ເຫັດມີເມັດແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີທາດບໍາລຸງໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆແລະມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບຜູ້ເກັບເຫັດຫຼືຜັກກາດ. ເນື່ອງຈາກອາຫານໂປດຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ, ໃບປິວແມ່ນສະເຫມີ delicious ແລະ appetizing.
ວິທີການດອງແດງ?
ການກະກຽມເຫັດ marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເປັນສູດທີ່ຄລາສສິກ, ຫຼືໂດຍນໍາໃຊ້ການແກ້ໄຂຕົ້ນສະບັບແລະບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຫຼາຍ. ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການສ້າງອາຫານໂປດປະກອບມີບຸກຄົນແລະກົດລະບຽບທົ່ວໄປ.
- Ryzhiki ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນມື້ທໍາອິດຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ
- ມະຫາຊົນເຫັດແມ່ນຮວບຮວມອອກ, ການກໍາຈັດຂອງຕົວຢ່າງທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງຫຼືເສຍຫາຍ.
- ລ້າງເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງອອກຈາກດິນ, ດິນຊາຍ, ຫຍ້າຫຼືໃບ.
- ເຫັດຕົ້ນ ຫຼື ຕົ້ມຖືກ ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກມັນຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ.
ເຫັດອາຫານມຽນມາໄວ
ວິທີການບູລິມະສິດຂອງການຈັດຊື້ໃດໆກໍ່ຕາມແມ່ນສະບັບທີ່ມີແຮງງານຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການດຶງດູດຝຸ່ນ "Pyatiminutka". ໄລຍະເວລາຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງສຸດແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍ່ສ້າງຂອງເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 8 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ 6% - 200 ມລ;
- laurel-5-7 ຊິ້ນ
- pepper
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, laurel ແລະ pepper.
- ໃສ່ໃນສົ້ມ marinade, pawns.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕາກຄືນ, ແຕ່ງກິນເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໃນ 5 ນາທີ.
- ຈັດວາງເຫັດດ້ວຍ marinade ໃນຖ້ວຍ, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ແລະເອົາເຫັດ marinated ໃນເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ວິທີການເລືອກ rozhiki ສໍາລັບວິທີການຮ້ອນລະດູຫນາວ?
ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງແມ່ນມີນ້ໍາຕານ marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທາງຮ້ອນ. ດ້ວຍການກະກຽມນີ້, ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຈົນກ່ວາລະດູການຕໍ່ໄປ, ສະບາຍດີກັບລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ອົງປະກອບຂອງການປະສົມເຜັດສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 7 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ 9% - 7 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-5-7 ຊິ້ນ
- pepper, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບ marinade, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບນ້ໍາ, ຕົ້ມມະຫາຊົນສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
- ຈັດວາງ rozhikov ຮ້ອນ marinated ສຸດທະນາຄານ, ເພີ່ມນ້ໍາແຕ່ລະຄົນ, sterilize ບັນຈຸສໍາລັບການ 10 ນາທີ, cork, ຫໍ່.
ວິທີການເກັບຂີງໃນທາງເຢັນ?
ເຫັດມີເມັດຢູ່ໃນຮູບແບບເຢັນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາການກະກຽມດ້ວຍການໃຊ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ໃນຂະບວນການຂອງການເກືອ, ເຫັດໄດ້ມາເປັນສີສີນ້ໍາຊ້ໍາ, ບາງຄັ້ງສີຂຽວ, ເຊິ່ງແມ່ນມາດຕະຖານແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຄຸນລັກສະນະອື່ນໆຂອງອາຫານວ່າງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- laurel-15-20 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກຫວານແລະໃບ currant - 30 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກສິ່ງປົນເປື້ອນ. ດີກວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼີກເວັ້ນການຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາຫຼືເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະເກືອ.
- ໃນບ່ອນວາງໃສ່ເຫັດ, ລົ່ນຊັ້ນດ້ວຍເກືອ, ໃບ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ.
- ໃສ່ຝາຄອບຫຸ້ມຫໍ່ດ້ານເທິງ, ໃສ່ສິນຄ້າແລະຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 20 ອົງສາ 2 ອາທິດ.
- ຈັດວາງ redheads ໃນທະນາຄານ, ກວມເອົາຢ່າງວ່ອງໄວແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ເຫັດ crispy ມະກອກ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີເມັດ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຮາກແລະໃບລ້າໆເພື່ອການຂຸດຄົ້ນ. ມີປະສິດທິຜົນໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງເຫັດ, ຜີບ້າຍັງໃຊ້ໃບໄມ້ປ່າໄມ້, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ນ້ໍາ - 3 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 65 ມົນ;
- laurel-4 ຊິ້ນ
- pepper pepper, horseradish ແລະໃບ.
ການກະກຽມ
- Rozhiki poured ນ້ໍາ, ວາງໃສ່ stove ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາເກືອແລະ້ໍາຕານ, ຖິ້ມຕົ້ນຮາກຂົ້ວ, pepper, laurel, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຂອງການຕົ້ມໃສ່ເຫັດໃນທະນາຄານ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມເຊິ່ງວາງໃບ.
- ແຊ່ນ້ໍາຈືດຫົວເຂົ່າຂົມສໍາລັບ 15 ນາທີ, ງໍ, ຫໍ່.
ວິທີການເກັບຫມາກຂິງຂີງດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ?
ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກລົດຊາດສົ້ມໃນການກຽມພ້ອມ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບຫມາກເຫັດທີ່ມີນ້ໍາມັນແອັກຊັງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈໍາເປັນແລະຮັບປະກັນການປົກປັກຮັກສາອາຫານຫວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ umbrellas dill ກັບ marinade, ແລະແກ່ນຂອງເມັດ mustard ເພີ່ມເຕີມຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ນ້ໍາ - 4 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- citric acid-05 tsp
- ແຂ້ວ laurel ແລະຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ແກ່ນ mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- peppers peas, dill umbrellas
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ rozhiki 10 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ sieve ເປັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກ.
- ຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ umbrellas ຂອງ dill ປຸງແຕ່ງ marinade, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃສ່ເຫັດໃນນ້ໍາຕານ, pepper, laurel, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະອາຊິດ citric.
- ຕົ້ມມຶກ 5 ນາທີແລະຫມາກເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມແຊບສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນຖາດຫມໍ້ຫມໍ້, ຕິດຈົນກ່ວາເຢັນ.
ເຫັດມີເມັດທີ່ມີມັນເບີ
ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນພິເສດແລະກິ່ນຫອມໄດ້ມາເຫັດມີນ້ໍາຕານໃນຖ້ວຍ, ການກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກຫອມ. ຫລັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມສ້າງກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແລະການນໍາເຂົ້າຈາກເຫັດ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈບໍ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-1,5 kg
- ນ້ໍາ - 1 l;
- sugar-40 g
- ເກືອ - 1-1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ unrefined - 100 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ - 7 ຊິ້ນ;
- pepper pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 15 ນາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຫ້້.
- ການກະກຽມ marinade, ນ້ໍາຕົ້ມກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມການສົ້ມແລະນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນປະສົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ໃນທະນາຄານຈັດວາງເຫັດ, ສະລັບກັບຜັກທຽມຟັກ, ງາມ marinade.
- ແຊ່ນ້ໍາບັນຈຸສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫລວງ, ຫໍ່.
ເຫັດ Marinated - ສູດທີ່ມີສົ້ມ
ສະບັບຕໍ່ໄປສໍາລັບ fans ຂອງ ເຫັດ ທີ່ມີສົ້ມ pronounced. ສູດງ່າຍໆຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ gingerbreads ດອງຖືກປະຕິບັດດ້ວຍສ່ວນປະທັບໃຈຂອງສົ້ມ. ລົດຊາດພິເສດຂອງອາຫານວ່າງໃນກໍລະນີນີ້ຈະໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper ແລະເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນ mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງແລະ 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 400 ມລ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ juniper - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- pepper pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຈາກນ້ໍາ, juniper, ເຄື່ອງເທດ, ້ໍາຕານແລະ 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
- Rozhiki poured ນ້ໍາໃຫ້ການປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່, ເພີ່ມ 2 tbsp. ບ່ວງເກືອ, ອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ, ລ້າງ.
- ເຫັດຫນື່ງໃນຖ້ວຍທີ່ມີແກ່ນຜັກບົ່ວແລະເມັດຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ແຊ່ນ້ໍາເຫັດ marinated ກັບສົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີ, cork, ຫໍ່.
ເຫັດມີເມັດທີ່ມີນໍ້າຕານ
ເຫັດ marinated ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະກະລຸນາລົດຊາດຫວານສຸກ sweetish ກັບ piquancy ປານກາງ. ອົງປະກອບຂອງສານປະສົມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ marinade ດ້ວຍເຫັດ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ແກ່ນ mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຊີ 70% - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫວານຫວານ - 10 ເມັດ;
- laurel-3 pcs
ການກະກຽມ
- Reds ຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເອົາເຂົ້າໃນ marinade, ຕົ້ມຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ.
- ປຸງແຕ່ງເຫັດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ງາມໃນອາຊິດ້ໍາສົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ມະຫາຊົນໄດ້ແຜ່ລາມຜ່ານຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ເຊັດສໍາລັບ 15 ນາທີ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່.
ເຫັດມີເມັດຢູ່ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
ເຫັດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະມີນ້ໍາຕົ້ມເຫັດໃນຫມາກເລັ່ນຈະກາຍເປັນການກະກຽມເຮືອນແບບທົ່ວໄປເຊິ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza, pastries ອື່ນໆ, ທຸກຊະນິດຂອງແກງ, stews, ຫຼັກສູດທີສອງອື່ນໆ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-1,5 kg
- ຊອດມະເຂືອເທດແລະນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫວານຫວານ - 10 ເມັດ;
- laurel-2-3 pcs
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຫັດສໍາລັບ 5 ນາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກ.
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ເຫັດ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊຸບ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຟັກ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ກິນເຂົ້າ 30-40 ນາທີ.
- ຈັດແຈງ rozhiki ດອງໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຫມັນ, cork, ຫໍ່.
ເຫັດແດງໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນເອງ
ເຫັດມີເມັດທີ່ບໍ່ມີສົ້ມໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເປັນເລື່ອງແປກຫຍັງ, ລະດັບຂອງ piquancy ທີ່ສາມາດປັບໂດຍການເພີ່ມທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງເທດແລະການປັບປຸງ. ການຊຸກຍູ້ສີຂອງເຫັດຈະຊ່ວຍຮັກສາອາຊິດຊິລິກ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ຍັງເປັນການຮັກສາໄວ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຫວານຫວານ - 10 ເມັດ;
- laurel-4 pcs
ການກະກຽມ
- Rozhiki ຈ່າຍໃນຖົງຊອດ.
- ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ເກືອແລະອາຊິດ citric ແມ່ນການລາຍລະ, poured ເຂົ້າເຫັດ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ເຫັດເຫັດສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແຜ່ອອກໃນຖ້ວຍ.
- ໂປຣແກຣມ preform ຖືກເຊັດສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຖືກປິດບັງ, ຖືກຫຸ້ມຫໍ່.
ເຫັດມີເມັດທີ່ມີຜັກທຽມ
ເຫັດມີເມັດມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະທັບໃຈຂອງຜັກທຽມກັບ marinade ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. lovers ຂອງງົວສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໂດຍກົງໃນຖ້ວຍຂອງວົງແຫ້ງຂອງ peppers chili, ແລະ fans ຂອງການກະກຽມ brightly - ປຸງລົດຊາດຂອງຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຂອງການເລືອກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2 kg
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ປ້ຽວຫອມແລະສີດໍາ - 10 ຊິ້ນ
- laurel-3 pcs
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຫັດ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼ.
- ຕົ້ມນໍ້າດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
- ຈົມນ້ໍາ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເພີ່ມສົ້ມແລະຜັກທຽມ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຈັດວາງມະຫາຊົນຂອງບັນຈຸ, cork, ຫໍ່.
ວິທີການດູດປາແລະຂີ່ມ້າ?
ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນພາຍນອກທີ່ຄ້າຍຄືກັບເສັ້ນຄື່ນລູກສີແດງ, ພວກເຂົາມີຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແລະຕ້ອງມີວິທີການບຸກຄົນສໍາລັບການຍ່າງ. ເຫັດຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ເປັນເວລາສອງສາມມື້, ປ່ຽນນ້ໍາຕາມປົກກະຕິ, ແລ້ວຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ. ຖ້າໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີການເກັບລວບຜົນແຖວນັ້ນ, ເຫັດສາມາດນໍາມາລີດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki ແລະ freckles - 1.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຜັກທຽມ - 1,5-2 ຫົວ;
- mustard grain - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- dill umbrellas - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ໂປເຊດເຊີທີ່ຕົ້ມຕື້ນແລະຕົ້ມແລະປາແດງທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນ marinade ຈາກນ້ໍາ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ສົ້ມສົ້ມ.
- ເອົາເຫັດໃນຈອກກັບຜັກທຽມ, ແກງ, ຫມາກໂມ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ 30 ນາທີ.
- ຮັດເຫງືອກແລະເຫງືອກ, ຂີ້ຝຸ່ນຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງ.