ບໍ່ມີການຊື້ເຂົ້າຈີ່ຮ້ານຄ້າສາມາດທຽບກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ rustic ແທ້ຈິງ, ພຽງແຕ່ baked ແລະອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ຊື້ແລ້ວ, ມັນຈະບໍ່ມີອາຍຸຕ່ໍາເກີນໄປແລະມື້ຕໍ່ມາຈະຍັງຄົງມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະອ່ອນ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນແລະເຮັດໃຫ້ບ້ານເຮືອນຂອງທ່ານແປກໃຈກັບເຄື່ອງ pastries ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສົດ.
homemade bread on yogurt
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 4 ລາຍການ;
- kefir - 1 item
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- margarine-70 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 150 ມລ;
- ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
ວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ສຸດ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້? ໃນຊອດຊຸບນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ນົມທີ່ແຫ້ງ, ປົນແລະປະໄວ້ 20 ນາທີໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ແລະໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຝຸ່ນແປ້ງເມັດເຂົ້າໃນຕາຕະລາງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະງາມໃນເນດນ້ອຍໆ. Margarine ອ່ອນໂຍນແລະປົນກັບນົມສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆໂຍນໄວ, kefir ກັບ margarine ເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະ mix dough ອ່ອນແລະ homogeneous. ນ້ໍາຫນັກທີ່ກຽມພ້ອມຈະຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ອອກໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຂີ້ຝຸ່ນໄດ້ມາ, ໃຫ້ໃສ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະກອບດ້ວຍຮູບຂະຫນາດແລະຂະຫນາດຂອງເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເອົາຖາດເຂົ້າກັບແປ້ງສາລີຫຼືເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາ bake ເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດກ່ຽວກັບນົມສົ້ມໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 220 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
Bread on kefir without yeast
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1 ລາຍການ;
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 1 ລາຍການ;
- oatmeal - 0,5 ລາຍການ;
- kefir - 1,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແກງ, ເມັດຫມາກງາ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ - 3 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- baking powder-0,5 tsp
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມ ເຂົ້າຈີ່ unleavened ສຸດ kefir ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ bran, ເມັດ flax, ທຸກໆຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະ fry ໃນເຕົາ frying ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຈົນກ່ວາ golden ໃນສີແລະກິ່ນຫອມ pleasant. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ປະສົມສອງປະເພດຂອງ flour, oatmeal, ເອົາຜົງແປ້ງແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນມະຫາຊົນແຫ້ງແລ້ງທີ່ພວກເຮົາປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນົມສົ້ມ. ຢ່າງໄວວາ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ stirred ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ breadmaker ແລະເຂົ້າຈີ່ baked ສຸດ kefir ສໍາລັບ 45 ນາທີ, ກໍານົດ "Baking" ຫຼື "Cupcake" ຮູບແບບ.
Bon appetit!