Pancakes ດຶງດູດນົມສົ້ມ

Pancakes ໄດ້ຖືກ baked ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ pagan, ເປັນສັນຍາລັກຂອງ Sun. ໃນມື້ນີ້ແມ່ບ້ານທຸກຄົນໃນບ້ານກໍ່ສ້າງຂົ້ວ pancakes ສໍາລັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງນາງ, ເພາະວ່າຜັກກາດຫວານເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ພວກເຂົາສາມາດເປັນປະຊຸມສະໄຫມ, ສາມາດເຕັມໄປ, ມີຫວານ, ແລະ unsweetened, pancakes ແມ່ນ custard ແລະປະຊຸມສະໄຫມ, ສຸດນົມສົ້ມ, ໃນ້ໍານົມ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pancakes custard ສຸດ kefir, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

pancakes Custard ສຸດນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 2 ບ່ວງ;
• kefir-0,5 l
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - 1/2 tsp;
• sugar-1 tsp
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ໂຊດາ - 1/2 tsp;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp.

ການກະກຽມ

ໃນແກ້ວຫຼືອາຍແກັສທີ່ພວກເຮົາເກັບລວບລວມຜະລິດຕະພັນສ່ວນປະກອບ: kefir, ໄຂ່, ເກືອ, ນໍ້າຕານ (ຈໍານວນດັ່ງກ່າວແມ່ນອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ). ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປົນແລະປົນປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນ saucepan. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຂື້ນປະມານ 50-60 ອົງສາ (ກວດເບິ່ງໂດຍ "ຕາ"). ມັນຈະຕ້ອງໄດ້ແປ້ງອອກເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນອາກາດ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍອາກາດ. ຖູມັນອອກໄປປະສົມແລະປົນມັນຢ່າງເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ. ເອົາຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະເພີ່ມເກືອບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາໃສ່ກັບມັນ. ທັນທີທີ່ປະຕິກິລິຍາໄດ້ຫາຍໄປ - ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະປະສົມປະສານຢ່າງຫ້າວຫັນ. dough ເຮັດໃຫ້ເປື້ອນ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງ. ຈອກ pancakes ສຸດ kefir ແລະນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະສີນ້ໍາກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

Custard pancakes

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 items
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• kefir-600 ml
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• baking powder-1 pack
• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp;
• ເບີ - 50 ກໍາ.

ການກະກຽມ

pancakes ສະເຫນີໃນນົມສົ້ມຈະເຮັດດ້ວຍນົມ. Kefir ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ຮັບລ່ວງຫນ້າຈາກຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ໄຂ່ແມ່ນແຕກແລະຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນ, ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາຖອດແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ທໍາອິດປະສົມກັບຢາຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະເນດ, ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລຶບລ້າງໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນໄຂ່ພວກເຮົາຕື່ມ kefir ແລະຄ່ອຍໆປົນ flour flour ດ້ວຍແປ້ງ baking ໄດ້. ປະສົມມັນເພື່ອໃຫ້ dough ເບິ່ງຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນເອົານົມແລະເອົາມັນໄປເກືອບເປັນຕົ້ມ. constantly stirring, ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ dough ຂອງພວກເຮົາ - ມັນຈະກາຍເປັນສີຄີມໃນເວລາດຽວກັນ. ມະຫາຊົນຂອງເຫລວຄວນຖືກປະໄວ້ເວລາ 20 ນາທີແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແລະເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານ.

Pancakes ສຸດ batter custard ທີ່ມີນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 items
• kefir-0,5 l
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງ;
• soda-1 tsp
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• gt ນ້ໍາ - 3 tbsp;
• ນ້ໍາເຢັນ - 1 ລາຍການ;
• ນ້ໍາ (ນ້ໍາຕົ້ມ) - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ kefir, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເນດແລະວາງໄວ້ເພື່ອຫລີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້. ໃນເວລານີ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຍກໄຂ່ຕ່າງໆ (whipping ພຽງເລັກນ້ອຍກັບເຄື່ອງປະສົມ), ນ້ໍາ (ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກິນພຽງແຕ່ນ້ໍາເຢັນ), ເກືອ, ້ໍາຕານ, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເພີ່ມນົມສົ້ມກັບເນດທີ່ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນມັນ. ຄ່ອຍໆ stirring, ເພີ່ມ flour. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີຝຸ່ນທີ່ເຫລືອ. ມັນມີຄວາມປອດໄພທີ່ຈະຕີທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ. ຫຼັງຈາກ whipping, ຕື່ມນ້ໍາຜັກ. ແລະສຸດທ້າຍເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ dough pastry ໄດ້. ງາມ້ໍາຕົ້ມບາງໆນ້ໍາຮ້ອນແລະລະມັດລະວັງປົນ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ຮ້ອນຫຼາຍ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂັ້ນພື້ນຖານ, ທີ່ທ່ານເອົາສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. pancakes ສະເຫນີແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບ kefir, ແລະໃນຜະລິດຕະພັນນົມຜະລິດຕະພັນອື່ນໃດ: ryazhenka, ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ ຫຼືນົມສົ້ມ.