Crepes ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ສູດ

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທໍາມະດາແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມ pancakes ມີ stuffing savory, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບໃນວັນທໍາມະດາແລະໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ນອກຈາກນັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອົດອາຫານແລະຜັກບົ່ວ - ພວກເຮົາສະເຫນີສະບັບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ.

ສູດສໍາລັບ pancakes ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 500 ມລ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• flour wheat - 280-320 g
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
• ເກືອ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼື corolla ຈົນກ່ວາ homogeneity ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆງາມແລະ flour flour wheat ແລະປະສົມ whisk ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough, ເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມແຫຼວ, ຢຸດເຊົາການເພີ່ມ flour, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະປະສົມ.

ພວກເຮົາ bake pancakes ຕາມປະເພນີໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະ greasing ມັນກັບນ້ໍາຜັກກ່ອນທີ່ຈະ baking ທໍາອິດ. ຖ້ວຍນ້ໍາຖັດໄປສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອົບໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການທົດສອບແລ້ວມີນ້ໍາມັນ.

Pancakes ມີໄກ່ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• pancakes ready
• ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
• ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 25 g
• ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
• ຄີມ - 75 ມົນ
• ເນີຍແຂງ - 55 ກຼາມ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາລ້າງ fillet ໄກ່, ງາມນ້ໍາເກືອແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ pancakes, ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້ຂ້າງເທິງ.

ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະຕົ້ມໃສ່ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະໃນເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງເຫັດກ່ອນລ້າງແລະດີແລະຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates ແລະສີເຫຼືອງແສງສະຫວ່າງ. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງຊີ້ນໄກ່ຟັກແລະງາມສີຄີມໄດ້. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.

ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດ, ພວກເຮົາເອົາຊ້ອນຂອງການຕື່ມ, ເກັບກໍາແຄມຂອງແລະການນໍາມັນກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະເພດຂອງຖົງ. ພວກເຮົາປະກອບ pancakes ທັງຫມົດ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາເອົາຖົງປິກໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສົ່ງເຈັດນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 185 ອົງສາ.

ສູດສໍາລັບ pancakes ໄຂ່ stuffed ມີ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour flour - 160 ກໍາ
• flour buckwheat-160 g
• soda-0,5 tsp
• ເກືອ - 025 ບ່ວງກາເຟ;
• citric acid -pinch
• ນ້ໍາກັ່ນ - 500 ມລ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເຫັດປ່າໄມ້ຫຼືເມັດ - 450 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ເຂົ້າຫນົມປັງ - 120 ກໍາ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.

ການກະກຽມ

ແກງ Buckwheat ແມ່ນຈັດຮຽງ, ລ້າງ, ຈອກນ້ໍາເກືອແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບລົດຊາດອີ່ມຕົວຫຼາຍຂອງ vodichku ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ broth ຜັກ . ພວກເຮົາຍັງຕົ້ມຢູ່ໃນເຕົາແຍກແລະເຫັດກ່ອນລ້າງ.

ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge ແລະເຫັດ, ແຕ່ງກິນ pancakes. ໃນນ້ໍາພວກເຮົາທໍາລາຍເກືອແລະຂຸດຂີ້ເມັດເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະຜັກບົ່ວຫມູ, ເລີ່ມຕົ້ນແປ້ງ, ເພີ່ມໂຊດາແລະອາຊິດຊິລິກຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຊໍ່, ປະສົມແລະອອກໄປໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pancakes ຕາມປະເພນີ ຢູ່ໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນ, ໄດ້ຜ່ານມາໄດ້ smeared ມັນກັບນ້ໍາຜັກ.

ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມເຫັດໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຜະສົມຜັກບົ່ວຫມູ, ເຫັດຫອມ, ຕົ້ມແລະເກືອໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ນໍາມະຫາຊົນໃຫ້ມີລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຈະເຮັດ. ພວກເຮົາວາງການຕື່ມສໍາລັບສິບຫ້ານາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວກັບ buckwheat ມີເຫັດ, ປະສົມມັນ, ຕື່ມມະຫາຊົນທີ່ມີ pancakes ແລະ fold ມັນມີ envelope ເປັນ.