delicious, ຫວານແລະຮັກໂດຍ jam ຈໍານວນຫຼາຍ apricot ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອສ້າງມັນ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ - ້ໍາຕານ, apricot lobules ແລະຕົວແທນ gelling. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເສີມດ້ວຍຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືເຄື່ອງເທດ: ຂີງ, ນາວຫຼືໄມ້ໄຜ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam apricot ຢູ່ເຮືອນ?
ການກະກຽມ jam jam ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມປາດຖະຫນາຂອງເຮືອນແຂ້ວຫວານເຮືອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຫນາຈາກ apricots, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມສູດສູດທີ່ມີ gelling agent - gelatin, pectin ຫຼື zhelix.
- ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ jam ສາມາດເປັນທຸກ, ທ່ານສາມາດຕັດຊິ້ນມີມີດ, pierce blender ຫຼືບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot, ສູດທີ່ບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂອງ gelatin, ຍັງຈະຫນາ, ແຕ່ຕໍ່ມາ. ພາຍໃນຫນຶ່ງເດືອນ, ອາຫານໂປດໆກາຍເປັນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ.
- ເພື່ອ jam ອອກອອກໂປ່ງໃສ, ແຕ່ງກິນມັນສຸດຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ຖອນ Foam ໄດ້.
ແກ່ນຈາກ apricots pitted - ສູດ
ຍ້ອນວ່ານິວຄລີອິກປະກອບດ້ວຍແຫຼ່ງນ້ໍາສົ້ມຂອງ hydrocyanic, ພວກມັນເກັບຮັກສາແຜ່ນໃບບໍ່ເກີນຫນຶ່ງປີ, ດັ່ງນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ຈາກ apricots ທີ່ບໍ່ມີທໍ່ນັ້ນ, ມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າ. ຂຸດຫມາກໃນສະດວກ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນ peel, ມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍຂອງ pectin, ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານໂປດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
ການກະກຽມ
- Apricots ລ້າງ, ເອົາກະດູກອອກ.
- ງາມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂຸດມວນມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເອົາໃສ່ໄຟກາງ.
- ໃນຂະບວນການຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງເວລາ 1 ນາທີ, ຂີດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖັງອະເຊື້ອແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ກັບ gelatin
ຄ່ອຍໆຈະເປັນ jam jam ກັບ gelatin ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນວິທີທໍາມະດາທີ່ສຸດທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຄັດຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນຍັງສາມາດຖືກປິດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດແລະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ເພີ່ມຕົວແທນ gelling ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະ sunset ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມະຫາຊົນບໍ່ຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- gelatin-40 g
ການກະກຽມ
- ປອກ apricots ໂດຍແຍກກະດູກ.
- ງາມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາຂອງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ, ໃສ່ໄຟ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນຈົ່ງຫຼັບນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍ gelatin, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
- ຂີ້ຂົມ Apricot ແມ່ນຕົ້ມ 30 ນາທີ, stirring constantly.
- ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກປິດ, gelatin ໃຄ່ບວມໄດ້ຖືກເຜົາ, ປະສົມແລະຂຸດລົງໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ມີສີເຫຼືອງ
ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນການກະກຽມ jam ຈາກ apricots ມີ zhelix. ນີ້ສ່ວນປະກອບ zheliruyuschy ສໍາລັບເວລາດົນນານແລະສົບຜົນສໍາເລັດນໍາໃຊ້ mistresses ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ jam ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນບໍ່ມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ (ເຊັ່ນ: gelatin) ແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄດ້ໄວ. ສໍາລັບ sachets ການນໍາໃຊ້ jam ມີ 1: 1 - ນີ້ແມ່ນການຜະລິດທີ່ແນະນໍາຂອງ້ໍາຕານແລະຫມາກໄມ້, ທີ່ຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເຫັນໃນເວລາທີ່ການຜະລິດ billet ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricot - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- zheliks 1: 1-1 ແພໍກ
ການກະກຽມ
- apricots ແມ່ນລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
- ເລື່ອນໃສ່ຫຼັງຈາກຊີ້ນຫມູ.
- ປະສົມ zheliks ມີຄູ່ຜົວເມຍຂອງ້ໍາຕານແລະງາມອອກໃນ mash, ປົນກັນ.
- ເອົາໄຟໄຫມ້ແລະແຕ່ງກິນ, ເອົານໍ້າອອກແລະກອດ. ງາມ້ໍາຕານທັງຫມົດ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນໃຫ້ລະລາຍ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂ້ອນຂ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ jars ຫມອກແລະ cork.
ຫມາກຂີ້ດ Apricot ທີ່ມີ pectin - ສູດ
ຫມາກໄມ້ຈາກ apricots ມີ pectin ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍການປຽບທຽບຂອງສູດທີ່ມີ zhelix. ສ່ວນປະສົມ gelling ນີ້ແມ່ນເປັນທາດຫນາທໍາມະຊາດ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມນອກແລະປົກປັກຮັກສາສີທໍາມະຊາດແລະລົດຊາດຂອງຫມາກ. ຂັດກັບມັນອອກມາຫນາແລະໂປ່ງໃສ. ອາຫານໂປດແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- pectin-1 sachet
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- apricots ສຸກແລ້ວທີ່ຈະລ້າງ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຄື່ອງເປົ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຖອກອອກ້ໍາຕານ, ເອົາແກງ, ເອົາຟອງ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນສົດຊື່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ pectin.
- ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, cork ແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Apricot jam - ສູດອາເມເນຍ
ແກ້ວຈາກ apricots ໃນອາເມເນຍບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຜ່ານມາ. ຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງ: lobules ບໍ່ບິດແລະບໍ່ໄດ້ເຈາະເຄື່ອງປັ່ນ, ແຕ່ຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ຖືກສັກທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ແຕ່ຖືກເພີ່ມໃນສ່ວນຕ່າງໆໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricot lobules - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດສ່ວນ apricot ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, fold ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນອາຫານ enameled.
- ງາມ້ໍາຕານສາມ, ຈອກນ້ໍາ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ມະຫາຊົນຄວນຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ງາມໃນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ.
- ການຂີ້ເຫຍື້ອອາເມຣິກາທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລ້ວທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຂຸດລົງໃສ່ຝາຫມອກແລະຖືກປິດລົງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
jam Apricot ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ - ສູດ
ເພື່ອ jam ຈາກ apricots ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານເປັນເວລາດົນນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຊື່ອມໂລຫະໃນວິທີການພິເສດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະກຽມຖົງໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຄວາມອົດທົນ, ຂະບວນການເຊັດໄວຈະບໍ່ໄວ. ອາຫານໂປດແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກຜົນຂອງຫມາກໄມ້ສົດ. ຢ່າງແຂງແຮງໃນຂະບວນການຂອງການເກັບຮັກສາມັນບໍ່ຫນາ, ແຕ່ຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກ່ວາ analogues ຫວານຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງ apricots, ເອົາອອກຈາກແກ່ນ.
- Pry ມະຫາຊົນທີ່ມີ blender ແລະງາມໃນໄລຍະຫມອກ sterile, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງແຄມ 2 ຊມ.
- ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ໃຫຍ່ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ, ໃສ່ຢອກແລະຈົມນ້ໍາ "ໃສ່ບ່າ" ຂອງຈອກ.
- ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຢອດໃນຕົ້ມຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນແບບນີ້ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເອົາອອກຈອກແລະຝາໃຫ້ພວກມັນມີຝາຫມອກ.
ຂີ້ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງກັບສົ້ມ - ສູດ
ການຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານໂປດທີ່ງ່າຍດາຍສາມາດເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືເຄື່ອງເທດ. ສີສົ້ມ - ບໍລິສັດທີ່ດີເລີດສໍາລັບ apricots, ຫວານແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີກິ່ນຫອມ delicious. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຖອນເອົາ zest, ມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດພິເສດກັບອາຫານແລະເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການຕິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເສີມສ້າງສູດທີ່ມີສີເຫລືອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- zheliks 2: 1-1 sachet
ການກະກຽມ
- ລ້າງແລະປອກເປືອກ apricots, ເລື່ອນກັບຫມາກກ້ຽງໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ປະສົມ zheliks ກັບຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໃນບໍລິສຸດ, ປົນ, ງາມໃນນ້ໍາ.
- ຕົ້ມໃຫ້ບໍລິສຸດຈົນກ່ວາການຕົ້ມ, ເອົາອອກໂຟມ.
- ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ jam ສໍາລັບ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ.
- ການແຜ່ ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີສົ້ມ ໃນໄລຍະອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະ cork.
jam ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ apricots ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ . ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະເປີດໂປແກຼມທີ່ຕ້ອງການ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊກແຊງຫຼືຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການ, ອຸປະກອນທີ່ມີທັງຫມົດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຕື່ມອົງປະກອບທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ຂີງ - ສິ້ນຂອງ 5 ຊມ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- Lobules Apricot ແລະເລີມແລະຂີງເລື່ອນຜ່ານເມັດຊີ້ນ.
- ການໂອນມັນຕົ້ນ, mashed ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ງາມໃນ້ໍາຕານ.
- ເປີດໂປແກຼມ "Gem" ແລະຄລິກ "Start".
- ຫຼັງຈາກການກະກຽມແມ່ນຫຼາຍກວ່າ, ງາມ jam ໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມອກແລະສົ່ງໄປທີ່ການເກັບຮັກສາ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot ແມ່ນສູດຫນຶ່ງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມການ ຂີ້ມອມ apricot ໃນ multivark . ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າຂະບວນການຂອງການລະລາຍຂອງແຫຼວໃນອຸປະກອນແມ່ນຊ້າລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໂປດໆຈະບໍ່ພ້ອມທີ່ທັນທີ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຈອກນ້ໍາຈືດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມະຫາຊົນຈະຕົ້ມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າສິ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອມີຄຸນລັກສະນະຂອງ "ແລ່ນຫນີ" ແລະໂຟມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາອອກເພື່ອໃຫ້ຄວາມໂປ່ງໃສກາຍເປັນຄວາມໂປ່ງໃສ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- Apricots ລ້າງ, ເອົາກະດູກອອກ, ຂີ້ຝຸ່ນໃນທາງທີ່ສະດວກ.
- ໃນຈອກ multivarki pour ນ້ໍາ, ງາມອອກ້ໍາຕານແລະງາມມັນຕົ້ນ, mashed.
- ສຸດ "stew" ຫຼື "ແກງ" ເພື່ອແຕ່ງກິນ jam 1 ຊົ່ວໂມງ.