ຄວາມເຈັບປວດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ curd prompts ທ່ານເພື່ອແຕ່ງກິນມັນເລື້ອຍໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກຈິດວິນຍານທ່ານສາມາດມີລົດຊາດອັນສູງສົ່ງຂອງຕົນ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ສູດງ່າຍໆສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກເນີຍແຂງ, ແລະພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຕາມປະເພນີໃນເຕົາອົບ.
Pie ຈາກເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄຸນະພາບຂອງແປ້ງ - 180 ກໍາ
- peasant butter-105 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 260 g;
- ເລືອກໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- cheese cottage ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 310 g;
- ຄີມສົ້ມແມ່ນ ຫນາ (ໂດຍສະເພາະໃນເຮືອນ) - 110 ກໍາ;
- vanilla sandwich ້ໍາຕານຫຼື vanillin - 20 g;
- baking powder-20 g
- ແອບເປີ້ນ - 360 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີສູດນີ້, ມັນດີກ່ວາທີ່ຈະໃຊ້ຊີດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດເຂົ້ານ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການເຫນັງຕີງຂອງຜະລິດຕະພັນຜ່ານຖາດ. ປົນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນອ່ອນແລະຄີມສົ້ມແລະໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງພວກມັນດ້ວຍຕົນເອງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງ, ແກ້ວຫຼືເຄື່ອງປົນ.
ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ຮ່ວມກັນກັບໄກ່້ໍາຕານຄັດໄຂ່ສົດຄັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໄຂມັນໄຂ່ອາກາດທີ່ຈະ curd, ເພີ່ມໃນຂັ້ນຕອນນີ້ sifted ແລະປະສົມກັບຜົງບ່ວງແລະ flour vanilla ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນປະສົມປະສານປະຕິບັດເປັນສານເຄມີທີ່ສົ້ມ.
ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນໍ້າມັນ, ແລະຢູ່ເທິງສຸດວາງອອກ peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫມາກໂປດບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກບົ່ວໄດ້ສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 195 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະສາມາດລົດຊາດ, ຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍ.
ໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໄດ້ cake ຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະ plum ຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ cake ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ pears ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄຸນະພາບຂອງແປ້ງ - 180 ກໍາ
- ເນີຍຈ້າ - 210 ກໍາ
- ນົມ - 115 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
- ເລືອກໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຂະຫນົມເຄິ່ງກາງ - 410 g;
- ນ້ໍາຜຶ້ງເຫລວ - 120 ກໍາ
- ດິນໄຄ - 10 g;
- sugar cane-25 g
- baking powder-10 g
- vanillin-1 pinch
- pears ສຸກ - 620 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cake curd ມີ pears ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນ divine ພຽງແຕ່. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ພວກເຮົາທໍາອິດກະກຽມ dough ໄດ້. ປະປົນກັບແກ່ນອ່ອນໆດ້ວຍນໍ້າຕານແລະຕີດີ. ການສືບຕໍ່ເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງປົນກັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໄຂ່ໄກ່ (4 ຊິ້ນ) ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຍັງເນັ້ນໃສ່ນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກ flour ເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ຂະຫນົມແລະປະສົມກັບ vanilla ແລະຜົງແປ້ງ. ຂ້ອນຂ້າງຂັດຂຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຂອງມັນເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມສົ້ມ.
ສໍາລັບການຕື່ມ curd ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ granular, ແລະອ່ອນ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່ແລະນໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ມັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນໄປໄດ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ທີ່ຈະເຈາະຝາອັດປາກມົດລູກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນສໍາລັບຄວາມເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ການກະກຽມ pears ສໍາລັບ pie ໄດ້, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, wiping ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນມີແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຖ້າຜິວຫນັງຂອງຫມາກມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນ.
ການປຸງແຕ່ງເປັນຜັກຫວານ, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຜັດຮ້ອນແລະແຈກຢາຍຝູງແກງຈາກຂ້າງເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ pear ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເທິງສຸດທີ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຄດິນ.
ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough, ລະດັບມັນ, ແລະສົ່ງ billet ເພື່ອ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາສໍາລັບປະມານຫ້າສິບນາທີ. ເນື່ອງຈາກເຕົາອົບທັງຫມົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກວດເບິ່ງການກະກຽມຂອງຜັກທີ່ມີ skewer ໄມ້ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ໂດຍການກຽມພ້ອມແລະຄວາມເຢັນ, ທ່ານສາມາດ້ໍາຕາຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ.