ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມສາມາດເລືອກໄດ້ລະຫວ່າງທາງເລືອກທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນ, ແລະທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຂູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ້ໍາຕານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ strawberry?
ຝຸ່ນ Strawberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດບໍ່ແມ່ນສັບສົນທັງຫມົດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າວັດຖຸດິບມີຄຸນນະພາບທີ່ເຫມາະສົມແລະທຸກເງື່ອນໄຂຂອງການເປັນຫມັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເຫັນໂດຍບໍ່ມີການລົ້ມເຫລວ. ແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍຈັດການກັບວຽກງານນີ້.
- ຫມາກໄມ້ສໍາລັບ jam ຄວນຈະຖືກຄັດເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມການທໍາລາຍແລະຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ.
- ຝຸ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງດິນຊາຍດຽວ.
- ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ enamelware - ໂຕນກວ້າງຫຼືໂຖປັດສະວະ.
- ໂຟມ, ເຊິ່ງຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ jam ໄດ້, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.
ຂີ້ຝຸ່ນເປັນສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນກາຍເປັນຄວາມຫນາ, ຄ້າຍຄືກັບຢ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຂົ້າຈີ່, ຫໍ່ໃນ pancakes ຫຼືຮັບໃຊ້ດ້ວຍ pancakes ສໍາລັບຊາ. ການກຽມພ້ອມຂອງຢານ້ໍາແມ່ນຖືກກວດເບິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: drip droplet ໃສ່ saucer ແຫ້ງແລ້ງ, ແລະຖ້າມັນບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວ - 2 ກົກ;
- lemon-2 slices
- ້ໍາຕານທາຍ - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ purified ແມ່ນປະສົມກັບໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໃສ່ຖັງຢູ່ເທິງເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟເຮັດພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປແລະອອກຈາກມະຫາຊົນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຄ່ອຍໆເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກຈາກຢານ້ໍາຢືດຢຸ່ນ, ເອົາໃສ່ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະປຸງແຕ່ງນ້ໍາສົ້ມ, stirring, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາຢອດ.
- ຕົ້ມນ້ໍາຢອດປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນຫມາກໄມ້ໃຫ້ກັບຢານ້ໍາແລະ, stirring ຄ່ອຍໆ, ກະກຽມອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- jam jam ທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນບັນຈຸແລະປິດ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Strawberry "Pyatiminutka" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberry ຫ້ານາທີສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນ variant ທີ່ດີເລີດໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະໃຊ້ເວລາຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນບໍ່ມີ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນຄຸນງາມຄວາມດີຂອງລາວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ພວກມັນໄດ້ຮັກສາວິຕາມິນຫຼາຍ. ແລະນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າອາຫານໂປດບໍ່ຄວນພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ທາຍຂອງ້ໍາຕານ - 500 g.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫມາກພ້າວຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນ 2 ຫຼື 4 ຊິ້ນ.
- ໃນນ້ໍາຊອດປະສົມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ.
- ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຕົ້ມ.
- ເອົາຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາ, ໃຫ້ stand ພຽງເລັກນ້ອຍ, ອີກ 5 ນາທີປຸງແຕ່ງ, ງາມ jam ງ່າຍດາຍຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວສຸດ jars ແລະມ້ວນ.
jam ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກສູດທີ່ໃຫ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ສວຍງາມ, ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງຄົງຢູ່ແລະບໍ່ແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນເບີຄວນຈະແຫ້ງແລະຫນາແຫນ້ນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນວັດຖຸດິບທີ່ຖຶກຂື້ນແລະເສຍຫາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -06 ກົກ
- ້ໍາຕານທາຍ - 0.6 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກອະນາໄມ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຖ້ວຍໃສ່ເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີແລະປິດ.
- ຫຼັງຈາກ 8 ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ກິນແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
- ແຈກຢາຍໃສ່ຈອກແລະສອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
jam jam ກັບໂກເລດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າໄດ້ຢ່າງໃດ. ນີ້ແມ່ນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິນລະປະ culinary, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບໂກເລດ. ໃນສະບັບນີ້, ໂກເລດສີຂາວຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ສີດໍາຫຼື້ໍານົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ gelling - 500 g;
- citric acid-5 g
- ຊັອກໂກແລດສີຂາວ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ, ພວກມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ເພີ່ມອາຊິດ citric, ໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມໂກເລດສີຂາວແລະຄ່ອຍໆ stir ຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍ.
- ການແຈກຢາຍ jam delicious ຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jars ແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
jam jam ກັບ mint - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາຕື່ມອີກ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ມີບັນທຶກສົດ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຂີງຂີ້ເຫຍື້ອຈໍານວນຫນື່ງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນເປືອກສາມາດປິດໄດ້, ແຮ່ທາດສາມາດສະກັດອອກໄດ້, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຫມົດໄປຫມົດແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- mint - 3 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ purified ຂອງ strawberries ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະອະນາໄມສໍາລັບມື້ໃນເຢັນໄດ້.
- ຕື່ມການ sprigs ຂອງ mint ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຊ້ໍາອີກ 2 ເທື່ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະແສເມັດທີ່ມີເມັດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈອກແລະມ້ວນຂຶ້ນ.
ຂີ້ຝຸ່ນມີ gelatin ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ວຸ້ນຈືດຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການກະກຽມທໍາມະຊາດ, ການກິນອາຫານຫຼາຍ, ເຊິ່ງໃນລະດູຮ້ອນສາມາດທົດແທນແທນທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າຫນົມຫວານຊື້. ຂໍຂອບໃຈກັບການເພີ່ມຂອງ gelatin, ມະຫາຊົນຫຼັງຈາກ cooling ໄດ້ຫັນອອກຫນາ. ໃນ variant ນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ kneaded ດັ່ງນັ້ນ jam ມີໂຄງປະກອບການເປັນເອກະພາບ. ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດຖືກປະຖິ້ມໄວ້ທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມ - 5 ກິໂລກໍາ;
- gelatine-20 g
- ້ໍາຕານທາຍ - 4 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ, pouring layer ກັບ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາມະຫາຊົນໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ຖອດປ່ອງອອກຈາກໄຟ, ເນື້ອໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະເຢັນ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ gelatin ກ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາແລະນ້ໍານາວ.
- ເຮັດດີ, ຈັດແຈງໄວຈາກ strawberries ສໍາລັບຊ່ວງລະດູຫນາວທີ່ມີນ້ໍາຫມອກ, ລຸກຂຶ້ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ຈາກ strawberry ປ່າໄມ້ ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ກາຍເປັນກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸຜົນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຫວານຫຼາຍ, ແລະມັນຍັງມີກິ່ນຫອມ incredibly. ໂດຍຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ມັນ compensates ສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກັບກໍາແລະທໍາຄວາມສະອາດຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Purified ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍໄປເຊຍກັນຫວານແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຕູ້ເອກະສານໃສ່ເຕົາໄຟແລະ, stirring, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ.
- ແຈກຢາຍໃສ່ຈອກແລະປິດພວກມັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບລະດູຫນາວ
jam jam ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ວິຕາມິນທໍາມະຊາດສະລັບສັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງໃນລະດູຮ້ອນຈະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ແທ້ຈິງກັບຮ່າງກາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເພາະສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ກະດູກຢືນຢູ່ດີກ່ວາ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ນ້ໍາຕານສູງເຖິງ 1 ຊຕມຫນາຢູ່ປາຍກອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດກະປ໋ອງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາກາດເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫມາກສຸກ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Strawberry ຖືກປັ້ນດ້ວຍເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຫຼືເຄື່ອງປູນຊີ້ນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຜ່ລາມອອກໄປໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.
ຂີ້ຝຸ່ນເປັນສູດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ
jam ຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ multivark ແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີການແບບພື້ນເມືອງໃນ stove ໄດ້. ຖ້າມີການວາງແຜນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ - ຫ້ອງ cellar, cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະລິມານ້ໍາຕານສາມາດຫຼຸດລົງປະມານ 800 g ຕໍ່ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດີ, ຖ້ານີ້ບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມສັດສ່ວນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ strawberry ກ່ອນລ້າງແລະ peeled ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງໃຊ້, ປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະສໍາລັບການ 10 ຊົ່ວໂມງແມ່ນອະນາໄມໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
- ປຸງແຕ່ງ jam ໃນຮູບແບບ "Quenching" ທີ່ມີຝາເປີດສໍາລັບ 50 ນາທີ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຕູ້, ປິດແລະເອົາໄປເກັບໄວ້.