ສະຫຼັດກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼັກສູດທີສອງຮ້ອນແມ່ນມັກຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາໄດ້ຖືກຮັບປະກັນພ້ອມກັບຜັກ, ລົດຊາດຈະມີຄວາມສຸກຫຼາຍແລະການອີ່ມຕົວໄວ. ການເລືອກທີ່ດີເລີດຈະເປັນສະຫຼັດຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດປ່ຽນສ່ວນຜະລິດຕະພັນ.

ສະຫຼັດກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ pepper

ຫມາກພິກຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປົກປັກຮັກສາດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຫວານແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຜັກກາດນີ້ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກອື່ນໆໃນທ້ອງຖິ່ນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວນອກຈາກນີ້ເຫມາະສົມກັບ ມັນຕົ້ນຂົ້ວ ຫຼື ຂົ້ວ , ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກພ້າວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົ້ມ 9% - 150 ມົນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
• ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 16 ກຼາມ;
• ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ - 17-20 ຕ່ອນ;
• ຫວານຫວານ - 750 ກໍາ;
• ເກືອ - 18 g ຕໍ່ 1 ກິໂລປະສົມຜັກ;
• paprika-0,5 tsp
• ນ້ໍາມັນພືດ - 320 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 540 ກໍາ

ການກະກຽມ

ລ້າງຜັກ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພະຍາຍາມປະຕິບັດວຽກງານງ່າຍໆບາງຢ່າງ. ປອກຜັກບົ່ວແລະເອົາລໍາຕົ້ນຈາກຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະຜັກບົ່ວ - semirings ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີຟັກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຕື່ມເກືອໃຫ້ມັນແລະ scrub ຢ່າງລະອຽດທີ່ມີບ່ວງ.

ປະສົມຜັກທັງຫມົດ, ໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ປົນກັນດີແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ກິນ. ສືບຕໍ່ stirring ສະຫຼັດແລະທັນທີຫຼັງຈາກຈຸດຕົ້ມ, ເອົາ pan ຈາກແຜ່ນແລະເພີ່ມສົ້ມ. ພວກເຮົາຈັດວາງອາຫານໃນຖ້ວຍອະເຊື້ອແລ້ວ, ປິດກັບ lids ແລະອາຍໃນນ້ໍາປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ jars ເຢັນ.

ສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີແຄລອດສໍາລັບລະດູຫນາວ "ດູໃບໄມ້ລົ່ນ"

ສ່ວນປະກອບ:

• parsley-1 bunch
• ຫວານຫວານ - 1,5 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 700 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
• ແຄລອດ -1,3 ກິໂລກໍາ;
• ແຕງ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກກາດຂາວ 23 ກົກ;
• ເກືອ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
• ສົ້ມ - 55 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ນີ້ສະຫຼັດຜັກກາດທີ່ມີແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງແຕງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ມີວົງແຫວນເຄິ່ງກາງແລະຍັງຜ່ານການສົມທົບ. ກະລໍ່າປີ chop ຂ້ອນຂ້າງລະອຽດ. ແປງປອກເປືອກ Bulgarian, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດແລະຕັດຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເປັນບາງສ່ວນ. ຜັກທັງຫມົດປົນກັນດີຢູ່ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເບິ່ງແລ marinade. ປະສົມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ sunflower ແລະສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ. ງາມຜັກ marinade ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົມທົບລະມັດລະວັງ. ກະຈາຍສະຫຼັດໃສ່ຈອກທີ່ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະສົ່ງໃຫ້ແກ່ການຖອກທ້ອງ (ສໍາລັບຫມໍ້ລິດ, ເຊິ່ງຖືກໃສ່ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຖິງ workpiece ແລະວາງມັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.