ຂີ້ຫນຽວ Apple - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະກອບໃສ່ຊັ້ນວາງດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ດີ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ສວນສາມາດບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລວມທັງຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕົ້ນຫຍ້າຕົ້ນສະບັບ, ປະເພດຕ່າງໆ, ເຫມາະສົມກັບ dessert, ແລະເປັນການຕື່ມສໍາລັບການ baking.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຂີ້ຫມາກໂປມ?
ຫມາກໂປມງ່າຍດາຍແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີເຫດຜົນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນຫມາກໂປມທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຟັກລະອຽດ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ, ກວມເອົານ້ໍາຕານທີ່ມີອາຊິດ citric ແລະຕົ້ມ 40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະເພາະອາບນ້ໍາຮ້ອນຖືກລົງໃນຖ້ວຍແລະຖືກປິດລົງ.
- ຕາມປະເພນີ, ຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ບ້ານແມ່ນຜະລິດຈາກ 20 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບສີເຂັ້ມຂຸ້ນເຂັ້ມຂົ້ນແລະລົດຊາດຄາລາມອນສາມາດເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງໄດ້ອີກ 15 ນາທີ.
- ສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຫມາກໂປມໃດຈະເຂົ້າຫາ: ຈາກການໂຫຼດສີຂາວໄປຫາຊັ້ນຮຽນທີສຸດທ້າຍ. jam ທີ່ຫນາແຫນ້ນແມ່ນມາຈາກຫມາກໄມ້ສົ້ມເຊັ່ນ: antonovki.
- Apple jam - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຫມາກໂປມທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີຜິວຫນັງ. ແນວພັນແດງຂອງຫມາກໂປມ, ຕົ້ມດ້ວຍເປືອກ, ຈະໃຫ້ອາຫານໂປດເປັນຮົ່ມສີບົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
- ປະລິມານ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ jam ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 1 ກິໂລຕໍ່ 700 g ຕໍ່ກິໂລຫມາກ.
ຫນໍ່ Apple - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ
ແກ້ວຈາກຫມາກໂປມສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະປະຕິບັດການຂຸດຄົ້ນຫມາກໄມ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມສັບສົນຂອງຂະບວນການ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທົດສອບນີ້ທໍາລາຍການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ປະຕິບັດຢ່າງໄວວາຫມາກໂປມພ້ອມກັບເປືອກໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີ homogeneous, ເຊິ່ງຄວນແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນ 40 ກິໂລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ນ້ໍາຕານ 750 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມບິດຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກໂປມໃນຢານ້ໍາຢູດແລະປຽກ, stirring, ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ງາມຫຼາຍກວ່າຫມອກຫມອກແລະ ukuporite.
Apple jam with orange-recipe
ຫມາກຂີ້ດຫມາກໂປມທີ່ມີສີສົ້ມແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໂປມດີເລີດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຢ່າງສົມບູນໂດຍຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເປືອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະສີຂຽວ, ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ້ອງກັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 850 g.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, poured ກັບນ້ໍາແລະຫນື້ງພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ມີສີສົ້ມ, ປອກເປືອກອອກ, ແລະຕັດເນື້ອເປັນ cubes.
- ລ້າງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຫຼວຈາກຫມາກໂປມທີ່ອ່ອນລົງ, ເພີ່ມ zest, ້ໍາຕານ, ຫມາກກ້ຽງແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ກະຈາຍຫມາກໂປມໃນລະດູຫນາວໃນຝາຫມອກແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
jam ຜັກກັບຫມາກໂປມ
ເຂົ້າຫນົມຫວານງ່າຍໆຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນກໍ່ສາມາດຫັນເຂົ້າໄປໃນການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າຫາກວ່າຕົ້ມກັບຜັກ. ການປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດສໍາລັບຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເພາະວ່າມີວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ, ຫມາກໂປມທີ່ມີສີສົດໃສແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນເພີ່ມເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- pulp pulp - 1 kg;
- sugar-900 g
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- citric acid-10 g
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມແລະຜົງຜັກທີ່ມີ cubes ດຽວກັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການຫາຍໃຈ, 30 ນາທີ.
- ຂີ້ຜັກຫມາກພ້າວແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ວາງໄວ້ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະຖືກສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ແຕ່ຄວາມສຸກກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ jam ຈາກຫມາກໂປມແລະ plum. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການແຕ່ງກິນ: ຫມາກໂປມ, ເຊັ່ນຫມາກໂປມ, ມີສານສະກັດ pectin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນໄວຂຶ້ນແລະມີການປະເພດຮົ້ວ plum "ຮັງກາຣີ" ເພື່ອຊື້ແທນສີຂີ້ເຖົ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 2 ກິໂລກໍາ;
- plums - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 23 ກົກ;
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເອົາເມັດອອກຈາກບ່ອນຈົມ, ປອກເປືອກແລະຕັດຫມາກໂປມ.
