Sorrel - ພືດຕົ້ນ, ແຕ່ແກງ oxalic ມີລົດຊາດ (ສີຂຽວ borsch) ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທັງຫມົດປີ. ໃນຮູບແບບແຫ້ງ, sorrel ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມັກ, ແລະຍັງສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພີດເພີນກັບແກງທີ່ມີທາດບໍາລຸງນີ້ແລະໃນຊ່ວງເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, spins ຈາກ sorrel, ແຕກຕ່າງຈາກຊ່ອງຫວ່າງອື່ນໆສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, sorrel ກະປ໋ອງສາມາດຍັງສົດໃນເວລາດົນນານ, ເພາະວ່າອາຊິດທີ່ມີຢູ່ໃນໂຮງງານສະຫນອງການຮັກສາທີ່ດີເລີດເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ວິທີການຮັກສາ sorrel: ການປິ່ນປົວຂັ້ນຕົ້ນຂອງໃບ
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມ້ວນເອົາຜັກຫົມອ່ອນແລະອ່ອນໆ - ຕາມປົກກະຕິນີ້ເກີດຂື້ນໃນຄຶ່ງທໍາອິດຂອງເດືອນມິຖຸນາ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດເຊື້ອ, ລ້າງໃບຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຖ້າເວລາອະນຸຍາດໃຫ້ມັນດີກວ່າໃຫ້ພວກເຂົາຫຼີ້ນນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄປໂດຍຜ່ານການໃບ - rubbish ແລະ spoiled sorrel ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃບຕາມປົກກະຕິທ່ານຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງ.
ສູດຂອງ sorrel ກະປ໋ອງ
ໃນສູດທັງຫມົດ, ຖ້ວຍແລະ lids ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ.
Hot spin
ຈັດວາງໃບຂອງ sorrel ໃນກະປ໋ອງແລະປອນເລັກນ້ອຍ. ນໍາເອົານ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ຕົ້ມຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ - ອາກາດຄວນຟອງອອກຈາກກະປ໋ອງ. ມ້ວນ sorrel ໄດ້. ດ້ວຍການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວ, ພິຈາລະນາວ່າ sorrel ຈະປ່ຽນສີຂອງໃບ.
Salty twist
ແຜ່ໃບຂອງ sorrel ໃນຖ້ວຍ, ເກືອແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອດິນທີ່ດີ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ອາກາດອອກ, sorrel ສາມາດ rolled ຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານຈາກ sorrel ກະປ໋ອງ, ຈື່ວ່າມັນແມ່ນແລ້ວເກືອດີ.
Spin ໂດຍບໍ່ມີເກືອ
ຂີ້ເຫຍື້ອໃບຂອງ sorrel ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະການແຜ່ກະຈາຍໃນທົ່ວຈອກ sterile. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນທ້າຍ sorrel.
ສູດສໍາລັບ "ເຮືອນ" ຈາກສີຂຽວ
ຮ່ວມກັນກັບ sorrel ທ່ານສາມາດຮັກສາສີຂຽວອື່ນໆ, ແລະໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ dressing ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບແກງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sorrel - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 200 ກໍາ
- parsley
- dill
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
ການກະກຽມ
Sorrel ແລະພືດສະຫມຸນໄພສີຂຽວແລະລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. Fine chop ວາງສີຂຽວໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາແລະເກືອ. ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຮ້ອນຫຼາຍ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍກັບ jars ແລະ tighten. ການນຸ່ງຊຸດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງທັນທີທີ່ມີມັນຕົ້ນພ້ອມແລ້ວ.
ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງກິນຈາກ sorrel ກະປ໋ອງ?
Sorrel soup
ສ່ວນປະກອບ:
- sorrel ກະປ໋ອງ - 0,5 ຖ້ວຍ
- ງົວ - 0.5 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ໄຂ່.
ການກະກຽມ
ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານ: ເອົາຊີ້ນງົວໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ຕ່ໍາຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຢ່າລືມເອົາໂຟມຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ເອົາຜັກກາດທີ່ມີເຟືອງຂະຫນາດກາງລົງ. ຈູງຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດຢູ່ໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາມັນແລະຕັດເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອ (ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫນ້ອຍລົງ). ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງແທ້ຈິງ, ເພີ່ມ sorrel ກະປ໋ອງ. ກວມເອົາຝາປິດ, ແລະຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີປິດໄຟ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ຊອຍແລະຫມາກຄີມສົ້ມ.
ຊອດຈາກ sorrel
ສ່ວນປະກອບ:
- sorrel ກະປ໋ອງ - 200 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີ້ນເນື້ອ - 150 ມລ;
- ເກືອ
- pepper
- ສົ້ມແກມສີຄີມ.
ການກະກຽມ
ງາມຜັກຜັກບົ່ວ. ຕົ້ມມັນໃສ່ເຕົາຂວດຮ້ອນ, ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງ, ເພີ່ມ sorrel ກະປ໋ອງແລະເຮັດໃຫ້ມັນອອກເລັກຫນ້ອຍ. ເພີ່ມຜົງ, ຄີມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ຈູດ broth ແລະແຕ່ງກິນຍັງຈົນກ່ວາຫນາ. ນີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນຢ່າງສົມບູນເຫມາະສົມກັບອາຫານຊີ້ນ.