ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ - ເປັນຊື່ທາງເລືອກສໍາລັບ cake ທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບ dainty dainty ແຕ່ລະຄົນ, ເຊິ່ງແມ່ນ complemented ໂດຍ jam ແລະ sprinkled crumbs crumbly. ອາຫານໂປ່ງໃສດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການທົດສະວັດ, ແລະອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ກັບ cuisine ຂອງພວກເຮົາ, pies ຫຼາຍແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ, ເພາະສະນັ້ນການສະຫນອງການ inexhaustible ຂອງແນວພັນຂອງເຮົາ. ບາງພວກເຂົາພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ.
pie ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ jam
ຖ້າຫາກວ່າປະສົມປະສານຂອງ shortcake ຫວານທີ່ມີ jam ຫວານດຽວກັນສໍາລັບທ່ານ bust, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດຸ່ນດິນລົດຊາດໂດຍການເພີ່ມຂອງ layer ຂອງເນີຍແຂງ cottage ຫຼື ເນີຍແຂງ curd ໄດ້. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນອ່ອນແລະຄວາມເຄັມຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pastry ສັ້ນ:
- ເບີ - 65 ກໍາ
- ໂກນຊີດ - 95 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 115 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder-5 g
- flour-135 g
- strawberry jam -195 ml
ສໍາລັບ crumbs:
- flour-125 g
- ້ໍາຕານ - 35 g;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງດິນໄຄ.
ການກະກຽມ
ພື້ນຖານຂອງການທົດສອບນີ້ແມ່ນບໍ່ຄືກັບດິນຊາຍຄລາສສິກ, ຍ້ອນວ່ານໍ້າມັນຕ້ອງຖືກດູດຊືມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບຍພ້ອມກັບ້ໍາຕານ, ຕີໃນໄຂ່. ງາມໃນປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ແລະ roll ອອກ dough ຂອງ dough ສໍາເລັດຮູບແລະແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນຖານຂອງ mold ໄດ້. ປົນເປືອກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ curd cheese ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ jam. ຂັດນ້ໍາມັນ crumb ເຢັນດ້ວຍໄຄ, flour ແລະນໍ້າຕານ. ຂຸດດິນຂອງ cake ດ້ວຍ crumbs ແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້. pie ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ jam ຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ hurry ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງ baking ເປັນ 185 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບ pie ຫຼາຍທີ່ມີ jam ແລະ semolina ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pie ໄດ້:
- ເບີ - 85 ກໍາ
- semolina -55 g
- ນ້ໍາຕານ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-55 g
- baking powder-5 g
- jam-340 ມົນ
ສໍາລັບ crumbs:
- ເບີ - 95 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- flour-165 g
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານຂອງ pie ໄດ້, ມັນແມ່ນ kneaded ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ breadbread ງ່າຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ແມ່ນ supplemented ມີ semolina. ປະສົມກັບຫມາກມ່ວງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາຜົງປະສົມກັບນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນໄຂ່ແລະປົນກັນດີ. ກຽມພ້ອມຮູບແບບ dough ໃນ com ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ crumbs. ສໍາລັບ crumbs, chop ໍາມັນເບີທີ່ມີ flour ແລະ້ໍາຕານ. ແຈກຢາຍພື້ນຖານທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບ, ໃສ່ຊັ້ນຂອງຫມາກເນື້ອມີວເບຍແລະລີດລົງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກຂາມ. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືກະກຽມ pie ຫຼາຍທີ່ມີ jam ໃນ multivark ສຸດ "Baking" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.