ມ້ວນ Biscuit ມີ jam

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ bake ມ້ວນ biscuit delicious ທີ່ມີ jam. ການກະກຽມຂອງມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາ.

ສູດສໍາລັບການມ້ວນ biscuit ມີ jam strawberry

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-150 g
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 6 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
• citric acid - a pinch
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• jam strawberry - 6-7 st. ບ່ວງ
• ຜົງ້ໍາຕານຫຼືຫມາກໄມ້.

ການກະກຽມ

ກຸນແຈສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດໃນການກະກຽມ dough ສໍາລັບມ້ວນທີ່ມີ jam ເປັນຄວາມສົດຂອງໄຂ່ແລະ whipping ຖືກຕ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫມີແບ່ງໄຂ່ສົດເຂົ້າໄປໃນກະຮອກແລະ yolks, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ພວກເຮົາເຮັດວຽກແມ່ນສະອາດແລະບໍ່ມີນ້ໍາຫຼືໄຂມັນລົງ. ກັບ yolks, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະຮູ້ບຸນຄຸນຈົນກ່ວາ lightening. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃສ່ນ້ໍາມັນແອັກຊັງທີ່ມີເຄື່ອງປ້ຽວຫຼືເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາໃສ່ເປັນໂຟມຫນາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ yolks ແລະປະສົມ flour ແປ້ງດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກທາງລຸ່ມ, ດີກວ່າບໍ່ເກີນຫ້າຫາເຈັດເທື່ອ, ດັ່ງນັ້ນ dough ສໍາລັບມ້ວນທີ່ມີ jam ຈະອອກມາເປັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ. ຈູດມັນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼື parchment ດ້ວຍເຕົາອົບແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ biscuit ຈາກເຕົາອົບໄດ້, ທັນທີ smear ມັນກັບ jam ແລະປິດມ້ວນ, ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີ seam ລົງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຈະເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມ້ວນທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືງາມທຸກ topping, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

ມ້ວນ Biscuit ກັບ jam custard ແລະ raspberry

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-4 tbsp ບ່ວງ
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 4 tbsp. ບ່ວງ

ສໍາລັບ custard ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເບີ - 200 ກໍາ
• ນົມ - 220 ມລ;
• flour wheat - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ;
• raspberry jam -300 ml
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ custard ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປ້ອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານ້ໍານົມດ້ວຍ flour ຈົນກ່ວາ homogeneity ແລະການລະລາຍຂອງຂີ້ເຖົ່າແລະຖອກເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕານທີ່ມີຕ່ໍາ. ຈົ່ງເກັບມ້ຽນມວນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ເພື່ອກະກຽມ cake sponge, yolks ທີ່ແຍກອອກຈາກສີຂາວແມ່ນຖືກທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. ການກັ່ນຕອງທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຫາໂຟມຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍກັບ yolks ກັບ້ໍາຕານແລະ, ສະລັບມີສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດໂປຼຕີນ whipped ເພີ່ມມີ, ຄ່ອຍໆ knead dough ໄດ້. ໃນຖາດອົບຂະຫນາດນ້ອຍ, ວາງໄວ້ ເຈ້ຍ parchment oiled, ງາມ dough ການກະກຽມແລະ bake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 185 °ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ຜ້າຂົນຫນູພ້ອມກັບ parchment, ປິດມ້ວນແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກັບຄີມນ້ໍາ, ກະຈາຍ butter ມັນອ່ອນແລະຕີມັນຂຶ້ນກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນປິດ cake sponge ເຢັນ, ກວມເອົາຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີ jam, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີການກະກຽມຄີມ, ປະມານຫນຶ່ງໃນສາມຂອງທັງຫມົດຂອງຕົນ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນມ້ວນ, ກວມເອົາມັນມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ກັບຫມາກອ້ອຍ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ raspberries ແລະໃບ mint.