lovers ຂອງ walnut baking ພຽງແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການ cake almond ໄດ້. cake ເຄິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ມີອາຫານມີລາຄາແພງກ່ວາອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ເຮັດດ້ວຍຖົ່ວດິນ, ຫຼືຫມາກນາວ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບຈະມີຄວາມພະຍາຍາມ.
cake ເລດ - ອາແມນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- flour ຕົວເອງ - 110 ກໍາ;
- ຜົງສໍາລັບການອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 110 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 110 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ດິນອັນມອນ - 50 ກໍາ
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 2 tsp.
ສໍາລັບຄີມ:
- chocolate-225 g
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ກີບດອກຂອງມັນ - 25 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາ lubricate mold ໄດ້ detachable ໄດ້ຕະຫຼອດທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 18 ຊມ, ລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ.
ຝຸ່ນ Cocoa ປະສົມກັບບ່ວງນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາລຶກ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາສົ່ງເມັດເຂົ້າຈີ່ກັບຜົງແປ້ງ, ຜັກບົ່ວອ່ອນ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະຫມາກໂມ. dough ທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບແລະພວກເຮົາເອົາ biscuits ໃຫ້ baked ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃຫ້ cake ເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
ຊັອກໂກແລດລົ້ມລົງໃນນ້ໍາປະປາແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ກະຈາຍ corks ກັບໂກເລດແລະ sprinkle petals almond.
ສູດສໍາລັບ cake ອາດາມ "Raffaello"
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງອັນມໍ - 180 ກໍາ
- flour wheat - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 1 1/2 st;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2/3;
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ກາເຟທໍາມະຊາດ - 1 ຈອກ;
- ເຂົ້າຫນົມອົມ "Rafaello" - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ໂກນຫມາກພ້າວ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- ຫມາກພົ່ນເປືອກ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຜັດມະນາວປະສົມກັບແປ້ງສາລີແລະແປ້ງສາລີ. ແຍກສີຂາວໄຂ່ອອກຈາກກະທຽມ, ຄ່ອຍໆເຢັນແລະຕີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສູງສຸດ. ປະສົມປະສານກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດປະສົມຫມາກແຫ້ງແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໃນຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນຊັ້ນດຽວ. ພວກເຮົາ bake corn ຢູ່ 180 ອົງສາ 45-50 ນາທີ.
ຄີມນ້ໍາຕານທີ່ມີຜົງຕານຈົນກ່ວາຫນາ. ກັບສີຄີມທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕ່ອນນ້ອຍໆໄດ້ຖືກເຜົາໃນກາເຟດ້ວຍບ່ວງ gelatin ທີ່ລະລາຍໃນມັນ.
ພວກເຮົາຕັດ cake ເປັນສອງພາກສ່ວນແລະ smear ມັນມີສີຄີມລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນແລະເທິງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂີ້ຜຶ້ງເຄ້ກເມັດແປ້ງມີແກ່ນຫມາກພ້າວ, ປະດັບດ້ວຍຫວານແລະແກ່ນ.
ເຂົ້າຫນົມອົມ "Swedish" ມີ custard
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- ແປ້ງອັນມໍ - 250 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ກີບດອກອັນມອນ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- Butter-180 g
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຜັດມະນາວປະສົມກັບຜົງຕານ. ຟັກໄຂ່ສີຂາວໄປຫາຈຸດສູງສຸດແລະ, stirring ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ flour ຜັກບົ່ວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການປະສົມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຊັ້ນແປຢູ່ໃນອາຫານ baking, ກ່ອນທີ່ຈະ lubricating ມັນກັບນ້ໍາແລະກວມເອົາລຸ່ມມີ parchment ສໍາລັບ baking.
ໃນຂະນະທີ່ cake ໄດ້ຖືກ baked, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ custard . ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນົມແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາປະສົມລົງໃສ່ນ້ໍາປະປາແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການຕື່ນເຕັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມ້ໍານົມກັບມັນ, ດ້ວຍນໍ້າມັນ
ຄ້າງຄາວແມ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະຄີມດ້ວຍສີຄີມພາຍໃນແລະພາຍໃນ. ລ້າງອາຫານໂປດປານກັບດອກມະມ່ວງແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມ.
cake almond ນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍ cheese mascarpone ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການລັງກິນອາຫານທີ່ມີ custard ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ whip ເນີຍແຂງຄີມທີ່ມີສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຜົງຕານ, ເພີ່ມຕື່ມອີກເພື່ອລົດຊາດ. cake ຍັງຈະ decorate ການປົກຫຸ້ມຂອງມະຫາຊົນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.