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ລ້າງນໍ້າຕານແລະຈືນໃສ່ໄຟນ້ອຍໆເປັນເວລາ 45 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວ, zest ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເຢັນແລະປິດຢູ່ໃນຖັງຫມໍ້ໆ.
ຂີ້ຫນຽວ Apple ກັບນາວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ຫມາກຂີ້ຫນອກ Apple ມີນາວ ມີປະໂຫຍດຫລາຍ. ມີກິ່ນຫອມ, dainty ແມ່ນ enriched ກັບອາຊິດ ascorbic, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ billet ເປັນ remedial invaluable ສໍາລັບການເຈັບເປັນຕາມລະດູການ, acquires aroma ສົດຊື່ນ refreshing, ລົດຊາດ piquant, ຮັກສາຄວາມໂປ່ງໃສແລະສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ oxidize ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວປາດອອກ, ບີບຫນີບ.
- ຂຸດຫມາກໂປມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ງາມ zest ໄດ້, stir ແລະ persist ສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-pear
jam ຂອງຫມາກໂປມແລະ pears ເປັນຊິ້ນທີ່ຊະນະ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດຈາກ pears ດຽວ, ມະຫາຊົນແມ່ນຫນາ, ຢ່າງຮຸນແຮງແລະບໍ່ອ່ອນໂຍນພຽງພໍ, ແລະປະສົມປະສານກັບຫມາກໂປມໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫວານຫຼາຍເກີນໄປຂອງ pears ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້້ໍາຕານຫນ້ອຍ, ເຊິ່ງສະດວກຫຼາຍທາງດ້ານການເງິນແລະສຸຂະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-600 g
- ຫມາກໂປມ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໄມ້ໃນຕ່ອນດຽວກັນ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມາກຢານ້ໍາຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້ແລະປຽກຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 50 ນາທີ.
ຂີ້ຫນຽວ Apple ກັບໄຄມອນ
ຫມາກໂປມຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີໄຄມອນເປັນອາຫານໂປດ. ໄຄມອນສາມາດສົ່ງອອກລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະລົດຊາດຫວານກັບຫມາກໂປມຮ້ອນແລະແນວພັນດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ຫນາແຫນ້ນເຊິ່ງຊ່ວຍເຊື່ອມໂລຫະຢ່າງໄວແລະງ່າຍໃນທຸກເວລາຂອງປີ. ດ້ວຍເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວ, ຫມາກເຍັບປ່ຽນເປັນຫນາແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- 1 ໄມ້ໄຜ່;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ກວມເອົາ peel ດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເມື່ອຍນ້ໍາຜົນຜະລິດ, ຕື່ມຫມາກໂປມ, ໄມ້ໄຄ, ນໍ້າຕານ, zest ແລະນ້ໍານາວ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 45 ນາທີ.
ເພັດຈາກຫມາກໂປມໃນ breadmaker ເປັນ - ສູດ
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apple ໃນຜູ້ເຂົ້າຈີ່ ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ດີເລີດແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ຂະບວນການນີ້ປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ: ຊິ້ນຂອງຫມາກໂປມຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງ breadmakers ທີ່ມີຊັ້ນນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາຕານ, ປະກອບເຂົ້າໃນຫນ່ວຍບໍລິການແລະປະກອບມີ "Jam", ເຊິ່ງປະລິມານທີ່ຖືກປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ລຽບ, ຜົນໄດ້ຮັບ, brews ໃນໂຫມດອ່ອນໆແລະບໍ່ເຜົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກ - 500 ກຼາມ;
- sugar-150 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມຜັກທຽມໃສ່ໃນຖັງຂອງຂັ້ນຕອນການຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ອາບນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານແຕ່ລະຄົນ.
- ສັ່ນ, ວາງທຽນໃນເຄື່ອງໃຊ້ແລະຕັ້ງ "ໂຫມດ" ໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ.
Apple jam ໃນ multivark
ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຫມາກໂປມໃນ multivark ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບເຄື່ອງທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບປະກັນການປົກປ້ອງຢ່າງສົມບູນຈາກການເຜົາໄຫມ້ເນື່ອງຈາກການປຽກຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ທີ່ມີການເຄືອບພິເສດແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງຂອງການກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນແລະບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 700 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet, ງາມໃນຈອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະ simmer ໃນໂຫມດປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກເປືອກອອກ, ລາກຫມາກໂປມແລະ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນໃນຊົ່ວໂມງ "ເລີ້ມ".
- ສ້າງແລະເຮັດ "Baking" ໃນ 40 ນາທີ.