Poppy ກັບເມັດ poppy

ຫມູຂີ້ເຫງັນ Homemade ກັບເມັດ poppy ແມ່ນນອກຈາກນັ້ນດີກັບຈອກຊາຮ້ອນ. ກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ, ຮັບມືກັບການຊຶມເສົ້າ ແລະກ້າວຫນ້າ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເບເກີລີ່ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຢ່າງລວດໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເມັດ poppy.

ໄມ້ທີ່ມີເມັດ poppy ແລະ້ໍາຕານຈາກ dough ໄວ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແປ້ງແປ້ງ - 480-510 g
• ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 1 st st. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
• butter peasant creamy-95 g
• ນົມທັງຫມົດ - 235 ມລ;
• ດິນໄຄຫຼື vanillin (ທາງເລືອກ) - 5 g ຫຼື 1 pinch;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ຈອກ.
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 1 ເມັດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• mac-140 g
• ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
• ຂີ້ເຜີ້ງ ສໍາລັບແກມສີ ຂີ້ ເຖົ່າ - 150 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບແປ້ງສໍາເລັດຮູບ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີເມັດນົມທີ່ອົບອຸ່ນຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, ເພີ່ມບ່ວງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງນ້ໍາຕານ granulated, ໄຄຫຼື vanillin ຢູ່ທີ່ຈະ, stir ຢ່າງລະອຽດແລະອອກຈາກປະມານເວລາປະມານ 20 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາຖອກແປ້ງຢູ່ໃນກຸ່ມ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຂູດມວນໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ຕື່ມໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະບັນລຸໂຄງປະກອບທີ່ບໍ່ຕິດຂອງ dough, kneading ມັນດີດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກວມເອົາເຮືອທີ່ມີການທົດສອບດ້ວຍການຕັດຈຸລັງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນປະມານຫ້າສິບນາທີ.

ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຂຸດຫມາກອວບແຫ້ງໃນເຄື່ອງກາເຟ, ເພີ່ມນໍ້າຕານໃສ່ມັນແລະປະສົມມັນ.

ສິ້ນສຸດລົງໄປ knead dough approaching, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກຂອງແຕ່ລະຄົນຈົນກ່ວາພວກເຮົາໄດ້ຮັບ cake ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສາມມິນລິເມດຫນາ, ແຜ່ມັນດ້ວຍແປງທີ່ມີເບີແຫຼວແລະສະ sprinkle ເມັດ poppy ກັບ້ໍາຕານ, retreating ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ centimeter ຈາກແຄມ.

ໃນປັດຈຸບັນ roll cake ໄດ້ stuffed ມີມ້ວນ, fold ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງແຄມ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດຍາວໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດແຫຼມຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ workpiece ໄດ້, ເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເຖິງແຂບທີ່ມີກອງ, ແລະ unfold ຜະລິດຕະພັນ ເປັນປື້ມ, ພະຍາຍາມເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນການຕື່ມບໍ່ໄດ້ຮັບການນອນຢ່າງພຽງພໍ.

ພວກເຮົາມີແຜ່ນເປືອກຫຸ້ມໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຖອຍອອກມາອີກສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເວລາ 20 ຫຼື 30 ນາທີເພື່ອເພີ່ມຂວດໃນປະລິມານ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໃຫ້ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ, ປັບໃສ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ການປຸງແຕ່ງແລະສີນ້ໍາຕານພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ buns ຕ້ອງການປະມານສິບຫ້າກັບຊາວນາ, ແຕ່ວ່າຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາເອົາໃຈໃສ່ກັບລະດັບຂອງສີຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນແຕ່ລະກໍລະນີແຕ່ລະຄົນ, ເວລາອາດແຕກຕ່າງຈາກຄໍາອ້າງອີງ, ເພາະວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຕົາອົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບທຸກຄົນ.