ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ມີຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຄິດວ່າມັນແມ່ນການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະນ້ໍາປາກທີ່ມີຢູ່ໃນພື້ນຖານບ່ອນທີ່ຜົງຫມາກນາວຈະຖືກນໍາໃຊ້.
Biscuit ໃນ dessert ນີ້ສາມາດແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມຫຼືການກະກຽມຄີມໂດຍອີງໃສ່ເນີຍແຂງ cottage.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ຜັກ - ສູດ
ການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງຄີມຜັກບົ່ວແລະຜັກສົ້ມຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊາທີ່ຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະບັບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານໂປດ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຜັກຂອງພັນ muscat - 320 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າສາລີແປ້ງ - 215 g;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 280 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 150 ມລ;
- baking powder-10 g
- ຫມາກເມັດປຽກ - 110 ກໍາ;
- ດິນໄຄ - 5 ກໍາ;
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອມັນໄຂມັນສູງກວ່າ 25% - 480 ກຼາມ;
- vanilla sugar-10 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 70 g;
- ອະມະລິນດອກໄມ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຜະລິດຕະພັນ, grind ໄດ້ peeled ຜັກຂອງແນວພັນ nutmeg ສຸດ grater ຕື້ນ.
- ໃນບ່ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນເວລາ 8 ນາທີຢູ່ທີ່ເຄື່ອງປະສົມສູງຂື້ນ.
- ຈາກນາທີທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໄຂ່ຫວານຫວານທີ່ມີນ້ໍາມັນດິບ sunflower ບາງໆທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫລືອໍລິໂອ. ຂະບວນການ whipping ບໍ່ຢຸດ.
- ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງ shavings ຜັກການກະກຽມກັບມະຫາຊົນທຸບຕີ, sprinkle ແກ່ນພື້ນດິນ, ດິນໄຄແລະປະສົມ.
- ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າກັນພ້ອມກັບຜົງແປ້ງແລະປົນກັນດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວແສງສະຫວ່າງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ພວກເຮົາປ່ຽນພື້ນຖານຂອງ biscuit ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ oiled ແລະ bake ສໍາລັບ forty ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາໄດ້.
- ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ biscuit ສອງສາມຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນແລະ aging, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດມັນພ້ອມໆກັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ສໍາລັບຄີມສົ້ມມີສີຄີມທີ່ດີໄດ້ຖືກທຸບຕີຈົນເຖິງຄວາມສວຍງາມ, ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງຜົງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla.
- ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍເຄິ່ງຄີມໃສ່ເຄິ່ງເຄິ່ງດ້ານຂອງ biscuit, ກວມເອົາດ້ານເທິງແລະກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄີມທີ່ມີດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
- ພວກເຮົາ decorate cake ຜັກ ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ , ກີບດອກອັນແມນແລະໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່.
cake ຜັກແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເນີຍແຂງຄີມ
ສະບັບນີ້ຂອງ cake ຜັກແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍຄືກັບທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ dessert ສາມາດເປັນພຽງແຕ່ fantastic, ແຕ່ສົມດູນແລະມີຜົນປະໂຫຍດໃນອົງປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຜັກ (ບໍລິສຸດທີ່ກຽມພ້ອມ) - 110 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 110 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 55 ກໍາ
- butter peasant creamy-80 g
- ເມັດເຂົ້າຈີ່ wheat - 220 g ໃນ dough ແລະ 50 g ສໍາລັບ crusting;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 100 ກຼາມ;
- ອາຫານ soda - 10 g;
ສໍາລັບຄີມຜັກ:
- ຜັກ (ມັນຝະລັ່ງຂັດ) - 260 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 80 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-60 g
- ເບີ - 140 ກໍາ
- ເປືອກແລະນ້ໍາຂອງສີສົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ;
ສໍາລັບສີຄີມ curd:
- ຂະຫນົມເຄິ່ງກາງ - 260 ກໍາ;
- sugar vanilla-80 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ບາງຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະ cake ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຜັກ puree . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກລ້າງຈາກປອກເປືອກແລະແກ່ນ, ຫໍ່ສານຫນຽວທີ່ໄດ້ຮັບໃນ foil ແລະສົ່ງມັນເປັນເວລາ 30 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາ.
- ໂດຍການກຽມພ້ອມແລະຄວາມເຢັນ, ພວກເຮົາ pump pumpkin ກັບ blender ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງສີຄີມແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ສໍາລັບຜັກທຽມປະສົມຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນເຕົາຫຼືແປ້ງ, ອົບອຸ່ນປະສົມກັບອາຈົມເລື້ອຍໆຈົນກະທັ້ງຕົ້ມແລະຕົ້ມໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະປະສົມຈົນກ່ວານ້ໍາມັນຫອມ.
- ພວກເຮົາຖີ້ມເຮືອອອກຈາກແຜ່ນ, ເພີ່ມແປ້ງແປ້ງໃນບາງສ່ວນແລະປະສົມແປ້ງດ້ວຍບ່ວງ. ມັນຄວນຈະອ່ອນແລະອ່ອນໆ.
- ພວກເຮົາກວມເອົາ dough ຜົນຜະລິດກັບຮູບເງົາອາຫານແລະຫຼັງຈາກ cooling ພວກເຮົາຍ້າຍມັນກັບ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຄີມຜັກ. ປົນຢູ່ໃນໄຂ່ scoop, ຜັກບໍລິສຸດ, ້ໍາຕານ, flour, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາແລະ zest ນາວແລະ whisk ນ້ອຍ.
- ພວກເຮົາກໍາຈັດເຮືອຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສອງສາມນາທີທີ່ຈະຫນາ.
- ຂະຫນາດຂອງຜັກທີ່ເຜັດຂັດມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບມັນເບີຈົນກ່ວາເປືອກ.
- ເພື່ອກະກຽມຄີມ curd, ພຽງແຕ່ສົມທົບການເນີຍແຂງ cottage, ້ໍາຕານ vanilla, ນ້ໍານາວແລະສົ້ມແກມສີຄີມໃນໂຖປັດສະວະແລະ punch ສ່ວນປະກອບທີ່ມີ blender ຈົນກ່ວາລຽບແລະອາກາດ.
- ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເຢັນເປັນ 6 ພາກສ່ວນ, roll ຫນຶ່ງແຕ່ parchment ແລະ bake ຈົນກ່ວາ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ຍັງມີຄວາມຮ້ອນທີ່ຕັດຊ່ອງຫວ່າງຕາມຮູບແບບ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນຄຸນນະພາບຫນຶ່ງສາມາດເອົາແຜ່ນຫຼືຝາ.
- ເພື່ອ decorate cake, ພວກເຮົາ smear cake ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີຄີມຜັກ, curd ທີສອງ, ຄັ້ງທີສາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຜັກ, ແລະອື່ນໆ.
- ພວກເຮົາວາງ cake ໃນແຕ່ລະຄົນແລະ smear ຜະລິດຕະພັນຢູ່ເທິງແລະທັງສອງດ້ານທີ່ມີຄີມຜັກ.
- ຕັດຊິ້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຂຸດພວກມັນດ້ວຍແຄມຂອງ cake.
- ພວກເຮົາອອກຈາກ cake ຜັກທີ່ມີສີຄີມ curd ແລະສີສົ້ມສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງເພື່ອ imprregnate ໃນຕູ້ເຢັນແລະສາມາດເອົາຕົວຢ່າງ.