ຂໍໃຫ້ແຕ່ງກິນຄືນນີ້ເປັນອັນຕະລາຍ delicious ແລະ delightful delicious risotto ໃນ ຍັງມີສີຄີມ ສໍາລັບຄ່ໍາ.
Risotto ກັບກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 20 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- Sauce Worcestershire - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, melted ໍາມັນເບີ, ງາມເປັນ sauce ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຄີມແລະຖິ້ມຜັກທຽມຟັກ. ຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງແລະແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຮວບຮວມ, ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງຂອງນ້ໍາເວີ, ເອົາອອກເຂົ້າແລະຫຼີ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວ. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ກວມເອົາຝາປິດແລະແຕ່ງກິນໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ອາຫານດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັບກຸ້ງແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ນ້ໍາ sauce risotto ໄດ້.
Risotto ກັບ salmon ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-300 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- broth ຜັກ - 450 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- olive oil
ການກະກຽມ
ງາມ shinkle ຜັກບົ່ວ peeled, ຜັກທຽມແລະຜ່ານຜັກໃນນ້ໍາເວີຈົນກ່ວາທອງ. ພວກເຮົາຟັກຊືມແຊນມອນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ roast ສໍາເລັດຮູບອອກຂອງເຂົ້າລ້າງ, ງາມໃນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີຫຼາຍປານໃດຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຮັບການດູດຊຶມສົມບູນໂດຍການຂອງແຫຼວ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ salmon, podsalivaem ພຽງເລັກນ້ອຍ, pepper, ງາມສີຄີມ, ໄດ້ broth ຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼໍ່ແຫຼວຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, sprinkle risotto ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນ້ໍາແລະຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ.
Risotto ກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຫນົມ - 1 ລາຍ;
- ສົດ ceps - 600 g;
- ໄກ່ໄກ່ - 400 ກໍາ;
- bulb-2 pieces
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- broth ຊີ້ນ - 50 ມລ;
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ການສ້ອມແຊມຂອງ bulbs shinkle semirings ແລະພວກເຮົາຜ່ານນ້ໍາມັນ. fillet ແມ່ນຕົ້ມ, cooled ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ການກະກຽມຍັງໃນ broth ຊີ້ນຮ້ອນ, ອົບຣົມຄີມໄຂມັນ, ຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີແລະລະດູມັນກັບເຄື່ອງເທດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ້ໍາ whisked ຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເຫັດສົດ shinkle ແຜ່ນແລະ frying ເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຖິ້ມຜັກທຽມຟັກແລະ sprinkle ກັບດິນ pepper. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຂົ້າຈີ່ແລ້ວ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຊຸບທັງຫມົດທີ່ມີສີຄີມກ້ອນ, ຈົ່ງຖອກລົງແລະເອົານໍ້າຫອມອອກພ້ອມກັບເຫັດພົ່ນໄຊ່ຈາກໄຟ, ລ້າງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ.