ໄກ່ເກືອໃນເຕົາອົບ

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກິນຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ໍານົມຂົມສໍາລັບຄ່ໍາຫລືໂຕະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ໄກ່ເກືອແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. Crusty crust, ຊີ້ນໄກ່ອ່ອນໂຍນແລະຂັ້ນຕ່ໍາສຸດຂອງຄວາມສັບສົນສໍາລັບການເຮັດອາຫານເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ຍິງທີ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ຄວາມເປັນຈິງແມ່ນວ່າໄກ່, ອົບໃນເກືອ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນເຕົາອົບສະເຫມີເນື່ອງຈາກເກືອເກືອປະມານມັນ, ເຊິ່ງເປັນ conductor ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງຄວາມຮ້ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມເຄັມທີ່ສູງເກີນໄປ, ເພາະວ່າຊີ້ນຈະໃຊ້ເວລາເກືອບເກືອຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ດີ, ຈາກພາກສ່ວນທິດສະດີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ປະຕິບັດແລະເຂົ້າໃຈວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບເກືອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃສ່ເກືອໃນເຕົາອົບ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກະຂອງໄກ່ - 1,5-2 ກິໂລ;
• ເກືອ - 500 ກໍາ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ແກງໄກ່ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກຈາກໄຂມັນທີ່ເກີນ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະເອົາຈາກພາຍໃນດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຫມາກນາວຖືກແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ 30 ວິນາທີຫຼືໃສ່ເຕົາໄມໂຄເວຟໃນເວລາດຽວກັນ. ຫມາກນາວຮ້ອນຂີ້ດຫຼາຍຄັ້ງແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮັງຂອງໄກ່. ພວກເຮົາບໍ່ປັ້ນຜິວຫນັງສັດປີກ, ແຕ່ໃຫ້ມັນສະອາດແລະແຫ້ງ!

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕ່ອນ frying ຫນາຫຼືກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼຸດລົງນອນເກືອບເຄິ່ງກິໂລເກືອ, ລະດັບມັນແລະເອົາໄກ່ໄກ່ຢູ່ເທິງ. ການກະກຽມໄກ່ສໍາລັບເກືອຈະໃຊ້ເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.

ໄກ່ທີ່ມີເກືອແລະຜັກທຽມໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັດຫຼືນອກສະຫລັດສົດ. Bon appetit!

ໄກ່, ຂົ້ວໃນເກືອ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນຊີ້ນໄກ່ຢູ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນຍ້ອນວ່າເປັນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ຄືກັນກັບເປືອກຂອງໄກ່ສົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງໄກ່ - 1.5 ກິໂລ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 500 ກໍາ;
• rosemary - 2 ສາຂາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະ frying ໄກ່ໃນເກືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ pillow ເກືອທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບເກືອໃນທະເລທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ແມ່ນຂັດເຂົ້າກັນດ້ວຍຜັກທຽມແລະ rosemary. ມະຫາຊົນທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢ່າງດຽວກັນໃນຖາດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງເກືອ, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວຕາມເຕົ້ານົມ. ໄກ່ທີ່ເຮັດດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ໄດ້ແຕະເກືອໂດຍກົງກັບຊີ້ນ, ສະນັ້ນຫນ້າດິນຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍສີຄີມເນີຍຫຼືສົ້ມເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກຂຸ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ສົ່ງ kuru ໃນການກະກຽມກ່ຽວກັບ cushion ເກືອ, ສໍາລັບ 60-80 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຖືກຢັ້ງຢືນໂດຍການຕັດນົກຊະນິດທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ສຸດ: ນ້ໍາຈືດທີ່ໄຫຼອອກຈະເຮັດໃຫ້ມັນຊັດເຈນວ່າອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໄກ່ໃນເກືອເກືອ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• ເກືອ - 500 ກໍາ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• sage-5 ໃບ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງໄກ່ແລະນໍ້າມັນ. ເກືອພວກເຮົາຂັດ ກັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນທີ່ມີ peel ຂອງນາວຫຼືໃບປູນຂາວແລະໃບຫຼາຍຂອງ sage ໄດ້. ການປະສົມເກືອຂອງການກະກຽມແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປະມານ 5-8 ນາທີ.

ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍຟອງ, ງາມປານໃດຂອງ centimeters ເກືອແລະວາງນົກຊະນິດກ່ຽວກັບພວກເຂົາລົງ. ເກືອທີ່ເຫລືອແມ່ນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຫນ້າດິນຂອງໄກ່ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນການສ້າງກະດູກທີ່ມີປະສີນ້ໍາຕານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງໃນເກືອເກືອຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 170 ອົງສາ, ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ໄກ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຄວນຈະກວມເອົາຟອງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ການຕັດໄກ່ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ເພື່ອທໍາລາຍ cake ເກືອແລະແຍກຕ່ອນສ່ວນ.