Pancakes ສະເຫນີກັບ້ໍານົມ

pancakes ບາງແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ melted ໃນປາກ - ຄວາມຝັນຂອງ mistress ໃດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດເປັນພື້ນຖານຫຼືຫວານ, ອີງຕາມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມີທາງເລືອກຫລາຍມາຍສໍາລັບການປ້ອນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ພວກເຂົາສາມາດຫໍ່ຫລືສີດໃສ່ພວກມັນເກືອບທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຮັກ.

ບັນຫາຕົ້ນຕໍສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນແມ່ນການກະກຽມ pancakes ບາງ, ອາກາດແລະສະເຫນີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຢາກແບ່ງປັນສູດອາຫານຂອງ pancakes custard ທີ່ຈະບໍ່ນໍາທ່ານມາໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະໃຫ້ຄວາມຄາດຫວັງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.

pancakes ສະເຫນີກັບນົມ - ສູດ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາຕົວເອງແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ມີ pancakes homemade delicious, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pancakes scalded ກັບ້ໍານົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour-1, 5 cups
• ນົມ - 250 ມລ;
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 350 ມລ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການ້ໍາຕານ້ໍາຕານດ້ວຍເກືອແລະໄຂ່, ຕື່ມ້ໍາມັນແລະນົມໃຫ້ພວກເຂົາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ - ທ່ານຄວນມີມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບ. ຈີກ flour ແລະສົ່ງໄປປະສົມ. ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ batter ໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼາຍ. ອອກຈາກ dough ເພື່ອຢືນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ເຕົາອົບແຊ່ແຂງດີ, ນ້ໍາມັນແລະໄຂ່ໄກ່ໃນອາຫານຂະຫນາດກາງທັງສອງດ້ານ.

ຈືຂໍ້ມູນການ: ການທົດສອບຫນ້ອຍທ່ານງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ, ໄດ້ pancake finer ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ.

ອາຫານສຸຂະພາບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 1 ລິດ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 150 ມົນ
• flour-4 glasses
• ້ໍາຕານ - 3 - 4 tbsp. ບ່ວງ
• manga-2 tbsp ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1/2 ລໍາ.
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ອົບແຫ້ງ - 1 ຊອງ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ 750ml ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ຂະຫນົມປັງ, ປະສົມກັບຫມາກມ່ວງ, ນ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາແລະຜະສົມກັບນົມ. ດີ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະສົ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ມາເຖິງ. ເມື່ອມັນພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອກັບມັນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາກໍປະສົມມັນດີ. ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕົ້ມແລະທັນທີ poured ເຂົ້າໄປໃນ dough (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ), ກວມເອົາແລະອອກຈາກອີກ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຕື່ມອີກ 150ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນແລະ dough ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ແຊ່ເຕົາອົບແມ່ນດີຮ້ອນແລະ, scooping ເຖິງ ladle dough, ງາມເຂົ້າກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກແລະແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກທັງສອງຂ້າງ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ pancakes ຫວານ - ເພີ່ມຜົງ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້.

dough ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pancakes

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະເຮືອນບໍ່ມີນົມຫຼື kefir, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• flour

ການກະກຽມ

ນ້ໍາງາມເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ເພີ່ມມັນເປັນໄຂ່, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເນດ, slaked ມີສົ້ມ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນດີທີ່ຈະ whip ແລະຕື່ມ flour ຂະຫນົມຫຼາຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ dough ຫນາເປັນ pancake ໄດ້. ໃນເວລານີ້, ເອົານ້ໍາໃສ່ໄຟ (ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຂັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດ). ເບິ່ງວິທີທີ່ມັນຮ້ອນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ນ້ໍາອົບອຸ່ນກັບ 70 ອົງສາ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຂົ້າໃຈໂດຍສີຂອງນ້ໍາ: ເມື່ອມັນກາຍເປັນ turbid, ແລະຟອງຂະຫນາດນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນຈາກພື້ນລຸ່ມ.

ເອົານ້ໍານີ້ອອກຈາກໄຟແລະມີທໍ່ເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ລວບລວມຢູ່ສະເຫມີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນກາວ. ພວກເຮົາ dilute ນັ້ນ dough ກາຍເປັນຂອງແຫຼວ, ເປັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບ pancakes. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນ, sprinkled ກັບເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ wiped ດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະນ້ໍາບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ, ແລະເລີ່ມ fry pancakes, pouring ladle dough ໄດ້.