ມ້ວນ Eggplant ຈະຊ່ວຍຕື່ມເມນູ gala ກັບອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບໃຫມ່ທີ່ແຂກທຸກຄົນຈະຮູ້ຈັກ. ຫຼາຍໆສິ່ງຂອງການແຕ່ງກິນແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດຈັດການປິ່ນປົວນີ້ທຸກໆມື້, ໂດຍບໍ່ມີການຊ້ໍາອີກ.
Eggplant rolls ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ສູດ
Aubergines ຫໍ່ໃນມ້ວນເບິ່ງດີໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ພວກເຂົາແມ່ນປະທັບໃຈໃນຮູບລັກສະນະແລະມີລົດຊາດ incredibly ໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ. ເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຄິດທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມພື້ນຖານ, ເພາະວ່າຜັກທີ່ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ.
- ຫມາກເລັ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂົມຂື່ນ: ຕັດຫມາກຕາມແຜ່ນ, ຄວາມຫນາບໍ່ເກີນ 5 ມມ. ການແຜ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເກືອ. ອອກຈາກສໍາລັບ 20 ນາທີ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ຫມາກງອກຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຕົວເອງຄວນຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫຼືສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ.
- ການຕື່ມສໍາລັບມ້ວນ eggplant ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, billets ແມ່ນ imprregnated ມີ sauce ທີ່ເຫມາະສົມ, ເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ສະເຫນີແລະ folded.
- ການປະສົມປະສານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບມ້ວນຫມາກພ້າວແມ່ນສູດ mayonnaise, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. ອາຫານວ່າງນີ້ເອີ້ນວ່າ "ລີ້ນ Teschin".
- ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຫວ່າງໃນສະບັບເຢັນແລະຮ້ອນ.
ມ້ວນຂອງ eggplant ມີເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ
ການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານຫວ່າງ, ທີ່ທຸກຄົນສາມາດຮັບຮູ້ - ມ້ວນຂອງ eggplant ມີເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະ mayonnaise. ຄວາມສົດຊື່ນແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບເຢັນ, ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງການສັກຢາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມື້ຕໍ່ມາອາຫານທີ່ຫນ້າກິນຈະດີກວ່າ, ຖ້າມັນມີຄ່າຈົນເຖິງຕອນເຊົ້າ. ເນີຍແຂງແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ, ຄຸນະພາບ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດຫນຶ່ງ, pasty ບໍ່ເຫມາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 100 ກຼາມ;
- ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- mayonnaise - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ເກືອ, ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ລ້າງໃນເຕົາຂົ້ວ, ເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.
- ເນີຍແຂງແລະໄຂ່, ປະສົມກັບ mayonnaise ແລະຜັກທຽມຟັກ, ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາຊອດໃສ່ຮຸ້ນ, ຄ່ອຍໆໃສ່ມ້ວນ eggplant.
- ຮັບໃຊ້ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງການນໍາເຂົ້າ.
Eggplant rolls ມີຫມາກໂມຫມາກໂມ
appetizer ກ່ວາບໍ່ມີໃຜທຽບກັນ - eggplant ມ້ວນກັບຫມາກ, ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ lovers ເພື່ອສົມທົບຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ດີເລີດໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການຝັງ, 30 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ. ການໃສ່ຝຸ່ນໃນສູດແມ່ນໄດ້ຖືກສະເຫນີເນີຍແຂງ cottage, ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- flour ສໍາລັບ breading;
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ຖົ່ວ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 100 g;
- coriander-20 g
- ເກືອ
- ເມັດຫມາກໄມ້ແກ່ນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຍາວ, ເກືອ, ລ້າງ, ແຫ້ງ.
- ເມື່ອຍໃນ flour, fry ຈາກທັງສອງຂ້າງ.
- ແກ່ນປະສົມ, ເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕ່ອນດ້ວຍການຕົ້ມ, ໃສ່ ມ້ວນດ້ວຍຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກກ້ຽງ ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30-40 ນາທີ.
Eggplant rolls ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
ມ້ວນກັບ eggplants ແລະເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບຂອງ ອາຫານວ່າງ "Teshchin" ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເພາະວ່າມັນໃຊ້ ricotta ແທນການ mayonnaise ສໍາລັບ impregnation. ອາຫານຍັງມີລົດຊາດແລະມື້ຕໍ່ມາ, ມັນຍັງສາມາດກຽມພ້ອມແລະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງໄວ, ລໍຖ້າສໍາລັບຫລັກສູດຕົ້ນຕໍໃນອາຫານທ່ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-1 pc
- ricotta-100 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- dill-20 g
- ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ແປ້ງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່.
ການກະກຽມ
- Eggplant ຕັດຕາມ, ການປິ່ນປົວເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຫ້ງດີ.
- ເສັ້ນເລືອດຕັນ, ສີນ້ໍາຕານຫາຈານທັງສອງດ້ານ.
- ປະສົມ ricotta ກັບຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຈູດຫມາກແຕ່ລະແຜ່ນດ້ວຍ ricotta, ວາງອອກໃນຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ, ມ້ວນມ້ວນ.
- ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ workpieces ກັບ skewers, ໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Eggplant rolls ກັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ
ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວແມ່ນຫມາກມ່ວງຜັດກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ການປິ່ນປົວ delicious ແລະ savory ຈະມາກັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເນື່ອງຈາກ carrots ພາສາເກົາຫຼີ. ຈາກ eggplant ຫນຶ່ງຈະມີປະມານ 8 ມ້ວນ, preforms ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນລ່ວງຫນ້າແລະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- carrots ເກົາຫລີ - 100 ກໍາ;
- tomato-1 pc
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- Eggplants fry ໃນນ້ໍາ, ເຢັນ.
- ປົນ mayonnaise ກັບຜັກທຽມຟັກ.
- ໃສ່ແຜ່ນແຕ່ລະ, ໃສ່ຊັ້ນຂອງ mayonnaise, ໃສ່ carrots ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຍຸງມ້ວນຂອງ eggplant, ໃຫ້ບໍລິການພາຍຫຼັງ 15-30 ນາທີ.
Eggplant rolls ກັບຊີ້ນ minced
ເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ເຊິ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການບອກຊື່ເຂົ້າຫນຽວຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີໄກ່, ຫຼາຍທີ່ສຸດດ້ວຍຊີ້ນຫອມຈາກນົມ, ເສີມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ. ໃນສູດ, ມີ pepper ຮ້ອນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຖ້າຫາກວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງບໍ່ຢາກໃຫ້ການປິ່ນປົວເຜັດ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານແຊບທີ່ເປັນອາຫານຮ້ອນ, ປະກອບອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, spaghetti ແມ່ນດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ນ້ອຍ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 1/2 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ນົມສົ້ມ - 2 ໂຕນ
- ເກືອ, thyme.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ຈືນຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
- ຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມລະອຽດ, ລະດູທີ່ມີຜັກແລະຜັກທຽມ.
- ແນະນໍາມັນຕົ້ນ, ລະອຽດ, ເຢັນ.
- ປະສົມກັບນົມສົ້ມ.
- ເອົາຊ້ອນໆໃສ່ເຄື່ອງປະຕິບັດ, ລີດມ້ວນໃສ່ກັບໄຂ່ຈາກ eggplant. ໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Eggplant rolls ກັບເຫັດ
ມ້ວນ ຫມາກພ້າວທີ່ມີເຫັດ ແລະເນີຍແຂງແມ່ນຖືກກະກຽມໃນທາງເລືອກຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາພຽງພໍແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະ Parmesan, ແລະເນີຍແຂງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ melted ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຫັດຈະເຫມາະຍັງເຫັດ, ແລະເຫັດຫອຍຫລືເຫັດປ່າໃຫມ່ - ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ;
- flour ສໍາລັບ breading;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຫຼົ່ນລົງ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອ.
- ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖິ້ມເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ.
- ແຜ່ນທອດແປ້ງຢູ່ໃນເມັດ, ຈືນທັງສອງດ້ານ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ stuffing ກ່ຽວກັບການກະກຽມ, ເພື່ອ curtail ມ້ວນເປັນ.
Eggplant rolls ກັບເນີຍແຂງຄີມ
ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມັກຈະມີເມັດນ້ອຍໆຈະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ເລີ່ມ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນແລະສັບສົນ. ສໍາລັບການຕື່ມຟັດ Philadelphia, mascarpone, buco ຫຼືຫຼາຍກວ່າງູຄີມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ricotta ຫຼືເນີຍແຂງ curd.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດຄີມ - 150 ກໍາ
- ຄີມ - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- parsley-10 g
- ratunda-1 piece
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ.
- ຄີມເນີຍແຂງປະສົມກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກຄີມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ເຂົ້າຈີ່ຕັດເປັນແຜ່ນບາງໆ.
- ໃນວຽກງານເຮັດໃຫ້ມີບ່ວງຄີມ, ຊູ້, ແລະ peppercorn.
- ຍຸງມ້ວນ, ຍຶດເອົາດ້ວຍ skewer.
- ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Eggplant rolls ກັບ ham ແລະເນີຍແຂງ
ມ້ວນ eggplant ທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້, ແນ່ນອນຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທັງຫມົດແລະ tasters. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼືຄວາມສາມາດທີ່ຈະຕັດແປ້ງແລະເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດຊື້ຕ່ອນທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້. ເນີຍແຂງແມ່ນແຜ່ນທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຸ້ມໃນກຸ່ມ, ແຜ່ນຫນຶ່ງແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 2 ມ້ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ham-100 g
- ເນີຍແຂງ - ແຜ່ນ 4-5;
- ດິນປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ເກືອ;
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເກືອ, ຕົ້ມ, ເຢັນ.
- ຈານແປດເນີຍແຂງຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ.
- ໃນຫມາກແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມໍາ, ມ້ວນມ້ວນມ້ວນ.
- Fasten ກັບ skewer, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັນທີ.
Eggplant rolls ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍຜິດປົກກະຕິສໍາລັບມ້ວນ eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ ຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆ lover ຂອງການປິ່ນປົວຜິດປົກກະຕິ. ເຄື່ອງດື່ມປະເພດເມັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແມ່ນບໍລິໂພກເປັນຜັກຮ້ອນໃນບໍລິສັດຜັກຜັກຫຼືຜັກກາດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ແລະຜັກຂົ້ວຕົ້ມ, ຈົ່ງກິນເບຍພາຍໃຕ້ເມັດທີ່ມີຄວາມຫນ້າກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- forcemeat-300 g
- ຜັກບົ່ວ, carrots, rattunda - 1/2 ຊິ້ນ;
- ຂົ້ວ pepper - ½ pod;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນ, ແປ້ງ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ເກືອ, ມ້ວນໃນ flour, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຈືນນ້ອຍໆ, ນອກເຫນືອຈາກຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວຂົມ, ຜັກທຽມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ໃສ່ໃນຟອມ.
- ປົນກັບເນີຍແຂງ, ຈືນ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຮັບປະທານອາຫານຂອງມ້ວນຫມາກພ້າວທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.