Pancakes ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ລັດເຊຍ, ທີ່ທຸກຄົນຮັກໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ. ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານກັບກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງຊຸດນີ້. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ມັນເບີ, ຫມາກຂີ້ດ, ນົມຂົ້ນ, ແລະອື່ນໆ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pancakes delicious ສຸດ kefir.
pancakes Openwork ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-2 items
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ pancakes ອ່ອນໆ ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງເກືອແລະປະສົມ. ແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອ kefir ພວກເຮົາຂັບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຈະຖືກຂຸດລົງໄປທີ່ flour ແລະ knead ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນຕື່ມເນດແລະທັນທີປົນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ໃຫ້ເຮັດຢ່າງລະອຽດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນໄປຫາມະຫາຊົນແລະນໍາເອົາທຸກຢ່າງໄປສູ່ສະພາບດຽວກັນ. ຕອນນີ້ຂໍໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກິນເຂົ້າຫນົມປັງ. ງາມ້ໍາຕົ້ມໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງສໍາ ອາງ ທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຄ້ໍາເຄັມທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ, ຄີມສົ້ມຫຼືເຂົ້າຫນົມ.
Pancakes ມີຫມາກໂປມໃນນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1 ລາຍການ;
- ຫມາກໂປມແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງຟອກຫຼືເນດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ໃນຊາມເລິກ, ປົນໄຂ່, kefir, ໃສ່ນ້ໍາຕານ, vanillin ແລະເກືອ. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາ sift ຜົງ baking ກັບ flour ແລະຄ່ອຍໆງາມເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້ອຍ, wiping, peeling ແລະ rubbing ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກັບ dough ແລະປະສົມມັນ. ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາຜັກພຽງເລັກນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບລັດຮ້ອນແລະງາມເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື pancakes ladle. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼືໃຫ້້ໍານົມຂົ້ນ.
pancakes Lush ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- kefir-2 items
- ນົມ - 2 ລາຍການ;
- flour wheat-2.5 st
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Kefir ອົບອຸ່ນກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມຂອງ 36-37 ອົງສາ, constantly, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ kefir ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມ soda ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕກໄຂ່ແລະ stir ຈົນກ່ວາ mass whisk homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການປ່ຽນ້ໍານົມ: ມັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 120 ອົງສາ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະທັນທີທັນທີງາມມັນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມມະຫາຊົນ. ຢ່າງແຂງແຮງ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຮູບແບບ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ - ຫຼາຍ lush, ມີຫຼາຍຟອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນໄປຫາ baking ໄດ້. ໃນທີ່ນີ້, ມີຫນຶ່ງໃນຄວາມແປກໃຈ: ທໍາອິດໃຫ້ປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເຕົາຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະປະຕິບັດຕາມຄວາມອົບອຸ່ນ. ງາມເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ dough ເຂົ້າແຊ່ frying ແລະ fry ຈົນກ່ວາຟອງທັງຫມົດລະເບີດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ປັນແລະລໍອີກນາທີ - ສອງ. ວ່າທັງຫມົດ, pancakes ພຽງເລັກນ້ອຍ delicious ທີ່ສຸດນົມສົ້ມພ້ອມ!
Pancakes ສຸດ kefir ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-2 items
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour
ການກະກຽມ
ປະສົມເກືອ, ໂຊດາ, kefir, ນ້ໍາມັນຜັກແລະນໍ້າຕານ. ສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປົນກັນແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້. ງາມໃນ dough ສໍາເລັດຮູບສຸດແຊ່ຮ້ອນແລະ fry ພວກເຂົາຈາກທັງສອງຝ່າຍໄປຫາລັດ ruddy. ໃຫ້ບໍລິການ pancakes ບາງໆໃສ່ kefir ກັບຕາຕະລາງ, sprinkling ພວກເຂົາດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາຢານ້ໍາ strawberry.