ຂອງຫມາກໄມ້ແປກປະຫຼາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈເອີ້ນວ່າ patissons, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະສິດທິພາບ, stuffing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຊີ້ນແຮ່ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດແນວຄິດນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍດ້ານລຸ່ມນີ້ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ bacon stuffed, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- young patissons - 5 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 860 g;
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 15 ຊຕມ;
- almonds - ມືຫນຶ່ງ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 195 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືດອກໄມ້ສີຂຽວໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ - 60 ມລ;
- ເນີຍ Parmesan - 35 ກໍາ
- mozzarella-55 g
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິຕາລີ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ, ໄອຣິດໃຫຍ່ແລະດິນ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວແມ່ນຖືກເຜັດຢູ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນທີ່ມີໄກ່ (ຊີ້ນຫອມ), ມີຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດ billets ລ່ວງຫນ້າ, ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ແລ້ວຫຼັງຈາກການມາຮອດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຄິດຂອງ patissons rinse, ເຊັດແຫ້ງແລະຕັດ "cap" ເທິງ. ພວກເຮົາສະກັດເມັດທີ່ມີບ່ວງແລະຜັກກາດນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງໄດ້ຖືກຜັກທີ່ດີ, ປະສົມກັບພື້ນທີ່ໄກ່ແລະປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນອງຸ່ນຫຼື sunflower- ເກືອ, ເກືອໃນຂະບວນການ, ຫມາກພິກແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງສະຫມຸນໄພອິຕາລີ. ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຜັກທຽມທີ່ດີກວ່າຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, almonds ຟັກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຄີມສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ພວກເຮົາກໍາລັງປ້ອນຂໍ້ມູນຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີມວນສານທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ, ທີ່ພວກມັນກິນມັນອອກຈາກຫນ້າທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະພວກເຮົາສົ່ງມັນໄວ້ເປັນຊົ່ວໂມງຕໍ່ເຕົາອົບ. ອຸນຫະພູມໃນໄລຍະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຄວນຢູ່ໃນ 180 ອົງສາ.
patiled stuffed, baked ໃນເຕົາອົບມີຊີ້ນ minced ແລະເຫັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- young patissons - 5 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນຫອມ (ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ) - 700-800 ກຼາມ;
- ເຫັດປ່າໄມ້ຫຼືເມັດມະກອກ - 240 ກໍາ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- thyme - 2-3 ສາຂາ;
- ຄີມສົ້ມ - 160 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້, ນ້ໍາມັນບໍ່ມີກິ່ນຫຼືນໍ້າມັນ - 30 ມລ;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 160 ກໍາ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ເກືອ, ໄອຣິດໃຫຍ່ແລະດິນ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ແຊບຫລາຍ, ມີຜັດກັບເນື້ອແລະເຫັດ. ຜູ້ທີ່ສົນໃຈໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສູດນີ້ແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ, ທໍ່ນ້ໍາ, ຕັດເອົາ "ຝາ", ແລະເອົາເມັດແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ດັ່ງນັ້ນມີກໍາແພງທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ.
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກທັງສອງດ້ານແລະຈາກພາຍໃນ, ເຮັດໃຫ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະ, ເຊິ່ງປະມານ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ. ຂຸດແລະປຸງແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີຕໍ່ມື້ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມຸ້ງໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນນ້ໍາມັນທີ່ວາງໄວ້ອອກຈາກເຫັດລ້າງແລະຟັກ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂວດຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວ evaporates ແລະ browned lightly, ເພີ່ມເປັນສິ້ນຂອງມັນເບີ. ເມື່ອເຫັດມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ພວກມັນເຂົ້າຜັກບົ່ວ, ແລະໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາສົ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກ patisson, ຊິ້ນເລັກຫນ້ອຍ. ຈືນຈົນກ່ວາປາແລະນາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຊີ້ນ minced, ແລະລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ thyme. ເພີ່ມຄີມສົ້ມໃສ່ການປ້ອນ, ປະສົມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນທີ່ກໍານົດໄວ້ດ້ວຍຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມຂອງ patissons. ງາມສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະສົ່ງ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາສໍາລັບຊາວນາທີກັບຊາວຫ້າ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ rub ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃຫ້ພວກເຂົາ bake ສໍາລັບສິບນາທີອີກ.