ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຜະສົມ plum ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນຂະບວນການທີ່ຈະປິດມັນຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Plum compote ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- plums ("ຮັງກາຣີ") - 600 g
- ນ້ໍາຕານທີ່ດີ - 280 ກຼາມ;
- ນໍ້າດື່ມ - 2.8 ລິດ;
ການກະກຽມ
ລ້າງຢ່າງລະອຽດອອກໃນປະລິມານນ້ໍາຫຼາຍໆເມັດ. ຄຽງຄູ່ກັບການມີດ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຮັບການກະດູກ. ລະມັດລະວັງເປີດຄີມແລະເອົາກ້ອນຫີນ, ແລະຫມາກໄມ້ມັນເອງແມ່ນປິດກັບຄືນໄປບ່ອນ. ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຮົາ recycle ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈົມ.
ໃສ່ນໍ້າຕົ້ມ 3 ລິດຢ່າງລະມັດລະວັງ (ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ), ລ້າງມັນດ້ວຍບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງ (ເພື່ອບໍ່ກໍ່ລະເບີດ) ພວກເຮົາຈະເອົານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຂື້ນ. ດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດກັບຝາ.
ໃນປະຈຸບັນໃນຂວດນີ້ພວກເຮົາ overload ຫມາກໄມ້ຂອງ plum ແລະງາມນ້ໍາດື່ມຕົ້ມ freshly ຈາກ kettle ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 13-15 ນາທີ, ເອົານ້ໍາທີ່ປ່ຽນແປງແລ້ວເພື່ອໃຫ້ຫມາກຍັງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ. ນ້ໍາຊຸ້ນທີ່ມີນ້ໍານີ້ຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນທີ່ລວມແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານທີ່ດີຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາເຮັດໃຫ້ອາການທີ່ຈະແຈ້ງວ່າມັນແມ່ນຕົ້ມ, ງາມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸບ່ອນທີ່ plum ແມ່ນ. ລວດໄວຂື້ນຂວດແລະເອົາໃສ່ຝາຄອບຝາປິດດ້ວຍຜ້າຫົ່ມບ່ອນໃດຫນຶ່ງສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
plum delicious ທີ່ compote ມີ mint ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປົນສຸກ - 550 ກໍາ
- ໃບຫອມ - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 250 g;
- ອາຊິດ citric - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
- ດື່ມນ້ໍາ -3 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄປຜ່ານແລະລ້າງອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍໃຫ້ພວກເຂົາກັບແຊ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ດີແລະເພີ່ມອາຊິດຊິລິກຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ. ພວກເຮົາເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍສູດແລະສົ່ງທີ່ບັນຈຸກັບ compote ໃນອະນາຄົດກັບ burner stove ແກັດ. ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່ານໍ້າຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງ 15 ນາທີແລະປຸງແຕ່ງ compote ໃນໄລຍະເວລານີ້. 4 ນາທີກ່ອນການກະກຽມ, ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ້ໍາຕານຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ.
ໃນການລ້າງທີ່ດີແລະລຸກໃນຂວດເຕົາອົບ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ plum ທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກ pouring ແລະ compote ຕົວຂອງມັນເອງ. ພວກເຮົາຍັງປະທັບຕາກັບຖັງໂລຫະ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫໍ່ມັນ, ພຽງແຕ່ລໍຖ້າມັນເປັນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
Apple-plum compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum dense - 250 g
- ຫມາກໂປມ (ມີຄວາມສົ້ມ) - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ, ຂາວ - 220 ກໍາ;
- ນໍ້າດື່ມ - 2.8 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ 3 ລິດແລະລະມັດລະວັງລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາໂສດາ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ອ້ອມຮອບດ້ວຍນ້ໍາມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນເວລາດຽວກັນຕົ້ມນໍ້າຝາທີ່ກຽມໄວ້.
ພວກເຮົາລ້າງອອກມາຢ່າງຫນາແຫນ້ນ, plum ເຕັມແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດພວກເຮົາແບ່ງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ lobules, ຖອນໃນເວລາດຽວກັນກະດູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງລ້າງຫມາກໂປມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນຫມາກແຕ່ລະຄົນເປັນສອງສ່ວນ, ຕັດແຕ່ລະຊິ້ນ, ແຕ່ກ່ອນນີ້ພວກເຮົາຕັດອອກຫຼັກ.
ໃນຕຸກກະກຽມທີ່ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນທໍາອິດຂອງ plum, ແລະສຸດຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາແຈກຢາຍຫມາກໂປມ.
ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາດື່ມດີຂື້ນລົງໃສ່ຫມໍ້ 3 ລິດແລະໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາຕານມັນ, ແລະເມື່ອມັນເຮັດໃຫ້ລະລາຍພວກເຮົາເອົານໍ້າສົ້ມໃສ່ຫມາກໃນກະປ໋ອງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍ້າຍຖັງທີ່ມີ compote ເຂົ້າໄປໃນໂຕະຂະຫນາດໃຫຍ່, ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເຕົາ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ sterilize workpiece ສໍາລັບ 12 ນາທີ, ແຕ່ວ່າເວລາພຽງແຕ່ເລີ່ມນັບນັບຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ compote ຮ້ອນໃນສາມາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການຢຸດ, ພວກເຮົາປະທັບຕາກະປ໋ອງແລະວາງໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ.