cookies ແລະ cake ແມ່ນແລ້ວພຽງເລັກນ້ອຍປ້ອນຂຶ້ນ, ແລະທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຮືອນແລະມີລົດຊາດ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບ pie ມີ jam. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ກາເຟຫຼື compote.
ເປີດ cake ມີ jam
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- soda-pinch
- flour-25 tbsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- apple jam-500 ml
- almonds
- ໄຂ່ - ສໍາລັບການຫລໍ່ລື່ນ;
- poppy - ສໍາລັບ sprinkling.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ກະກຽມ dough ຄັ້ງທໍາອິດ: ງາມສີຄີມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ງາມ້ໍາຕານແລະມົນຕີປະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ໄປເຊຍກັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມ soda ພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມ flour ຄ່ອຍໆແລະປົນເປັນ dough ອ່ອນຫຼາຍແລະ elastic. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 2 ຊິ້ນກັນຢ່າງບໍ່ດີ: 2/3 ສໍາລັບລຸ່ມທີ່ມີເປືອກແລະ 1/3 ສໍາລັບຕາຫນ່າງເທິງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຈັບໄດ້ຕະຫຼອດ, ແຈກຢາຍຢ່າງດຽວກັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ພວກເຮົາສ້າງສອງດ້ານ, ກະແຈກກະຈາຍຫມາກໂປມໄປທາງລຸ່ມ, sprinkle ກັບ almonds ຟັກຢູ່ຈະແລະລະມັດລະວັງທຸກລະດັບ. ຈາກການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້ flagella ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, lubricate ດ້ານທີ່ມີໄຂ່ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບ ຫມາກໂປມ ປະມານ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາຮູບແບບແລະບໍລິການສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບຊາ.
pie ຜັກກັບ jam
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-2 items
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນົມ - 125 ມລ;
- ອົບແຫ້ງແລ້ງ - 2 ໂຕນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- jam - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
້ໍານົມອົບອຸ່ນປະມານ 30 ອົງສາ, ຈອກອອກເມັດ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແຕກໄຂ່ອົບອຸ່ນ, ງາມ flour ແປ້ງແລະ knead dough ສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ໄດ້ກາຍເປັນຫນາເກີນໄປ, ງາມໃນນົມເລັກຫນ້ອຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ຕື່ມນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນສໍາລັບການ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ດີ kneaded ແລະອອກສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະລີດມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະມານ 15 ມມ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ສອງດ້ານ, ແລະເຮັດໃຫ້ຢ່ອນລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຈາກການທົດສອບທີ່ເຫລືອຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມບາງໆ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບິດແລະວາງພວກມັນຢູ່ໃນຕ່ອມເທິງສຸດຂອງເຄື່ຶອງ, ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ປາຍສຸດດ້ານ. ໃສ່ນໍ້າມັນທັງຫມົດໃຫ້ປອກເປືອກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕົ້ມ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 210-220 ອົງສາ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, pie friable ເປີດມີ jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ສູດສໍາລັບ pie grated ມີ jam
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- margarine-200 g
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-3 items
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- jam
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາຫນຶ່ງ variant ຫຼາຍ, ວິທີການກະກຽມ pie ມີ jam ໄດ້. margarine ອ່ອນໂຍນແມ່ນດິນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ baking ຜົງແລະ vanillin. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ຫນຶ່ງໃນຫໍ່ມັນໃນຮູບເງົາແລະເອົາມັນອອກໃນ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ໃສ່ແປ້ງທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຈກຢາຍດ້ວຍມືຂອງທ່ານໃນພື້ນທີ່ທັງຫມົດ. ຈາກດ້ານເທິງໃສ່ຢາງຂີ້ຫນຽວຫນາ, ເອົາແປ້ງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາແກ້ວໃຫຍ່ແລະວາງມັນໄວ້ເທິງປາຍ. Bake dessert ໃນເຕົາອົບລະດັບ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. cake ດິນຊາຍ ພ້ອມທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ຂີ້ ເຫຍື້ອແມ່ນ sprinkled ຢູ່ຈະມີ້ໍາຕານແປ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.