ກະຕ່າມີເຫັດ - ສູດ

ອາຫານວ່າງທີ່ມີເຫັດເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງກັບທ່ານ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ອາຫານຫວ່າງຢູ່ໃນໂຕ໊ະບຸຟເຟ່. ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມແລະກະຕ່າມີລົດຊາດທີ່ແປກໃຈກັບເຫັດແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາທ່ານດ້ວຍລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ແລະທ່ານຈະສາມາດກວດພິສູດນີ້ໂດຍການທົດສອບສູດຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ສູດຂອງກະຕ່າທີ່ມີໄກ່ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• puff pastry-1 pack
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Bulgarian pepper-1 pc
• ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
• ເຫັດ - 150 ກໍາ
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
• Mustard Dijon - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• salt, pepper
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່ frying, ອົບອຸ່ນນ້ໍາເວີແລະ fry ເຫັດຊອຍໃຫ້ຫມາກໃນ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມໃສ່ເຫັດບ່ວງກາເຟແລະຜັກບົ່ວໃນນາທີຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າໃນແຊ່, stirring constantly ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ້ໍາຕານເກີນທີ່ຈະຫາຍໃຈ. ພວກເຮົາເອົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອຈາກໄຟແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງໄກ່, ຜັກຊີດ, ເກືອດ້ວຍຫມາກພິກແລະ parsley. ຢ່າງສົມບູນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.

ລາກອອກຈາກກະດາດ ແປ້ງ ແລະຕັດມັນອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີ 5 ຊມ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະ ຫນົມ ປຽກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ cupcake ແລະແຜ່ກະຈາຍຂອງໄກ່ແລະເຫັດໃສ່ສູນກາງໃສ່ບ່ວງ. ພວກເຮົາ bake ກະຕ່າ 12-15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ກະຕ່າທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ເຫັດແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• puff pastry-1 pack
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• salt, pepper
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• thyme ສົດ - 1 ສາຂາ;
• grated parmesan - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂໍງ - 50 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນື້ອງົວ - 200 g
• ເມັດ - 7-8 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາມ້ວນຂີ້ຝຸ່ນ, ວາງມັນລົງ ໃນຮູບແບບສໍາລັບ tartlets ແລະ bake dough ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

ໃນຂະນະທີ່ກະຕ່າກໍາລັງຖືກກະກຽມແລ້ວ, ໃຫ້ຈັດການກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນເບີແລະປ່ອຍຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຈົນກວ່າມັນຈະເລີນ. ເພີ່ມເຫັດເຫັດໃຫ້ຜັກກາດແລະຕື່ມຕື່ມຕື່ມອີກ. ຂຸດເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ evaporates, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊີ້ນແຮ່ແລະ thyme, ໄວ fry ຊີ້ນ, ງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແລະເຮັດໃຫ້ແຊນ frying ໃນໄຟຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນທີ່ໄດ້ evaporates. ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕື້ນ, ພວກເຮົາຈັດແຈງກ່ຽວກັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຂອງ ຊີດແບ້ ແລະສອກດ້ວຍແກມມອນ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນເລັ່ນໃສ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຕະກ້າແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາເອົາແກ້ວຊີ້ນດ້ວຍເຫັດໃນເຕົາອົບແລະກິນເຂົ້ານາທີ 5-7 ນາທີ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາຮັບປະທານກະຕ່າເຂົ້າໃນຕາຕະລາງທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.