ຊີ້ນອ່ອນໆທີ່ມີຂະຫນົມປັງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງທຸກຄົນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການ schnitzel ແມ່ນເຮັດຈາກໄກ່. ມັນຖືກເຮັດໂດຍວິທີການແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຄວາມແຕກຕ່າງເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ schnitzel ຈາກໄກ່, ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະ, ໄດ້ conjured ໃນເຮືອນຄົວ, ສະເຫນີໃຫ້ພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ.
ໄກ່ Schnitzel - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 900-950 g;
- ດິນເຜັດ (coriander, pepper);
- ເກືອ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- crackers - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ນົມເຕົ້ານົມແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ. ໃນຂະບວນການຂອງການຕີ, ພວກເຮົາໃຫ້ຕ່ອນເປັນເສັ້ນຜ່າກາງຮູບໄຂ່. ຮາກດ້ວຍເກືອ, ແກງ, ຫມາກພິກ, ຜັດເທິງຫນ້າດິນ. ຫລຸດລົງໃນໄຂ່, ສົ່ງກັບ biscuits ແລະທັນທີກ່ຽວກັບແຊ່ໄດ້. ການຕົ້ມຟູ້ດຈົນເຖິງຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກຫນຽວ. Crumbs ສາມາດໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນຈາກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
ໄກ່ schnitzel ໃນເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 350-400 ກຼາມ;
- dill - 3 ສາຂາ;
- ເລັບ
- ເກືອ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- crackers
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ເຜັດແລະຕັດອອກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງຮູບໄຂ່. ຕັດ dill ແລະສົ່ງໄປທີ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍ breadcrumbs. ມີພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າແລະເກືອ. ດິ່ງສະຫລັບກັນໃນແຕ່ລະເຕົ້າໄຂ່ໃນໄຂ່ມຸກແລະ breadcrumbs. Fry, ໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານແກ້ວ.
Schnitzel ຈາກໄກ່ໃນແບບລັດຖະມົນຕີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 670-700 ກຼາມ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- bun-250-270 g
- ດິນເຜັດ (curry, pepper ສີຂາວ);
- salt sea
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຕັດໄກ່ຕັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງ. ໃສ່ໃນຖົງຫຼືຮູບເງົາ, ພວກເຮົາຕີອອກ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຈາກເປືອກແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄວາມຍາວທີ່ຢູ່ໃນ 2.5 ຊຕມ, ພວກເຮົາສົ່ງຮູບໄຂ່ໃຫ້ໄຂ່ແລະເຟືອງຈາກຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບຂອງຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນດ້ານຂອງ schnitzel ແມ່ນຮູບແບບທີ່ສວຍງາມ. Fry, ໄດ້ຮັບ crust ອີ່ມຕົວ.
ໄກ່ Schnitzel ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ - 4 ເມັດ;
- ນົມ - 30-40 ມລ;
- crackers-50-60 g
- ເກືອໄອໂອດີນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- curry
- ເນີຍແຂງແຂງ - 45-50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມນົມໄກ່ດ້ວຍນົມແລະອອກຈາກນົມ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານແລະຂົມຂື່ນ. ພວກເຮົາຕັດແຕ່ລະເຕົ້ານົມອອກເປັນປ່ຽງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕີມັນດ້ວຍ hammer ເປັນ, ພວກເຮົາຄັດຕິດຮູບຮ່າງເປັນຮູບໄຂ່. ພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນເຫຼົ່ານີ້ເປັນໄຂ່, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ, curry ແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ biscuits. ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນຖາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຮັດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.