Forshmack ຈາກ herring ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ເຊິ່ງນອກເຫນືອຈາກ herring, ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນອື່ນ (ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄກ່, ຜັກສົ້ມ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກໂປ, ແລະອື່ນໆ). ຖົ່ວເຫຼືອງ, herd ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ fordshmak - ຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການແຜ່ sandwiches. ວິທີການປຸງແຕ່ງ Forshmak? ຈາກຫູງປາ, ປາທີ່ດີທີ່ສຸດເກືອໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເກືອທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນເກືອແລະ, ແນ່ນອນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນຍັງສົດ.
ສູດສູດຄລາສສິກ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ forshmak ຈາກ herring ຄລາສສິກ, ໃນຍິວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 2 herrings (ເກືອຫຼືເກືອ);
- 1 ຈອກ້ໍານົມ;
- 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ;
- 1-2 ຜັກບົ່ວ
- 1-2 ສີຂຽວ (ມັກຂຽວ) ຫມາກໂປມ;
- 2-5 slice ຫນາຂອງ loaf ສີຂາວ;
- 50 ກໍາຂອງມັນເບີທໍາມະຊາດ;
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;
- ນ້ໍານາວ;
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- parsley ແລະ dill.
ການກຽມ:
ວິທີການກະກຽມ forschmak? ຫນ້າທໍາອິດ, herring ແມ່ນ gutted, ລ້າງແລະຕັດເປັນ fillets. ພວກເຮົາຈະແຊ່ຮູບໄຂ່ນີ້ໃນນົມສໍາລັບ 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ພວກເຮົາຈະຕັດເປືອກ. ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຕັດຂໍ້ຕີນຂອງຊິ້ນ herring. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊີ້ນຊີ້ນ, ຫຼືດີກວ່າ - ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັງຫມົດທີ່ປວດແລະປະສົມ. ກົດເຂົ້າຈີ່ຂັດແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດ. ລະດູການທີ່ມີ pepper, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມເບີມັນເບີ. ສະບດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າປົກກະຕິແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງໄດ້. ປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ. ໃຫ້ເຢັນມັນ. ອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງສີຂາວ, gin ຫຼື tinctures ຫມາກມີເນື້ອແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Forshmack ກັບເນີຍແຂງ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ foreshmak ກັບເນີຍແຂງ melted, ມັນ turns ອອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 2 herrings
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 ໄຂ່;
- 1 ສີຂຽວແອບເປີ້ນ;
- 4 ແຜ່ນຂອງ loaf ເປັນ;
- 2-4 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ;
- 1 ທໍ່ຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ;
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;
- ນ້ໍານາວ;
- black pepper ground;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ
- ສີຂຽວ
- tartlets ຫຼືຕ່ອນຂອງ loaf ເປັນ, ດີກວ່າ - rye.
ການກຽມ:
ຮໍໂມນຖືກແບ່ງອອກເປັນຮູບໄຂ່ແລະແຊ່ນ້ໍານົມໃນເວລາ 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເມັດແລະຫມາກໂປ້ອອກ. ຕົ້ມໄຂ່, ເຢັນແລະເຢັນ. ລ້າງຫລອດໄຟ ມີຕ່ອນຂອງ loaf ພວກເຮົາຈະຕັດເປືອກແລະພວກເຮົາຈະຊຸ່ມສໍາລັບສັ້ນໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະ squeeze. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ blender ເປັນ. ປະສົມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວ. ຕື່ມການກັບມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງອື່ນໆ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແລະຈັດວາງເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ tartlet (ຫຼືສຸດ slice ຂອງ loaf ເປັນ) ພວກເຮົາ squeeze ອອກເລັກນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງ melted ຈາກທໍ່ເປັນ. ມືຊຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາຫຼືນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ບານມ້ວນຈາກ forshmak ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ tartlet. ດີ, ຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍ forshmak ສຸດ slice ໃນໄລຍະເນີຍແຂງ melted ໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງ olive (ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ olive ໄດ້). ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.
Forshmack with potatoes
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂັ້ມແຂງດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 2 herrings
- 5 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ;
- 2 ຜັກບົ່ວ;
- 100 ml ນ້ໍາມັນຜັກ (ດີກ່ວານ້ໍາມັນເວີ);
- 1 ໄຂ່ໄກ່;
- Greenery
- ແກມຂອງ 50-80 ຄີມທໍາມະຊາດ;
- ສີຂຽວ
- pepper ground black.
ການກຽມ:
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ herring ສຸດ fillets ແລະແຊ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນຫຼືໃນ້ໍານົມ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົ້າໂຮມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໄຂ່. ຕື່ມໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງນ້ໍາຜັກແລະຄີມ, ລະດູການມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຈັດວາງອອກໄປໃນເຂດເນີນພູຂອງສວນສັດ, ທີ່ສວຍງາມໃສ່ກັບຕົ້ນໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວ.