ແກງ "Holodnik" ດ້ວຍ beetroot - ສູດ

ໃນມື້ຮ້ອນ, ອາຫານທໍາອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດໃສ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າ, ແນ່ນອນ, ກ່ຽວກັບແກງເຢັນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກຽມເຄື່ອງດື່ມເຢັນ - variant ເບລາຣູດຂອງ okroshka ລັດເຊຍ.

ສູດສໍາລັບແກງ "Holodnik" ທີ່ມີ beets

ສ່ວນປະກອບ:

• beet ຕົ້ມ - 505 g;
• ໄຂ່ - 5-6 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 85 ກຼາມ;
• ສີຂຽວສົດ
• ເຄື່ອງເທດ
• kefir - 3 ລິດ.

ການກະກຽມ

beets ຕົ້ມຖືກອະນາໄມແລະ shredded ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕງກວມເອົາຜັກແລະໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມແລະປວດ. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ saucepan, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະງາມ kefir ເຢັນ. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະງາມ soup ຊີ້ນເຢັນທີ່ມີ beetroot ສຸດແຜ່ນ.

ແກງສວີເດນ "Holodnik" ດ້ວຍ beets ແລະນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• beets-165 g
• ແຕງ - 135 ກຼາມ
• ໄຂ່ - 155 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• kefir-855 ml
• ເຄື່ອງເທດ
• ຄີມສົ້ມແມ່ນໄຂມັນຕ່ໍາ - 35 ມລ.

ການກະກຽມ

Beets ແມ່ນຕົ້ມ, ເຢັນແລະ rubbed ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເລິກເປັນ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກກະກຽມແຂງ, ຕົ້ມ, ອະນາໄມ, ປວດໃນ cubes ແລະຖິ້ມກັບ beetroot ໄດ້. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກແຕງທີ່ດີກວ່າ, ສົ່ງໄປທີ່ແຊ່ແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມຫນ້ອຍລົງ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມເຢັນ kefir.

ສູດສໍາລັບແກງ "Holodnik" ກັບ beets ສຸດນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir-980 ml
• ໄກ່ໄກ່ - 980 ມລ;
• beet-3 pcs
• ກຸ້ງໄກ່ - 455 g;
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 135 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 55 ມລ;
• bulb-05 pcs
• ສີຂຽວສົດ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດດ້ວຍນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ຕົ້ມຜັກຕົ້ມ 45 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໄຂ່ຖືກເກັບໃນຖັງນ້ໍາແລະຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟໃນເວລາ 10 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ພວກເຮົາເຢັນແລະລ້າງອອກຈາກແກະ.

ໃນຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອໃສ່ມັນແລະອາບນ້ໍາເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນປະມານ 20 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ມັນໃສ່ແຜ່ນແລະເຢັນມັນ. Kefir dilute broth ໄກ່ເຢັນ, ເພີ່ມ beets ຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມ. ກວມເອົາຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຢ່າເສຍເວລາ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕ່ອນດຽວກັນຂອງໄກ່ຟັກແລະແຕງ. ສີຂຽວລ້າງ, ຕັດດ້ວຍມີດ, ແລະໄຂ່ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກແກະແລະ cubes shredded. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຄີມສົ້ມສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາເອົາຜັກສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊອດແລະສົ່ງແກງ "Holodnik" ກັບ beets ໃສ່ kefir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ.