ພາກຮຽນ spring ແລະ summer ແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນສຸດ grill , shashlik ໃນອາກາດສົດ. ຖ້າທ່ານມີ dacha ຫຼືທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງເຮືອນຂອງປະເທດເອກະຊົນ, ການຊື້ເຂົ້າບາບີຄິວຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດ, ແລະໃນວັນຢຸດສຸດທ້າຍທ່ານໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນວັນພັກທີ່ດີກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊື່ "barbecue" ຫມາຍເຖິງວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ກ່ຽວກັບ skewer ເປັນ, carcass ທັງຫມົດຂອງ boar ປ່າທໍາມະຊາດຫຼືລູກແກະໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນຂຸມຂຸດຄົ້ນພິເສດ, ນີ້ແມ່ນ barbecue ເປັນ. ອີກຊື່ດັ່ງກ່າວແມ່ນສາມາດນໍາໃຊ້ກັບເຫດການຂອງມັນເອງແລະສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຄໍາຄ່ໍາ, ພັກແລະອື່ນໆ. ໃນ barbecue ຂອງພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ທີ່ຖືກກະກຽມໃນອຸປະກອນພິເສດແລະຫຼາຍມັກຈະກ່ຽວກັບຕາຫນ່າງຫຼື spit.
ສໍາລັບ frying, ການອອກແບບ grill ຕ່າງໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງອຸປະກອນທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດຖຸ, ແຕ່ພວກເຂົາມີສິ່ງດຽວກັນ - ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຊີ້ນໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆ.
ໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບພາທະນາຍຄວາມ barbecue, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດມັກຈະຫມາຍຄວາມວ່າເປັນຄວາມອາດສາມາດໄດ້ຕະຫຼອດຫຼື oval, ໃນທີ່ອາຍແກັ languish ແລະມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບ frying ອາຫານ. ແຕ່ໃນຫຼັກການ, ມັນບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນແບບຟອມ, ແຕ່ໃນວິທີການປຸງແຕ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຊີ້ນຫມູຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍກວ່າເຕົາອົບຍ້ອນຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະໄຂມັນບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຫາຍຈາກສິ້ນ.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະເທດຝຣັ່ງ?
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງຮູບໃກ້ຊິດແລະຮູບຮ່າງຂອງ BBQ BBQ ຕ່າງໆ. ການພົບເຫັນທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການຂາຍແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງ BBQ. ມັນແມ່ນສາກົນແລະໃນການຮັບຮອງເອົາມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຜັກ, ຊີ້ນແລະ sausages, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ shish kebabs ກ່ຽວກັບ skewers.
ໃນໂຖປັດສະວະຕ່ໍາສຸດດ້ານລຸ່ມມີຂຸມສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຖົ່າແລະໃນບາງຮູບແບບມີຂີ້ເທົ່າຂີ້ເທົ່າສໍາລັບການປັບປຸງໄຟໄຫມ້ແລະໄຟໄຫມ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງໂຖປັດສະວະແມ່ນເຕົາ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລົງກັບຄວາມເລິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ມັນຄວນຈະຊື້ເຄື່ອງເຕົາບາບີຄິວທີ່ມີຝາປິດເປັນເພາະມັນຈະຍາກທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນພາຍຫຼັງ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄວຂຶ້ນ - ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກຫຼຸດລົງເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຝາປິດສາມາດຖອດອອກໄດ້ໃນໂຄງປະກອບແລະການວາງພັບທີ່ພົບເລື້ອຍໆທີ່ພົບເລື້ອຍໆໃນຮູບຫລ່ຽມທີ່ມີຮູບຊົງແລະຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ.
ສະດວກຫຼາຍແມ່ນ BBQ 3 ໃນ 1 ( BBQ barbecue). ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຂີ່ທຸກຊະນິດຂອງອາຫານຫວ່າງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແບບອື່ນໆ, ໃຊ້ skewer ສໍາລັບ skewers, ແລະຍັງມີ skewer ທີ່ທ່ານສາມາດມີ carcass ຂະຫນາດກາງເພື່ອແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດ.
ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການຜະລິດໄຟຟ້ານີ້ແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະສູບຢາຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນປາ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, sawdust ຫຼື chip ຂອງ alder ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ poured ລົງລຸ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດ festures ຫຼາຍມື້, ແລະຝາປິດແມ່ນ hermetically sealed.
ເຊື້ອເພີງສໍາຫລັບບາບີຄິວ
ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແບບທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຖ່ານຫີນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ເທິງແກນລຸ່ມພິເສດ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນເທິງແມ່ນອອກແບບມາສໍາລັບຊີ້ນ. ແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້ມີປາກົດຂື້ນທີ່ມີອາຍແກັສອາຍແກັສ, ທີ່ມີປູມເປົ້າທີ່ຕິດຢູ່. ພາຍໃນຖັງຕ່ໍາມີແກນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີເຕົາກ໊າຊແລະພວກເຂົາກໍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງພວກເຂົາສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ຈາກວັດຖຸໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ?
ຕາກອາຄານທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແລະມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບທຸກຄົນວ່າມັນກໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ການກໍ່ສ້າງກໍ່ຈະມີຄວາມຍາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸນຫະພູມໃນອຸປະກອນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຫຼາຍຂື້ນທຽບໃສ່ກັບຫນຶ່ງທີ່ມີຝາບາງໆ. Braziers ຫນາຫນາມີຫນ້ອຍທີ່ຈະປ່ຽນແປງໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານ, ຊຶ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມ.
ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າຫນຶ່ງໃນລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງ BBQ barbecue. ລາວບໍ່ຢ້ານການປ່ຽນແປງແລະການກັດກ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບລັກສະນະຂອງມັນຍັງສາມາດນໍາສະເຫນີໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໂມປະຊຸມສະໄຫມເຮັດບາບເພື່ອຫລີກລ່ຽງສີຫລັງຈາກໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆເທື່ອ.
ການດູແລຂອງ barbecue ໄດ້
ເພື່ອເພີດເພີນກັບການກິນອາຫານສໍາລັບເວລາດົນນານ, ທ່ານຄວນຈະດູແລຜູ້ຊ່ວຍຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຖົ່າ, ຂີ້ເຖົ່າທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກໂດຍຜ່ານຂຸມພິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃນດ້ວຍການໂຍກຍ້າຍອາຫານໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຫັດແລະນໍ້າມັນແມ່ນລ້າງອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະຫນ້າດິນພາຍໃນໄດ້ຖືກລ້າງອອກ.
ການເບິ່ງແຍງແຍກຕ່າງຫາກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຮວບຮວມ. ຖ້າພວກເຂົາເຮັດດ້ວຍໂລຫະສີດໍາປະກະຕິແລ້ວຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈະຖືກປະຕິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄວນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງແຫ້ງ. ຮວບຮວມຢູ່ໃນບາບີຄິວທີ່ມີລາຄາແພງແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຫຸ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເຄືອບ, ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.