Prunes ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ cake ແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເສີມກັບສູດທີ່ຮູ້ແລ້ວວ່າ "Medovika" ຫຼື "Smetannika". ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້, ພວກເຮົາຈະວິເຄາະການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດຂອງ cake ກັບ prunes ແລະຄີມສົ້ມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງຄົນຮັກຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ເຄ້ກ "Medovik" ມີສີຄີມສົ້ມແລະ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 75 ມລ;
- flour-235 g
- ນ້ໍາຕານ - 145 ກໍາ
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
ສໍາລັບຄີມ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 210 g;
- ຄີມສົ້ມ - 910 ມລ;
- ຄີມສໍາຫລັບ whipping-240 ມົນ
ສໍາລັບການອອກແບບ:
- prunes - 15 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ;
- ຊັອກໂກແລດ.
ການກະກຽມ
ຄູ່ທໍາອິດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບ whip cake ຢູ່ທີ່ຄວາມສາມາດສູງສຸດໃນໂຟມຊັນ. Preheat ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເນດໃຫ້ມັນ, ລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມສີເຫຼືອງເປັນຢ່າງຊັດເຈນ. ຄ່ອຍໆໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນກັບໄຂ່, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດໂຄໂລບ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງອຸປະກອນແລະເລີ່ມຕົ້ນຂຸດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ບ່ອນທີ່ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະ bake ສອງ cake ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ວາ bake ແຕ່ລະບຸກຄົນ, ແລະສະນັ້ນການແຈກຢາຍ dough ລະຫວ່າງສອງຂອງ mold ມ້ວນ (20 ຊຕມ) ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 27 ນາທີຢູ່ 160. ຕັດ biscuits ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສໍາລັບຄີມ, whip ຄີມໄດ້. ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຜະສົມຄີມດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ກະຈາຍແຕ່ລະ cake ກັບຄີມສົ້ມແລະແຈກຢາຍຂອງ prunes. ວາງຂະຫນົມປັງກັນ, ປ່ອຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການອອກແບບໄດ້. ອອກແບບ cake ທີ່ມີສີຄີມແລະຢູ່ນອກ. ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກໂປມ.
ເຄ້ກທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີ prunes ແລະຄີມສົ້ມຖືກຮັບປະທານ 6 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດສໍາລັບ cake ມີ prunes ແລະສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Butter-185 g
- sugar cane-270 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ginger candied-45 g
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນ້ໍາມັນມະນາວ
- prunes-245 g
- flour-195 g
- ເປັນມືດຂອງຫມາກໂມ້;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- ແອບເປີ້ນ - 180 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 270 ມລ;
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທໍາຄວາມສະອາດສາມສ່ວນທໍາອິດໃນແຊ່ຊີດໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະ zest, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂີງຂີ້ຄຸ້ງແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຕົ້ມຫນ້ອຍລົງ, ໃຫ້ເອົາຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເອົາເຂົ້າໃນສ່ວນແຫ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໂປມ, ຫມາກຖົ່ວແລະ prunes. ຂຸດຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນເຈາະແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນ 45 ນາທີຢູ່ທີ່ 160. ແລ້ວສິ້ນ biscuit ເຢັນຫມົດແລ້ວເອົາໄປໃສ່ເຕົາ. ໃຫ້ໄປປາຍສຸດຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄີມສົ້ມສົ້ມແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ເຄ້ກທີ່ມີ prunes ຄີມສົ້ມແລະວອນນັດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ.
ເຄ້ກທີ່ມີ prunes ແລະຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຜິວຫນັງ:
- ເບີ - 115 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 135 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - 1 1/2 tsp.
- flour-185 g
- cocoa-15 g
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສົ້ມ - 230 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- prunes-225 g
- ມັນເບີ - 165 ກໍາ
ສໍາລັບການອອກແບບ:
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 190 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 45 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 165 g:
- ຫມາກຖົ່ວ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ cake, ເຮັດໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນສີຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄຂ່ກັບມັນ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າບ່ວງແລະ flour. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ຫນາແຜ່ໃສ່ parchment ແລະສົ່ງໃຫ້ bake ຢູ່ 175 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກັບການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມ cocoa ແລະ repeat baking ກັບ cake ໂກເລດສໍາລັບ cake ມີ prunes ແລະສີຄີມສົ້ມໃນແບບດຽວກັນ. ເຢັນ biscuits ໄດ້.
ສໍາລັບສີຄີມ, ຍັງຕີ butter ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ. ໃສ່ນ້ໍາຄີມໃສ່ຫມາກຄີມ, ໃສ່ປຸ໋ຍຢູ່ເທິງສຸດ.
ໃນປັດຈຸບັນກັບການອອກແບບ: ຄີມ whip ຂອງຄີມ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ອອກແບບ cake ທີ່ມີ prunes ແລະສີຄີມສົ້ມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກຟັກ.