ການປຸງແຕ່ງອາຊີຕາເວັນອອກແບບປະເພນີແມ່ນເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກມີ່ວ, ເຊິ່ງປະມານ 20% ຂອງປະລິມານຕົ້ນ. ນ້ໍາຫມາກມ່ວງຫນາມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພ້ອມກັບເຄື່ອງປະດັບທີ່ຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການອາຫານຂອງຊີ້ນ, ປາແລະຜັກ.
ນ້ໍາຫມາກກອກ້ narsharab - ສູດ
ພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ narsharaba homemade ແມ່ນ garnets ສຸກ. ແນ່ນອນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ນ້ໍາຫມາກມ່ວງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາມັນໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຈະເປັນຄວາມຈິງ, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດບີບນ້ໍາອອກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊ້ໍາຫມາກສຸກ - 5-6 ຊິ້ນ;
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການປອກເປືອກແກ່ນຂອງຫມາກພ້າວອອກຈາກປອກເປືອກແລະຮູບເງົາ, ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນພວກມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງດຽວ. ຖິ້ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນໃນຂີ້ໂມ້ແລະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຈົນມີເຄິ່ງແຫ້ງທີ່ມີແກ່ນແລະຖ່າຍຈາກເມັດພືດໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ.
ນ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ bubbling ສຸດ stove ຈົນກ່ວາມັນ thickens. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ evaporates, ແລະໃນອາຫານຈະຍັງປະມານ 20% ຂອງປະລິມານຂອງຕົ້ນສະບັບ, drip ນ້ອຍຂອງ narsharab ສຸດແຜ່ນ: ການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມເຫມາະສົມມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມແຫຼວ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າສົ້ມ Narsharab ພ້ອມແລ້ວກໍ່ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສີແດງແລະສີຂາວ, ເຊັ່ນປາຫຼືເພີ່ມ ສະ ບຽງອາຫານ .
Sauce Narsharab - ເປັນສູດປະເພດ
ຖ້າທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມໃຊ້ພື້ນຖານ narsharab ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະທົດລອງກັບເຄື່ອງເທດ, ເລືອກເປັນພື້ນຖານ muscat, ຫົວຜັກທຽມຫຼືຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ pomegranate - 6 ຊມ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Pre-squeeze ອອກນ້ໍາ pomegranate ຈາກເມັດພືດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ juicer ຫຼື, ການນໍາໃຊ້ pestle ແລະ colander ເປັນ. ນ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນອາບນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ຫາຍໃຈສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປກັບນ້ໍາຫນາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກແລະສືບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກຂາມ narsharab ຖືກຫຼຸດລົງໄປເປັນການເສີມຂະຫຍາຍອາຫານຈາກຊີ້ນແລະປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Narsharab ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນ glaze ເປັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຍັງ?
ອົງປະກອບຂອງນັດນາບາສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄຸນລັກສະນະທີ່ທ່ານມັກແລະສິ່ງທີ່ທ່ານໃຊ້: ຊື້ນ້ໍາຫມາກມ່ວງຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ. ໃນຂອບຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເນັ້ນໃສ່ທາງເລືອກທໍາອິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ - 1 ລິດ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ ນ້ໍາຈືດໆ ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທຽມຫຼືແກັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປະສົມປະສານຕາມປົກກະຕິຂອງຊອດໃນອະນາຄົດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົານ້ໍາ.
ໃນເວລາທີ່ narsharab acquires ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມແຫຼວ, ທ່ານສາມາດເອົາເຄື່ອງເທດກັບມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ. ອີງຕາມປະລິມານສຸດທ້າຍ, narsharab ສາມາດເກັບກ່ຽວໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ, ຫຼົ່ນລົງໃນຖັງທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ (ຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງຖັງ) ກ່ອນທີ່ຈະລີດ.
Sauce Narsharab - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ pomegranate - 6 ຊມ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ - ໃສ່ເຂົ້າຫນົມນ້ອຍໆ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຂອງສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງຖອກເຂົ້າແກ່ນຫມາກກອກເຂົ້າໄປໃນແກງ enameled, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນອ່ອນ. ການຍູ້ແຮງການປູກຫມາກມ່ວງ, ລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນນີ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນຖູແຂ້ວຂອງເມັດພືດ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທັງຫມົດອອກມາ, ມັນ, ມັນກົດ, ມັນດີໂດຍຜ່ານການ sieve ໄດ້. ງາມຂອງ cake, ແລະເພີ່ມນ້ໍາທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, pinch ຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຕົ້ມສຸກເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາ thickening ຂອງນ້ໍາກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມແຫຼວໄດ້. ນາຣາຣາເບທີ່ກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກເຢັນຫຼືເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.