Buns ຈາກ pastry puff ຈະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃນສະຖານະການທີ່ບໍ່ແນ່ນອນທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ incredibly, lush ແລະມີລົດຊາດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາດ້ວຍວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
Buns ຈາກ pastry puff ພ້ອມທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- puff frozen dough-500 g
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດຫມາກງາ - 50 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ຝຸ່ນ Puff ຖືກນໍາອອກລ່ວງຫນ້າຈາກຕູ້ແຊ່ເຢັນແລະໄວ້ເພື່ອໃຫ້ຖືກກັ່ນຕອງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມ: ພວກເຮົາປັບປຸງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປວດມັນກັບ mincer ຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕື່ມສີຂຽວ, ດິນແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຈົ່ງຕົ້ມຊີ້ນໃສ່ຂວດ frying ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ພວກເຮົາມ້ວນຂີ້ຝຸ່ນ, ຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງຊ້ອນໄວ້ໃນແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາຍຶດແຂບຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂ້າງເທິງ, ກວມເອົາດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, sprinkle ກັບຫມາກງາແລະ bake pastry puff pastry ງາມໃນເຕົາອົບໄດ້.
Buns ຈາກ pastry puff ບໍ່ມີໄຂມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- bezdorozhevoy frozen puff pastry-500 g
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 30 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດ mascarpone - 200 g
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 50 g;
- ສີຂຽວສົດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມເຂົ້າໄປໃນເປຍໂນ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໆແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມອອກຈາກແພກເກດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຕາຕະລາງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆຂອງຫີນໃນຊັ້ນບາງ, ປະມານ 0.5 ຊຕມ. ເນີຍແຂງແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຜ່ອອກໄປເທິງສຸດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນມ້ວນແລະຕັດມັນມີ washers ດຽວກັນ. ຊິ້ນແຕ່ລະຖືກວາງໄວ້ໃນຖາດປ້ອນ, ປົນດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເບຍເບຍເບຍຈາກອາຫານແປ້ງໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສູດຂອງ pastry puff ມີເນີຍແຂງຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-2 pcs
- ກົວໃນຢານ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊີດຄີມ - 350 ກໍາ;
- ້ໍາຕານຝຸ່ນ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນທໍາຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນປະມານ 220 ° C. ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈ້ຍພິເສດ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກະຈາຍແກງດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວສົດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນມະຫາຊົນ. ເນີຍແຂງສີຄີມຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັບຜົງຜັດນ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ. ພວກເຮົາເຮັດວຽກດ້ານການເຮັດວຽກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແຜ່ຂະຫຍາຍແຜ່ນຂອງແຜ່ນ pastry puff, roll them ອອກແລະຕັດໃຫ້ເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະວາງບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງປະສົມ creamy ແລະ jam ຫວານພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຄມຂອງຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຫໍ່ມັນຄ້າຍຄື burrito ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ເຄື່ອງປະດັບຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈຍທີ່ຖືກກະກຽມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 25 ນາທີ.
ກ່ອນທີ່ຈະດື່ມຊາ, ລ້າງແກງຫວານຈາກອາຫານແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນແປ.
ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມທີ່ມີຜັກຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ດິນໄຄ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
dough ແມ່ນ defrosted ກ່ອນແລະ rolled ອອກດ້ວຍ PIN ມ້ວນ. ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມປະສານກັບໄຄດິນແລະຮາກດຽວກັນກັບຊັ້ນປະສົມນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ fold ມັນດ້ວຍມ້ວນແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນດຽວກັນກັບມີດແຫຼມ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈັດວາງຊ່ອງຫວ່າງຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ກວມເອົາ buns ທີ່ມີໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບດີຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນຮ້ອນທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານທີ່ດີແລະພວກເຮົາຂໍເຊີນທຸກຄົນໃຫ້ຊາ.