ແລະທ່ານຮູ້ວ່າເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນສາມາດມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດກວ່າຊີ້ນບໍ? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານປະເມີນຜົນແລະແປກໃຈຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານດ້ວຍສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ດີເລີດທີ່ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
Cutlets ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 450 ກໍາ;
- bulb-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- bread crumbs-100 g
- parsley greens
- ຮ້ອນ pepper ແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ cutlets ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕັດ pepper Bulgarian ບໍ່ມີແກ່ນ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມງາມລະອຽດ. ທຸກໆປວດລະມັດລະວັງ, ຕື່ມໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເມັດພືດຜັກ, ສີຂຽວສົດ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂັດຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປົນປະສົມທີ່ homogeneous ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ແຕກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ວາງລະດູການ, pepper ແລະງາມໃນ ຍັງ soy .
ສ້ອມແຊມຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມ breadcrumbs ແລະ lightly ຕີສ້ອມກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ, crumble ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ruddy ປາກົດ. ວ່າທັງຫມົດ, cutlets ເນົ່າເປື່ອຍຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ!
cutlets ຜັກທຽມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 1 ລາຍການ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດແຫ້ງ - 50 ກໍາ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- ຜັກທຽມແປ້ງ - ແຊງ
- coriander-0,5 tsp
- ນົມຫລືນ້ໍາ - 70 ມົນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cutlets ເຫຼົ່ານີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແລະເຫັດ, ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງຖົ່ວໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ມັນຝະລັ່ງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ນ້ໍາງາມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softened, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາ peel off ຜິວຫນັງແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາຫມາກຖົ່ວທີ່ຖືກຕົ້ມໃສ່ເຫັດໃນຖ້ວຍຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະປາດມັນດີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົມທົບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະງາມໃນ flour. ພວກເຮົາ knead ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ homogeneous, ພວກເຮົາປະກອບ cutlets, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາແລະ fry ຈາກສອງຝ່າຍສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ເຄື່ອງຕັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງພ້ອມດ້ວຍເຫັດມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສົ້ມສົ້ມແລະສະຫມຸນໄພສົດ.
Cutlets ຈາກຫມາກຖົ່ວຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 200 g
- ເຂົ້າ - 80 ກໍາ
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຂີ້ເຫຍື້ອດິນ - 0,5 tsp.
- ຟັນນັດແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- bread crumbs
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນຕອນແລງ, ດັ່ງນັ້ນໂດຍມື້ທ່ຽງມື້ຕໍ່ມາ, ນາງໄດ້ດີດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ separately ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາໂອນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປວດຕື່ມກັບລັດ homogeneous ໄດ້. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍພ້ອມແລ້ວ, ມັນມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
ພວກເຮົາປົນນ້ໍາຫນັກໄດ້ດີ, ສ້າງແຜ່ນຕັດດ້ວຍມືປຽກ, ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດໃນ breadcrumbs, ວາງພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດອົບແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານພ້ອມກັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຜັກແລະຊອດຕ່າງໆ.
Cutlets ຈາກຫມາກຖົ່ວແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 1 ຫມໍ້;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bread crumbs-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກສິ່ງທີ່ປົນເປື້ອນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍໃນເຄື່ອງເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, ອະນາໄມມັນ, ຂີ້ຝຸ່ນໃນ mash ແລະເພີ່ມຈືນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ພວກເຮົາປວດທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ແຕກແຍກໄຂ່, ເອົາເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆໆລົງເພື່ອລົດຊາດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະດ້ວຍມືທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pile ພວກເຂົາໃນ breadcrumbs ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສີນ້ໍາຮ້ອນກ່ຽວກັບທັງສອງດ້ານ.