ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ Medovik ທີ່ຊື່ນຊອບແລະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນຖືກກໍານົດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄີມທີ່ເລືອກສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າໂດຍການທົດສອບຕົວມັນເອງ, ຈາກທີ່ cake ໄດ້ຖືກ baked. ສູດຫຼາຍສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ cake, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຕື່ມອີກ.
ສູດສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ cake ເປັນ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ຄີມ ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີບາງໆແລະ melting ຈາກ ຄີມສົ້ມ . cake ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນເບີ, ໄຂ່ແລະນົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈາກນັ້ນພວກເຂົາມີອາກາດດີແລະຮັກສາຮູບຮ່າງດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 45 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 85 ມລ;
- Butter-170 ກໍາ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-555 ml
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກກິນເຄ້ກສໍາລັບ cake, ໃຫ້ນ້ໍາສໍາລັບອາບນ້ໍາເພື່ອສາມາດບັນລຸຕົ້ມໄດ້. ປົນ້ໍາເຜີ້ງກັບມັນເບີແລະນົມ. ວາງການປະສົມປະສານໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ, stirring, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຮ້ອນແລະປະສົມກັນ. ໃສ່ໃນໂຊດາ. ພື້ນຖານຂອງການທົດສອບສໍາລັບ cake ໄດ້ທັນທີ foams, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງ stir ມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10-12 ນາທີ. ເມື່ອປະສົມຂອງມັນກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍ, ເອົາມັນອອກຈາກອາບນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໄດ້. ໄຂ່ຕີແລະລະມັດລະວັງຕື່ມໃສ່ພື້ນຖານ້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສະນັ້ນທາດໂປຼຕີນບໍ່ curl. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການຫັນຂອງ flour ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກແປ້ງຈະກາຍເປັນຫນາທີ່ມັນສາມາດເກັບໄດ້ງ່າຍ. ໂກດຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແບ່ງອອກເປັນ 12 ສ່ວນ, ແຕ່ລະມ້ວນ. Bake ສໍາລັບ 5 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ເຄ້ກນ້ໍາເຜີ້ງດັ່ງກ່າວສໍາລັບ cake ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນເຕົາ frying ທາດເຫຼັກແລະສີນ້ໍາຕ່ອນ dough ເຊັ່ນ pancakes ສຸດມັນ.
ຄີມ້ໍາເຜີ້ງອ່ອນສໍາລັບ cake - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 85 ມລ;
- ໂຊດາ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- sugar-165 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 225 g
- flour-275 g
- poppy-1/2 st
ການກະກຽມ
ປົນ້ໍາເຜີ້ງກັບເນດແລະແຊ່ນ້ໍາປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາສີ caramel. ຕື່ມ້ໍາມັນເພື່ອ caramel ້ໍາເຜີ້ງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ melts. ແຍກຕ່າງຫາກ whip ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາ Foam. ປົນເມັດ poppy ແລະ flour ພ້ອມກັນ. ໃຫ້ caramel ້ໍາເຜີ້ງ, ຕື່ມການປະສົມໄຂ່, stir, ງາມ flour ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough homogeneous, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຕົນຄ້າຍຄື biscuit ເປັນ. ກວມເອົາ parchment ມີສອງຮູບແບບແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ batter ໄດ້. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກິນຢູ່ 175 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຄີມ້ໍາເຜີ້ງ biscuit ໂດຍສູດນີ້ທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ smear ກັບສີຄີມ.