ແມ່ຍິງທຸກຄົນຮູ້ວ່າຜູ້ຊາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອນດ້ວຍຊີ້ນ, ໃຫ້ເຂົາຮູ້ສຶກຄືກັບຜູ້ລ້າແລະລ່າ. ແມ່ນ, ແລະ reminiscent ຂອງ ribs tape ປືນເຄື່ອງ, ເຊິ່ງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທຸກຄົນ. ກັບຄ່ໍາຄອບຄົວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ rib ຫມູໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການເລືອກພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ທ່ານຄວນຊື້ຜູ້ທີ່ມີຊີ້ນຫຼາຍ, ແຕ່ໄຂມັນຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ, ມີລົດຊາດແລະຄ່ໍາຂອງທ່ານຈະເປັນຜົນສໍາເລັດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມໍ້ຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ຖ້າມີຮູບເງົາຢູ່ພາຍໃນກະດູກ, ຕັດມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນເມື່ອກິນມັນບໍ່ດຶງກັນ, ແລະຊີ້ນບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ກະດູກຫມູທີ່ເຜັດໃນເຕົາອົບຈະມີລົດຊາດຫຼາຍຖ້າພວກມັນຖືກຕົ້ມດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດແຊ່ຫຼືໃຊ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ. ນ້ໍາ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອໃນ ribs ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເພີ່ມ juiciness ກັບຊີ້ນ. ribs ຫມູຫມູສາມາດເປັນ, ແບ່ງອອກກ່ອນຫນ້ານັ້ນເປັນຕ່ອນສ່ວນ - ຫນຶ່ງຫຼືສອງ ribs, ຫຼືທັງຫມົດ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ "ເຮືອນຍອດ" ຂອງ ribs - ອາຫານທີ່ອອກອອກຫຼາຍ elegant ແລະຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມ "accordion" ຈາກຂອບ, ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງເຮືອນຍອດ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກາງດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ: ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ເນີຍ - ທັງຫມົດສໍາລັບລົດຊາດ, ສີແລະຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ.
ການກະກຽມກະດູກຫມູໃນເຕົາອົບ
ການສ້ອມແປງ ribs ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະ spoiling ເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ສູດການນໍາໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ສິນລະປະ culinary. ທ່ານສາມາດກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີຟີ, ແລະຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກະດູກແຂນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂວດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 160 ອົງສາ. ກະດູກຂາຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ, ແຫ້ງ, ເກືອ, ລົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູທ່ານສາມາດຊື້ພ້ອມ. ສົ່ງ ribs ກັບເຕົາອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ກະກຽມນໍ້າຈາກນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາອອກອາຫານ, ເອົານ້ໍາຊອດແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟຈົນກະກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, decorate ມີສີຂຽວ.
ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານມີຫນ້າທີ່ "grill", ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງໃຊ້ມັນແລະປຸງແຕ່ງຫມູຫມູ "ເຂົ້າ" ໃນເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານພ້ອມກັບເບຍຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບຊີ້ນຫມູ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກະດູກຫມູໃນເຕົາອົບ "ບໍ່ແມ່ນອາການທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກວ່າຄົນທີ່ຖືກແຕ່ງກິນໃນບາບີຄິວຫຼືໄຟໄຫມ້, ໃສ່ເຕົາ.
ຫມູຫມູໃນ aerogrill - ສູດ
ການກະກຽມກະດູກຫມູໃນຫມູເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການອົບໃນເຕົາອົບ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້ - ງ່າຍດາຍແລະສະບາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໄດ້ທຸກວັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 600 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 80 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ງາມຜັກບ່ວງ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດແລະ marinate rind ກ່ອນລ້າງ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດ marinate ribs ໃນສະມາດ Eve ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນມື້ຕໍ່ມາທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສົ່ງພວກເຂົາທັນທີກັບ aerogril.
ໃນ aerogril ເອົາໃສ່ກະເບື້ອງ grill, ເກືອເລັກຫນ້ອຍແລະຕັ້ງເວລາສໍາລັບ 50 ນາທີທີ່ມີອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ໄລຍະເວລາທີ່ທ່ານສາມາດນ້ໍາ ribs ມີ marinade - ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ອອກ juicier.