ກະລໍ່າປີແມ່ນຜັກທີ່ດີເລີດ, ສາມາດມີລາຄາແພງຕະຫຼອດປີສໍາລັບການກະກຽມແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງແກງ. ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ແກງມີຜັກກາດອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມແລະອີ່ມຕົວ.
ປະຊາຊົນທີ່ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແນະນໍາໃຫ້ມີ ອາຫານໄວ ໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກອື່ນໆ. ສໍາລັບ lovers ຂອງອາຫານທີ່ມີ hearty, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເນື້ອຫມູ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງອາຫານຂອງອາຫານທີ່ອີ່ມຕົວ.
ແກງຜັກ ທີ່ມີກະລໍ່າປີສາມາດເປັນນ້ໍາມັນທີ່ເປັນຫມູ່ແລະໃນຮູບແບບຂອງແກງຄີມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງຈາກຜັກກາດຂາວແລະຈາກດອກບົວ, ແລະຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຂະບວນການປຸງແຕ່ງແກງອື່ນໆ.
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງແກງ delicious ຂອງຜັກກາດ.
ແກງມີຜັກກາດ, ໄກ່ແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສົດ - 260 ກໍາ;
- ເນື້ອໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- string beans-75 g
- ມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ;
- carrots-170 g
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
- pepper
- ເກືອ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອໄກ່ຖືກລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນສອງລິດຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots ກັບເຟືອງແລະ shred ຜັກກາດ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກໄກ່, ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນມີມີດຫຼືມືເພື່ອທໍາລາຍມັນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ.
ຜັກຕົ້ມແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ຖືກຕົ້ມແມ່ນໃສ່ໃນນໍ້າຕົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມໄກ່.
ພວກເຮົາບໍລິການແກງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.
ອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານອາຫານ.
ແກງເຫັດກັບຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວສົດ - 350 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 300 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 450 ກໍາ
- carrots-175 g
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ghee-55 g
- ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ;
- black pepper
- ເກືອ
- dill ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ເຫັດຂາວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, poured ເຂົ້າສອງລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ thirty ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວ, ມັນຕົ້ນ, peeled ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots ແລະເຟືອງກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃຫ້ຫມໍ້ນ້ໍາແລະເຫັດໃນໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກກາດ, ແລະຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ມັນຝະລັ່ງແລະຂົ້ວໃນຜັກບົ່ວມັນເບີ melted ກັບ carrots, ຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະສີຂຽວ chopped. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນອີກ 10 ນາທີ.
ພວກເຮົາຮັບປະທານແກງເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຜັກກາດ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.
ແກງທີ່ມີກະລໍ່າປີອ່ອນ, ປາແຊນມອນແລະເມັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 250 g;
- salmon-350 g
- millet - 100 g
- ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 1,5 l
- black pepper
- ເກືອ
- ສົດ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜິວຫນັງຂອງປາແຊນມອນ. ເອົາກະດູກອອກຈາກມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາສະບູ່ແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາລ້າງເມັດທີ່ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ salmon, ກະລໍ່າປີຫນຸ່ມຟັກ, ເກືອ, pepper ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ.
ໄຂ່ຕົ້ມ, ອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນສີ່ສ່ວນ.
ຮັບປະທານແກງຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຮົາ, ກິນໄຂ່ໃນຈານໄຕປີກແລະຜັດແປ້ງທີ່ມີ parsley.
Bon appetit!
ແກງອ່ອນກັບຜັກກາດແລະເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດອ່ອນ - 150 ກຼາມ;
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ອວບນ້ໍາບໍ່ມີນ້ໍາ - 90 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 50 ກໍາ;
- black pepper
- ເກືອ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, fry ຈົນກ່ວາສີທອງສຸກທີ່ຢູ່ໃນເຕົາ frying ກັບນ້ໍາຜັກ, ພ້ອມກັບເຂົ້າລ້າງ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຫາແຊນກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມຂອງເຂົ້າໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກກາດ, ເກືອ, pepper ແລະ olives ສີດໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ແກງແສງສະຫວ່າງຂອງພວກເຮົາກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສີຂຽວຟັກ.