. ້ໍາຕົ້ມກຸ້ງສໍາເລັດຮູບກັບນ້ໍານາວ. ການຕື່ມຜັກສໍາລັບ tortilla ສາມາດຫນ້ອຍທີ່ສຸດ - ຜັກບົ່ວພຽງພໍ, pepper ຫວານແລະສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປຸງແຕ່ງ - 150 ກໍາ;
- pepper ຫວານ - ½ເມັດ;
- onion violet-½ pcs
- ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
- pesto-2 tsp
- tortillas-2 pcs
ການກະກຽມ
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ cake ໄດ້, ສີຄີມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ sauce pesto.
- ການແຈກຢາຍ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ.
- Top with shrimps
- ກວມເອົາກັບເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ cake ແປແລະ fasten ກັບ toothpick ເປັນ.
Tortilla with mince
ສູດສໍາລັບການ ແປ້ງທີ່ມີຊີ້ນຫອມ ສາມາດຜະລິດໄດ້ໂດຍທຸກຄົນ. ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາຫມູ່ຂອງອາຫານ Mexican Burrito. ຊີ້ນແຮ່ທາດສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນປະເພດໃດຫນຶ່ງຫຼືປະສົມຂອງທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກຕື່ມການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, pepper ຫວານແລະຂົມ, ຜັກບົ່ວແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສີຂຽວ. ຊອດຈະເຫມາະສົມກັບຫມາກເລັ່ນຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tortillas - 4 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອເມັດ - 250 ກໍາ
- Bulgarian pepper-1 pc
- chili-pod
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- dill, parsley-50 g
- ້ໍາຕານ, ສົ້ມເຫລົ້າ, ເກືອ;
- sauce tomato - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ງາມແລະສົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຈືນຫມາກອ່ອນ, ເກືອ.
- ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນບໍ່ຕັດບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວຈະຫາຍໄປ.
- ລ້າງສົ້ມ, ໂຍນຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຜັກຂຽວ.
- ໃນ cake ວາງອອກສອງບ່ວງຂອງຊີ້ນ minced, ງາມ sauce ແລະ tarnish ມີສີຂຽວ.
Tortilla ມີເຫັດ
Tortilla ຢູ່ເຮືອນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກເຫັດ, ສູດນີ້ປະກອບມີໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະໄກ່. ຊອດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ: mayonnaise, ນົມສົ້ມຫຼືການປະສົມສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ. ອາຫານຫວ່າງສາມາດມ້ວນຂຶ້ນແລະສີນ້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມຕົ້ມ - 150 ກຼາມ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- tortillas-2 pcs
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່, ເກືອ.
- ຕັດຮູບໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ cube ໄຂ່.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
- ໃນ cake ແປເປັນຈັດວາງສະຫຼັດ, tear ກັບເນີຍແຂງ, ມ້ວນມີມ້ວນ.
- ຟອງຈາກທັງສອງດ້ານໃນເຕົາຂວດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ.
pizza on tortilla
tortilla Mexican ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ pizza. ສໍາລັບການຕື່ມ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແບບພື້ນເມືອງແລະເນີຍແຂງ, ແລະສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນແລະອົງປະກອບຜັກແມ່ນກໍານົດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກຂອງສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນພຽງປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ອາຫານວ່າງທີ່ດີຈະມີຄວາມພ້ອມ, ເຊິ່ງພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ກິນສີ່ຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tortilla - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 tbsp. l
- cherry - 4-5 ຊິ້ນ;
- mozzarella-70 g
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ;
- ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Tortilla ມີຍັງ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເນີຍແຂງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cherry ແລະສີຂຽວ, ລະດູການທີ່ມີສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ.
- pizza ສຸດ cake tortillas ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ.