ຊີ້ນ rabbit ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນ turns ອອກ incredibly juicy, delicious ແລະ stunningly ອ່ອນໂຍນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບການ rabbit ມີມັນຕົ້ນ, ແລະທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
rabbit Braised ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass rabbit-200 g
- bulb-2 pieces
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນ rabbit ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດດ້ວຍມີດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ງາມນ້ໍາເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບມັນແລະ fry ມັນໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred ວົງແຫວນເຄິ່ງ, ແລະ rub carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກກັບ rabbit ໄດ້, stir ແລະ fry ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນແລະປາດອາຫານໃນປະມານ 45 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ໃນແຊ່ຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມອາຫານເພື່ອລົດຊາດແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, decorate ໄດ້ rabbit stewed ມີສະຫມຸນໄພສົດ.
Rabbit ໃນ multicrew ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຊີ້ນງົວ - 400 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ແກ້ວແລະຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດດ້ວຍຜັກທຽມ. ລ້າແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເປີດ multivark ໄດ້, ກໍານົດໂຄງການ "Fry" ຫຼື "Bake", ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະຜ່ານຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ rabbit ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ເວລານີ້ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນຕົ້ນແລະວາງມັນໃສ່ຊີ້ນ. ຄີມ Sour ແມ່ນອົບຣົມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມໃສ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ແກ່ຊີ້ນແລະວາງ ຫມາກເລັ່ນ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໂຫມດ "Quenching" ໃສ່ອຸປະກອນ, ປິດຝາແລະລໍຖ້າປະມານ 25 ນາທີ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພແລະ decorated ມີ ຣາວກັບແກະສີຂຽວ ກະປ໋ອງ.
Rabbit ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ພິກໄທ Bulgarian-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ໂຕໄກ່ rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜົງ paprika - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bay leaf
- rosemary
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ carouse rabbit ເຂົ້າສ່ວນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມ marinade ສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບການກະກຽມຢ່າງລະອຽດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມມັນກັບນ້ໍາຜັກ, paprika ດິນແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຊີ້ນຂອງຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີມ່ວງ, ຈັດວາງປະມານຜັກທຽມແລະຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງປະມານ 180 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວ, ມັກຫຼີ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ.
Stew ຂອງ rabbit ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 250 ມລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- rosemary-2 pcs
- bulb-5 pcs
- ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - 400 ກໍາ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກຫຼືຜັກບົ່ວໄກ່ - 350 ມລ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວສົດ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- flour - ສໍາລັບ breading.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງ rabbit, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ຈູງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງ. ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຜັກທຽມຖືກຕັດເປັນບາງສ່ວນ, ແລະຫມາກແຄລ້າຈະຖືກຕັດເປັນຊິ້ນ. ໃນຊ້ອນເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກ, ແຜ່ອອກຕ່ອນຂອງ rabbit ແລະ fry ຈົນກ່ວາ crusty crusty. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຜ່ນຂອງຜັກທຽມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະການປ່ຽນແປງລະມັດລະວັງກັບອາຫານ.
ໃນແຊ່ frying ງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຕົ້ມມັນ, ຖິ້ມ carrots, ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງແລະ rosemary. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດກັບນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງ rabbit ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ້ໍາຕານອາຫານທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເກືອ, ກວມເອົາກັບຝາແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກັບຕັກແລະສົ່ງມັນກັບເຕົາ.