Zucchini ແມ່ນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ປະເສີດ, ຫນຶ່ງໃນແນວພັນຂອງຜັກ. ພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍພືດ, carotene, ສານປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕຽມແລະທາດເຫຼັກ, ອາຊິດອິນຊີ, ວິຕາມິນ C, PP ແລະກຸ່ມ B. ຈຸລິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມີກິດຈະກໍາ anthelmintic ແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. Zucchini ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ສະນັ້ນມັນສາມາດແນະນໍາໃຫ້ໂພຊະນາການອາຫານ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini young - 1-2 pcs
- ຫມາກພິກແດງຫວານແລະ / ຫຼືສີເຫຼືອງ - 2 ຊິ້ນ;
- ສະຫຼັດຜັກບົ່ວແດງຫຼືສີຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ (parsley, coriander, basil);
- ເມັດຫມາກງາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- ນ້ໍາມັນງາ
- ສົ້ມທໍາມະຊາດແລະ / ຫຼືນ້ໍານາວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກໃນແບບເກົາຫຼີ, ພວກເຮົາຈະ squish ເມັດຜັກ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫມາກພິກຫວານ - ເຟືອງສັ້ນ. ຂຸດສີຂຽວງາມໄດ້.
ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ໃຫ້ຕື່ມແກ່ນງາ. ການປົ່ນໃນປູນ mortar ແມ່ນຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງ, ໃຫ້ພວກເຮົານ້ໍາມັນແລະນ້ໍາສົ້ມແລະ / ຫຼືນ້ໍາຈືດໃນອັດຕາສ່ວນປະມານ 3: 1. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dressing ກັບສະຫຼັດແລະປະສົມ. ໃຫ້ເຂົາຢືນຢູ່ໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ທຸກສ່ວນສ່ວນຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຖືກດີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຊີ້ນຫລືປາ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ pancakes ຈາກ zucchini?
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini young - 1-2 pcs
- carrots-1 pc ຂະຫນາດນ້ອຍ
- flour wheat ຫຼື oatmeal (ຫຼືປະສົມ) - 4-8 st. ບ່ວງ (ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ squash);
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ.
- ground paprika;
- ສີຂຽວສົດ (ເດິນ, ແປ້ງ, coriander, basil);
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນໄຂມັນຫຼື sunflower;
- ຄີມສົ້ມແບບທໍາມະຊາດ;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
Nutrim zucchini ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງຫຼືໃຫຍ່, ແລະ carrots peeled - ສຸດຕື້ນໄດ້. ພວກເຮົາຈະຟັກສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຈະສົມທົບທັງຫມົດນີ້ໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມການ flour flour, ໄຂ່ແລະ paprika. ປະສົມຢ່າງສົມບູນດ້ວຍສ້ອມຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. dough ບໍ່ຄວນຫນາຫຼືຫນາແຫນ້ນ; ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ເດີ່ນນົມນົມ ເລັກໆນ້ອຍໆຫຼື້ໍານົມ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຫມາກເຜັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ ຈະໄດ້ຮັບການ ອົບແລະບໍ່ຂົ້ວ, ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກໍລະນີຂອງທ່ານ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນໄຂ່ທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ດີໃຫ້ຮ້ອນ, ຈັດວາງຕ່ອນໆທີ່ມີຕົ້ມ. Bake ກັບຮົ່ມທອງແດງ, ຮົ້ວທັງສອງດ້ານແລະ bake ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານທີ່ມີ spatula ໄດ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຂາຍຜັກທຽມ.
Casserole ຈາກ courgettes
ການກະກຽມ zucchini ຈາກ zucchini ແມ່ນງ່າຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແຕ່ງກິນ pancakes, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ປະສົມດຽວກັນຂອງ dough, ຈາກທີ່ pancakes ໄດ້ຖືກກະກຽມ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ, ສູດກ່ອນຫນ້ານີ້).
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມຫຼືຜັກດ້ວຍຮູບແບບທີ່ທົນທານ (ທ່ານສາມາດແຜ່ກະຈາຍດ້ານລຸ່ມດ້ວຍເຈ້ຍກະປ໋ອງ), ຈອກນ້ໍາມັນແລະເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ C ປະມານ 30 ນາທີ. ການກຽມພ້ອມຂອງ casserole ແມ່ນການກວດສອບໂດຍການແຂ່ງຂັນ, ຕິດຢູ່ໃນກາງ, ການແຂ່ງຂັນບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກໂດຍການຫັນໄປໃສ່ອາຫານ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ zucchini stewed?
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1-3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- ສີຂຽວຟັກແຕກຕ່າງກັນ;
- paprika ຫຼື pepper ສີແດງຮ້ອນ;
- ນ້ໍາຜັກຫຼືສີຄີມ melted.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ຖ້ວຍຊຸບຫຼືເຕົາລຶກໆ. ຫນ້າທໍາອິດ, ອົບອຸ່ນໍາມັນເບີແລະຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຕື່ມ zucchini, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສະກັດກັ້ນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສຸດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ປະສົມປະສານຢ່າງເປັນລະບົບ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລະດູທີ່ມີ paprika ແລະຜັກທຽມຕັດ. ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ.