Kozinaki ແມ່ນ sweetness ຕາເວັນອອກ, ຮັກນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍໂດຍເດັກນ້ອຍທັງຫມົດແລະຜູ້ໃຫຍ່. ສ່ວນຫຼາຍມັກອາຫານໂປດປານນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກເມັດແລະແກ່ນແລະປະສົມກັບ caramel ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະກອບເປັນ layer ຂອງມະຫາຊົນ, ເຢັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ແລະທ່ານຮູ້ຈັກແນວໃດ kozinaki ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກແກ່ນດອກໄມ້ຫມາກເລັ່ນ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີ magnesium ແລະສັງກະສີ. ພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດແລະ inhibit ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຂອງຮ່າງກາຍ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການເຮັດ kozinaki ທີ່ດີຈາກແກ່ນດອກໄມ້ດອກໄມ້.
ສູດສໍາລັບ kozinak ຈາກແກ່ນດອກໄມ້ sunflower ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນ sunflower - 100 g;
- ເມັດຫມາກງາ - 20 ກຼາມ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານວິທີການກະກຽມ kozinaki ທີ່ແທ້ຈິງແລະ delicious ຈາກແກ່ນ sunflower. ແກ່ນຂອງດອກໄມ້ກໍາລັງຈະຖືກຈັດຮຽງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເອົາໃສ່ເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring constantly, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned ແລະບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມ delicious. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະສືບຕໍ່ stirring, fry ຈົນກ່ວາ ້ໍາເຜີ້ງ melts ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍປະສົມຫວານເຂົ້າໄປໃນ molds silicone ທີ່ກະກຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ຈະເຢັນ. ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ອາຫານໂປດທີ່ຫນ້າເບົາທີ່ແຊບຈະພ້ອມແລ້ວ.
Kozinaki ຈາກເມັດດອກໄມ້ຕະກູນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເມລໍດຕະວັນອອກ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສົມທົບການ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດແລະພົບເຫັນເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ melted ກັບແກ່ນ sunflower purified ແລະປົນກັນດີ, ດັ່ງນັ້ນແກ່ນແຕ່ລະແມ່ນກວມເອົາທີ່ມີມະຫາຊົນຫວານ uniformly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງມະຫາຊົນກ່ຽວກັບ foil ໄດ້, greased ກັບນ້ໍາ sunflower, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ freeze.
ວິທີການເຮັດ kosinaki ຈາກແກ່ນຜັກ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດຜັກ - 1 ລາຍການ;
- sesame-05 st
- ຖົ່ວດິນ - 1 ລາຍການ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ໃນສາມຮອບ, ຈືນແກ່ນຜັກໃນແຊ່ frying ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring constantly, ຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະໃນຂະຫນົມປັງນ້ໍາບ່ວງດຽວກັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆແລະເຮັດໃຫ້ມັນຟື້ນຟູຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ. ຕອນນີ້ກະຈາຍ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມເມັດຜັກ, ແກ່ນແລະຫມາກງາ. ລວບລວມທຸກສິ່ງຢ່າງໄວໆດ້ວຍ spatula ໄມ້, ຈັດວາງມະຫາຊົນໃນເອກະສານສະບິ້ງທີ່ກະກຽມແລະກະຈາຍມັນດ້ວຍມືປຽກ. ພວກເຮົາເຢັນ kozinaki ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 45 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງຫຼືຕັດດ້ວຍມີດເປັນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຮັກສາການປິ່ນປົວໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ.
Homemade kozinaki ຈາກແກ່ນດອກຕະໂນວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດ - 150 ກໍາ
- walnuts-30 g
- ເມັດຫມາກງາ - 30 ກຼາມ;
- honey-150 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 30 g;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂົ້ວດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ໃນ້ໍາເຜີ້ງປະສົມແຍກແຍະ, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍານາວ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານທໍາລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມແກ່ນ, walnuts peeled ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະ stir ໃຫ້ຢູ່ສະເຫມີສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເມື່ອການປະສົມເລັກລົງຫນາແຫນ້ນແລະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງແຜ່ກະຈາຍມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃສ່ແຜ່ນແປ, ແຕະລະອຽດດ້ວຍມືປຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນແລະແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດລາຍອາຫານໂປດໃນ rhombuses ແລະຮັບໃຊ້ kozinaki ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຊາຮ້ອນຫຼືກາເຟ.